Егермейстер

[jenya138]

ГОГа,
А эфирное масло сандала,лимонное и горького апельсина покупать ? Или как ты делал ?

[ГОГа]

ГОГа,
А эфирное масло сандала,лимонное и горького апельсина покупать ? Или как ты делал ?

l
Эфирное масло сандала я покупал на Шри Ланке: его хоть на тело, хоть в пищу ))) - я сам в центре аюрведы ознакомился с процессом его изготовления.
Лимонное эфирное масло и масло горького апельсина приобретал в Киеве. Лимонное = то, что используют кондитеры, а горького апельсина - какое смог достать... :(
Это минус, конечно, но достать цедру померанца у меня не получилось.
Лимонное масло можно заменить на ароматный спирт, получаемый собственноручно, путем дистилляции настоя лимонной цедры, но это отдельная тема.

[петроч]

Шафран можно попробовать заменить на цветки (сушеные) бархатцев. Так называемый имеретинский шафран. На даче растет, запах приятный, цвет дает. В инете см. Бархатцы отклоненные, или французские — Tagetes patula L.
http://www.pro-rasteniya.ru/sedobnie-rasteniya/imeretinskiy-shafran-vkusno-polezno-prosto

[ГОГа]

Шафран можно попробовать заменить на цветки (сушеные) бархатцев. Так называемый имеретинский шафран.

Глубокое и вредное заблуждение.  Ни цвета (глубокого, как бы изнутри светящегося), мы от бархатцев НЕ ПОЛУЧИМ. О вкусоароматике я даже и говорить не буду.
Шафран - он и есть шафран - со своим неповторимым ароматом.

[ГОГа]

петроч, вот тут я категорически и без всяких ИМХО заявляю: "из г%№?а конфетку не сделаешь".
И без обид. Эрзац никогда не заменит оригинальное сырье и особенно это касается (в нашем случа) замены шафрана бархатцами (имеретинский шафран), у которого сходства с шафраном настоящим - одно слово в названии и не более того.
Мало того, твой пост может ввести новичков в заблуждение, и получат они откровенное пойло.

[петроч]

Spoiler

и получат они откровенное пойло.

Здесь все, чтобы мы не делали-эрзац, если пытаемся подобие чего-то сотворить. Я с бархатцами знаком не понаслышке, мне их аромат и вкус очень даже нравятся. 
.

[close]

Убрал откровенную ересь.
(Мод.ГОГа)

Spoiler

Я попался на бархатцах: знаком с ними не по-наслышке. Они имееют право на жизнь в напитках, но никак не в Егермейстере

[close]

[l6ova]

А эфирное масло сандала,лимонное и горького апельсина покупать ? Или как ты делал ?

я замінив настоями цедри, лимона апельсина і грейфрута, так як неїздив у ШриЛанку))) і взагалі люблю натуральне, хотя пробував давати сандалове масло, але що з ним що без нього різниці незамітив, і відказався

Шафран теж пробував замінити, вот тут не варто заміняти, бо нічог доброго з цього невиходить, хоча мені привезли з єгипту типу шафран... але якийсь він не шафранистий був))) мабуть розмішали з чимось
добавлено: 26-02-2018, 23:19:21
Ось фото