Джин

[ГОГа]

Давайте придерживаться темы: ну хотя бы чуточку...
Мод. ГОГа.

[l6ova]

Тоже разводя не меньше чем 1/1

я мінімум 1до 2 а краще 1до3 з тоніком, а ти не пробував сам джин (по рецепту олежище) розбавити сортіровкою (1до1 чи більше) і тоді його пробувати може не буде одеколон? а то спеції спеціям рознь, одні краще смак віддали одні гірше...

добавлено: 21-03-2018, 21:41:37

Ок, другий. В мене такого тіки но 2.5 літри, так шо зможу не багато. А ще є звичайний, з мацерату. Через тиждень-два, коли цей дозріє - обміняємось.

отримав, з буквою М (я так зрозумів) на кришечці сподобався більше, інший як на мене занадто кислий, завтра пробуватиму розвести сортіровкою і тоді вже тоніком, а то сьогодні вже напробувався (2 шота і я вже не дегустатор)

дякую за пробніки, завтра зможу відправити свій

[intellegent]

а ти не пробував сам джин (по рецепту олежище) розбавити сортіровкою (1до1 чи більше)

так я его и разбавил 1 к 1 сортировкой (СР от Deltы). То, что получилось - шикарнейше заходит в коктейлях. Магазинному не чета. Я даже придумал свой коктейль - Закат в саванне.

[Dudley]

Виробником заявлено натуральний блакитний джин! Цикавий спосиб дистиляции и отримання кольору!
добавлено: 22-03-2018, 20:11:42

[l6ova]

при дистиляції це після чи до неї? цікаво написано...
якщо дають і потім дистилюють, то точно такий колір не вийде...

[catfish67]

В составе сахар 12 гр/л.
Пробовал свой джин подкрашивать настойкой на терне. Получался гламурный розовый цвет и ягодные тона во вкусе. Но то уже не джин, а фантазии на тему джина. Как и этот голубой напиток. ИМХО.

[Delta]

Закат в саванне.

Spoiler

Фото и название красивое! ::)

[close]

[Батарейкин]

Цикавий спосиб дистиляции и отримання кольору!

а отдери украинскую этикетку. что бы оригинальный текст почитать

[Dudley]

Буду в маркети, сфоткаю оригинал!

[Батарейкин]

сдирать не разрешат... ((( я думал ты купил на пробу

[Dudley]

Фото оригинальнои етикетки дистану! А про джин... так ще не розжився, щоб купувати такий алкоголь! :(

[dudemix]

при дистиляції це після чи до неї? цікаво написано...
якщо дають і потім дистилюють, то точно такий колір не вийде...

После дистиляции они настаивают. Вот и получают  дополнительный вкус и цвет.

Next, Magellan Gin is infused with the Finest natural Iris Root and flower which gives Magellan its Crisp taste and beautiful blue colour.

добавлено: 23-03-2018, 13:53:20

Цикавий спосиб дистиляции и отримання кольору!

1) пшеница+вода
2) тройная дистиляция
3) ботаникалы в мешок и в куб. Сразу  перегонка( без мацерации) 
Отбирают сердце с крепостью 88 proof(50градусов?)  в струе. Все что ниже-выше , отбрасывают
4) мацерация на корне ириса и цветке(наверное не  фиалка) для получения цвета
5) profit!

http://maisonferrand.com/en/content/magellan-gin/


Кстати, у меня такой цвет джина получился, когда в стакан с джином попал кусок капусты цветной :))

[Батарейкин]

в стакан с джином попал кусок капусты цветной :))

классная идея!
а что бы красный получить то буряк нужно! )))

[catfish67]

вот джин подкрашеный ягодной настойкой (терен),
на 100 мл джина 3, 6, 8 мл настоя соответственно,
можно подобрать пропорцию для достижения желаемого цвета (барышни будут в восторге)

а зацветет ирис, сделаем настой на лепестках - голубую версию )

[Dudley]

Писля 14 днив витримки, провив дегустацию новои партии джину з новими для мене ингредиентами: свижий лайм и сушена лаванда! Враження тильки позитивни! Лаванда на смак не вплинула, а от на аромат дуже! До яливля додалися приемни квиткови нотки! Прочитавши, як екстрагують аромат лаванди, я виришик закласти ии в ситку биля входу в холодильник! З лаймом все не так однозначно! Видчути прямий аромат чи смак мени не вдалося, але джин став мякшим и смак бильш округлим, якщо так можна сказати! Все вищенаписане е виключно моя суб'ективна думка! Але для колег, яки експериментують раджу однозначно спробувати лайм и лаванду!