Ингредиенты для варки пива!

poznavshy · 06-01-2015, 11:05:24

В этом году хороший урожай был, солод мальтюроповский гораздо лучше прошлогоднего ( проверено лично мной на пиве) , вискарный по сути тот же пильсен, но с чуть большим содержанием белка...сам виски не делаю , но люди ооочень много берут на вискарь- жалоб не было еще)

Батарейкин · 06-01-2015, 11:31:46

ты бы прайсик для затравки какой то выложил

poznavshy · 09-01-2015, 11:47:26

Дак вот, пожалуйста ...
http://svaripivo.com.ua/home-pivovars/magazin.html

Батарейкин · 09-01-2015, 13:05:19

дык мы и там скупляемся!!!
какие льготы для форумчан???

vitallicheg · 09-01-2015, 13:42:38

Цитата: Батарейкин від 09-01-2015, 13:05:19какие льготы для форумчан???

Хороший вопрос :D
А PALE ALE на опт уже второй месяц у вас нет ;)

gasblender · 09-01-2015, 14:50:48

Spoiler

Цитата: Батарейкин від 09-01-2015, 13:05:19
какие льготы для форумчан???

- купаться в сточных водах.
- переходить улицы на красный свет перед движущимся транспортом.

[close]

poznavshy · 09-01-2015, 17:37:55

Цитата: vitallicheg від 09-01-2015, 13:42:38А PALE ALE на опт уже второй месяц у вас нет

Разобрали весь, оставил пару мешков на расфасовку....надеюсь валюта в этом году немного стабилизируется и перебоем с солодом не будет.

oleg_n · 07-02-2015, 19:47:01

Цитата: poznavshy від 09-01-2015, 17:37:55Разобрали весь, оставил пару мешков на расфасовку....надеюсь валюта в этом году немного стабилизируется и перебоем с солодом не будет.

Валюта стабилизировалась. Дешового солода наверное не будет.

ПЫ.СЫ. Пивзаводам в принципе пофиг - ониж из солода и так не варили :)

gayar · 28-05-2015, 10:31:25

может обсуждалось простите
кто что скажет по поводу Украинского солода ? - стоит брать и сэкономить денег или как говорят - шкура вычинки не стоит ?

Батарейкин · 28-05-2015, 11:28:54

http://labspirt.com/forum/index.php/topic,1044.msg111528.html#msg111528 пару страниц почитай

aleksandr2617 · 28-05-2015, 13:18:42

Цитата: Батарейкин від 28-05-2015, 11:28:54пару страниц почитай

Сегодня взял у них

Spoiler

Комфорт-альянс

[close]

комплект на 10л. готового пива, хочу попробовать что получится, но отчет будет не раньше чем через месяц.

gergan · 02-07-2015, 08:12:33

Цитата: gayar від 28-05-2015, 10:31:25
может обсуждалось простите
кто что скажет по поводу Украинского солода ? - стоит брать и сэкономить денег или как говорят - шкура вычинки не стоит ?

Варю из Канив-солод и черниговского и ячменного и пшеничного, уже варок 10, мне нравится пиво которое из него получается.
Пробовал варить из немецкого результат тот же) быстрее затирается только.
посему я продолжаю варить из отечественного)

gasblender · 03-03-2016, 16:55:04

ЯСЭ-2,3

Mecx · 08-03-2016, 21:41:11

Вечер добрый.Вопрос по ЯСЕ,может кто эксперементировал с этим солодом,ну скажем какие рецепты есть.Я имею ввиду берем 5 кг.ячменного ЯСЕ,добавляем 1 кг. карамельного ЯСЕ,и.д.Интересно попробовать что получится.

Батарейкин · 08-03-2016, 23:28:44

Цитата: Mecx від 08-03-2016, 21:41:11.Интересно попробовать что получится.

попробуй и напишешь!
какой ответ ты ожидаешь услышать?

представь что ты пришел к пасечникам котрые собирают майский, липовый, гречаный мед.... тащатся от его качества и спрашиваешь
а что будет если я пчел буду вывозить не на поля а кормить их сахаром, гдюкозой или фруктозой???
а глюкозу как лучше сыпать или развести ее в раствор?
а раствор с водопроводной воды или колодезной???