Ночино.

[valeriys]

Сколько в граммах на порцию (28-31 штука)ореха?

навеска расчетным путем: в слайсе на 10 грамм было 2 ореха , крупный - грамм 7 и маленький грамм - 3 . От крупного третья часть, грубо 2 грамма. Хочу сказать, что в Ночино мускат чувствуется очень отдаленно, практически не слышно - свежий орех все заглушил, а вот уже в вермуте ( хоть я мускат туда и не добавлял после Ночино) - запах муската проявил себя, видимо впитавший его в себя орех отдал. Вермут кстати, очень бомбезный - запах как у Ночино, но на вкус уже относится к ликерам. Правда, как на меня - немного сладковат, в следующий раз сахара кину грамм 80, но на вкус и цвет, как говорится.....

[antipa]

От крупного третья часть, грубо 2 грамма.

Два грамма на порцию? Я правильно понял?

[valeriys]

Да, на порцию орехов 29-31 штук.

[Сергей16]

Да, на порцию орехов 29-31 штук.

Тут уже как бы время заниматься Ночино, а вина для повторного залива пока нету :(.
Может можно как то сохранить отработаные орешки до лучших времён?
Ну типа слегка залить чем нибудь, или просто крышками закатать :-[...

[VINOKUR]

Может можно как то сохранить отработаные орешки до лучших времён?

Так не сливай свой будущий Ночино, пускай до вина стоит на орехах.

[oleg_n]

Да, на порцию орехов 29-31 штук.

Тут уже как бы время заниматься Ночино, а вина для повторного залива пока нету :(.
Может можно как то сохранить отработаные орешки до лучших времён?
Ну типа слегка залить чем нибудь, или просто крышками закатать :-[...

купи в  магазе  и  залей,  я  в  свое  время   заливал  разными  винами -  больше  всего  понравилось  заливка  Мадерой и  своим   клубничным.
ПЫ.СЫ.  Можно  тупо повторно   вискарем  своим  залить и пусть стоит  до Нового года. 

[Сергей16]

Можно  тупо повторно   вискарем  своим  залить и пусть стоит  до Нового года.

Точно!
Если это поле для экспериментов, то можно попробовать залить морсом :o!
У меня их аж три. Вишнёвый, со смородины :o и со сливы :o...

[Сергій Леонідович]

100 мл 95% виноградного спирта

Не мало?Он даже орехи не покроет
добавлено: 08-09-2017, 11:43:58

орехи от Ночино

Только орехи отобрать или всю гущу оставить?
добавлено: 08-09-2017, 11:45:54

0,5 л белого сухого вина.

Первый вопрос снят!

[valeriys]

Только орехи отобрать или всю гущу оставить?

процедил Ночино через 4 слоя марли, все что осталось в банке - залил по рецепту вермута, ничего не убирал. Делайте это по классике 22/23 сентября - в день осеннего равноденствия... Я от нетерплячки сделал это правда чуть раньше :D

[sergeySEZ]

Сделал ночино. Настаивается😎. Отжатые орешки., залил конъячным спиртом , 70'. Эксперимент покажет 8)

[Дед Пихто]

 Выпил сегодня 40 мл охлажденного полуторагодовалого  Ночино. С каждым месяцем вкус всё шикарнее. Кстати, на Ночино вкус стал похож только в мае (для тех, кто делал впервые).

[Сергей16]

Достал сегодня своё Ночино!
Чёрное как дёготь (мне кажется что оно никогда прозрачным не станет), сладкое до ужаса,
и прёт "пертиусином"!
Думал взять с собой на встречу теперь уже сомневаюсь, стоит ли?
Может к следующему лету шото исправится? ???

[Сергій Леонідович]

Может к следующему лету шото исправится?

где-то читал,что 3 года должно стоять

[makrak80]

Достал сегодня своё Ночино!
Чёрное как дёготь (мне кажется что оно никогда прозрачным не станет), сладкое до ужаса,
и прёт "пертиусином"!

давай я тебе свой ночино зашлю , прошлого года , продегустируешь , сравнишь.

[rembik]

Достал сегодня своё Ночино!
Чёрное как дёготь (мне кажется что оно никогда прозрачным не станет), сладкое до ужаса,
и прёт "пертиусином"!
Думал взять с собой на встречу теперь уже сомневаюсь, стоит ли?
Может к следующему лету шото исправится? ???

Можна використовувати як компонент коктейлю, або on the rocks З додаванням джину(віскі, рому), з цитрусовим, вишневим, полуничним, малиновим лікером(наливкою)

Надіслано від мого HUAWEI TIT-U02, використовуючи Tapatalk