Всё о винограде

VINOKUR · 16-09-2017, 11:27:45

Вообще то есть вероятность холодной зимы. У нас большие морозы бывают примерно через 10 лет. Прошлый мороз -30 градусов у нас был в 2006 году, так что в этом году можно ожидать "сюрприз".

Андрей 59 · 16-09-2017, 13:31:37

Граф Монте-Кристо:
1. vind11 - 5 шт.
2. komarova - 3 шт.
3. catfish67 - 2 шт.
4. nicksnn - 3 шт.
5. самвидат - 15 шт.
6. dimonarti - 3 шт.
7. Vlader - 4 шт.
8. Misьko - 5 шт.
9. Изюмский - 5 шт.
10. Игорь_Днепр -15 шт.
11. graf46 - 10 шт.
12. vnschm - 2 шт.
13. Yunit - 5 шт.
Запись пока прекращаем.

Юпитер:
1. vind11 - 5 шт.
2. komarova - 3 шт.
3. nicksnn - 3 шт.
4. Yarda - 3 шт.
5. Vlader - 6 шт.
6. scorpiy-15 шт.
7. Misьko - 5 шт.
8. Изюмский - 5 шт.
9. Игорь_Днепр -15шт.
10. IgorKip - 5 шт.
11. Вадимас - 40шт.
12. В.К. - 5 шт.
13 Yunit -7 шт.
14. Gosha- 10 шт.
15. chellini - 100 шт.

Ливия:
1. Yarda - 3 шт.
2. изюмский - 5 шт.
3. dimonarti - 3шт.
4. vind11 - 3 шт.
5. nicksnn - 3шт.
6. graf46 - 6шт.
7. В.К. - 3 шт.
8. Gosha - 6 шт.
9 vnschm - 2 шт.

1. vind11 - Кефесия, Эким кара , Мускарис и Солярис по 3-5 шт, сколько можно
2. graf46 - кефесия, эким кара - по 6шт.
3. Андрей 59- Солярис -6 шт.

staffordrodg · 16-09-2017, 23:06:27

Кислотность для винограда рН5,2-5,5 -это мало???
Вчера переработал Ливадийский черный-была такая кислотность,а сахаристость 20-23 брикс...
Были кисти и по 800-900 грамм,а в среднем грамм по 400.

VINOKUR · 18-09-2017, 13:39:18

Цитата: staffordrodg від 16-09-2017, 23:06:27Кислотность для винограда рН5,2-5,5 -это мало???

Активная кислотность сусла и вина колеблется в среднем в пределах рН 2,8 – 3,8.
Идеально созревшие ягоды красного винограда имеют следующие показатели: 22% сахара, 7,5 г/л кислот и рН около 3,4. Для белого соответственно 20, 8,5 и 3,2.

staffordrodg · 18-09-2017, 20:24:06

Цитата: VINOKUR від 18-09-2017, 13:39:18Идеально созревшие ягоды красного винограда имеют следующие показатели: 22% сахара, 7,5 г/л кислот и рН около 3,4.

Наверное,я передержал виноград и он потерял кислотность..Или рНметр врёт-мне его оттестить не на чем..

VINOKUR · 18-09-2017, 20:40:13

Цитата: staffordrodg від 18-09-2017, 20:24:06рНметр врёт-мне его оттестить не на чем..

Могу предложить новый в упаковке, более профессиональный рН-метр вместе с калибровальной жидкостью.

Сергій Леонідович · 18-09-2017, 20:48:11

Цитата: staffordrodg від 18-09-2017, 20:24:06оттестить не на чем..

у меня где-то были тестовые порошки,если нужно,поищу и отправлю,безвозмездно,т.е.даром :)

VINOKUR · 18-09-2017, 20:53:12

Цитата: Сергей Леонидович від 18-09-2017, 20:48:11тестовые порошки

Порошки наверное не прокатят, нужна жидкость с разными рН. У меня к примеру жидкость с рН - 4.

staffordrodg · 18-09-2017, 21:09:55

Цитата: VINOKUR від 18-09-2017, 20:53:12У меня к примеру жидкость с рН - 4.

А где такую жидкость взять? Спрашивал в аптеках-ответили,что такого нет. А рН-метр у меня новый.только откалибровать его нечем...

VINOKUR · 18-09-2017, 21:12:34

Цитата: staffordrodg від 18-09-2017, 21:09:55А где такую жидкость взять?

Там где торгуют рН-метрами, я покупал эту жидкость вместе с рН-метром.

Хтось · 18-09-2017, 22:15:46

Цитата: VINOKUR від 18-09-2017, 21:12:34Там где торгуют рН-метрами

Точно, я себе на АЛИ заказал 4 дня назад, продавец гарантировал, что порошки калибровочные в комплекте

VINOKUR · 18-09-2017, 22:22:44

Может кому сгодится:

Homo · 18-09-2017, 22:58:10

Граф Монте-Кристо:
1. vind11 - 5 шт.
2. komarova - 3 шт.
3. catfish67 - 2 шт.
4. nicksnn - 3 шт.
5. самвидат - 15 шт.
6. dimonarti - 3 шт.
7. Vlader - 4 шт.
8. Misьko - 5 шт.
9. Изюмский - 5 шт.
10. Игорь_Днепр -15 шт.
11. graf46 - 10 шт.
12. vnschm - 2 шт.
13. Yunit - 5 шт.
Запись пока прекращаем.

Юпитер:
1. vind11 - 5 шт.
2. komarova - 3 шт.
3. nicksnn - 3 шт.
4. Yarda - 3 шт.
5. Vlader - 6 шт.
6. scorpiy-15 шт.
7. Misьko - 5 шт.
8. Изюмский - 5 шт.
9. Игорь_Днепр -15шт.
10. IgorKip - 5 шт.
11. Вадимас - 40шт.
12. В.К. - 5 шт.
13 Yunit -7 шт.
14. Gosha- 10 шт.
15. chellini - 100 шт.
16. Homo - 3 шт.

Ливия:
1. Yarda - 3 шт.
2. изюмский - 5 шт.
3. dimonarti - 3шт.
4. vind11 - 3 шт.
5. nicksnn - 3шт.
6. graf46 - 6шт.
7. В.К. - 3 шт.
8. Gosha - 6 шт.
9 vnschm - 2 шт.

1. vind11 - Кефесия, Эким кара , Мускарис и Солярис по 3-5 шт, сколько можно
2. graf46 - кефесия, эким кара - по 6шт.
3. Андрей 59- Солярис -6 шт.

Сергій Леонідович · 19-09-2017, 10:56:08

Цитата: staffordrodg від 18-09-2017, 21:09:55А где такую жидкость взять?

Да вы что,ребята?Она из порошка и делается!Порошок разводится дистиллированной водой необходимого кол-ва и всё!

vind11 · 23-09-2017, 12:14:59

Граф Монте-Кристо:
1. vind11 - 5 шт.
2. komarova - 3 шт.
3. catfish67 - 2 шт.
4. nicksnn - 3 шт.
5. самвидат - 15 шт.
6. dimonarti - 3 шт.
7. Vlader - 4 шт.
8. Misьko - 5 шт.
9. Изюмский - 5 шт.
10. Игорь_Днепр -15 шт.
11. graf46 - 10 шт.
12. vnschm - 2 шт.
13. Yunit - 5 шт.
Запись пока прекращаем.

Юпитер:
1. vind11 - 15 шт.
2. komarova - 3 шт.
3. nicksnn - 3 шт.
4. Yarda - 3 шт.
5. Vlader - 6 шт.
6. scorpiy-15 шт.
7. Misьko - 5 шт.
8. Изюмский - 5 шт.
9. Игорь_Днепр -15шт.
10. IgorKip - 5 шт.
11. Вадимас - 40шт.
12. В.К. - 5 шт.
13 Yunit -7 шт.
14. Gosha- 10 шт.
15. chellini - 100 шт.
16. Homo - 3 шт.

Ливия:
1. Yarda - 3 шт.
2. изюмский - 5 шт.
3. dimonarti - 3шт.
4. vind11 - 3 шт.
5. nicksnn - 3шт.
6. graf46 - 6шт.
7. В.К. - 3 шт.
8. Gosha - 6 шт.
9 vnschm - 2 шт.

1. vind11 - Кефесия, Эким кара , Мускарис , Солярис , Олег (Диамант) по 3-5 шт, сколько можно
2. graf46 - кефесия, эким кара - по 6шт.
3. Андрей 59- Солярис -6 шт.