Изменение нагрева при ректификации. За и против.

[Игорь]

будут не намного дороже

Суть не о стоимости, а в управляемости. Чтобы система непрерывной ректификации с ректификационной колонной Двн30 работала действительно в непрерывном режиме, нужно обеспечить ей подачу 12%–ной браги в количестве 100 литров в сутки, и выдавать она в сутки будет около 10 литров  спирта плюс 2 литра грязных фракций. Первые сутки уйдут на вывод системы на оптимальный режим и отладку параметров. Поэтому запускать такую систему есть смысл, имея минимум пол тонны - тонну браги, а лучше - бродильное отделение, которое ежедневно выпускает сотню литров браги. Иначе процесс будет не непрывным, а периодическим.
Наверное нелогично использовать непрерывную систему ректификации в периодическом режиме и запускать ее раз в месяц на двое - трое суток, из которых сутки придется потратить на пуск и наладку.

[арик]

Первые сутки уйдут на вывод системы на оптимальный режим и отладку параметров.

откуда сутки? у меня вывод на режим НБК+ЭП мах 40 мин.

[Игорь]

Не сравнивай работу НБК и системы ректификации.  В НБК нужно следить только за составом барды, чтобы с ней не уходил спирт. Состав самогона тебя не очень интересует. Сколько в нем воды - 30%, или 50 не имеет значения. В ректификационной системе требования к составу всех выводимых компонентов строже на несколько порядков. Плюс необходимость баланса производительностей всех колонн. Проблем на порядок больше, и времени это займет намного больше.
В системе периодического действия можно, если что не так, остановить отбор и обогащать флегму, работая на себя. В непрерывной системе так поступить не получится.