Шашлык из мяса индюка.

[самвидат]

а рыбу лимоном до готовки поливают наоборот-для уплотнения структуры

иногда это делают еще и для размягчения мелких костей в рыбе!
По поводу индюка и киви-я использовал домашнего индюка(мясо жестче) потому и получалось обычно все супер-вот наверное в чем отличие :D