Вопрос по дубовой бочке

[Найдёныш]

понял

[jenya138]

Найдёныш,
Пробку из пробкового дерева/крошки низзя- она имеет свойство разваливаться- и капец содержимому. Выточи из любого дерева ( даже сосны ) Пробку провари в воде и высуши. Потом провари пару часов в  в воске- и герметично и вкуса не будет левого.Клепку пробка из более мягкого дерева не разорвет.
Промывка : ПГ или горячая вода. Сода обязательно- нейтрализует винный камень.Подливаешь содового растворчика ,бултыхаешь и ждешь несколько часов- если Рн не меняеться- то винного камня уже нету. Вот только избыток соды может получиться- приходиться потом проверять кисленькой водой до нейтральной реакции ( тоже ждать пару- тройку часиков ). ВАЖНО ! Налив кипятку и соды в бочку- идет нехилое газообразование от хим реакции!  Чтоб  отбить всякую грязюку внутри- в бочку цепь и катаем, катаем, катаем-  до чистой воды.
Это максимально возможные способы очистки без разборки.Ну есть еще способ заливки в бочки раствора пиросульфита- но это больше дезинфекция и консервация, и камень не отобьет.
По  напитку : зальешь солодового дистилляту- можешь получить откровенное г- но. готов рискнуть- пробуй. Есть компромисс : налить туда СС ферментного  и проверить вкус через пару- тройку месяцев. Если норм- то льем солодовый. Если г- но- то делаем выводы. Кстати, вино красное крепленное отлично перебиваеи и маскирует нехорошие запахи /вкусы. Но вина то жалко ...

[vitallicheg]

Пробку из пробкового дерева/крошки низзя- она имеет свойство разваливаться- и капец содержимому.

Чтобы краники в бочках не протекали , втулочку делают именно из проькового дерева ;)

[Сергій Леонідович]

Пробку из пробкового дерева/крошки низзя

У меня 2 бочки стоят,вместо кранов пробковые пробки.Одна бочка 3 года,другая 4 года и как-то Бог миловал!

[jenya138]

У меня 2 бочки стоят,вместо кранов пробковые пробки.Одна бочка 3 года,другая 4 года и как-то Бог миловал!

Мои все сдохли. Плюс виноделы в букварях рекомендуют через каждые 4 года менять корковые пробки в винных бутылках-из за деструкции.
Мое дело прокукарекать, а там хоть солнце пусть не всходит ))

добавлено: 17-05-2017, 01:49:35

Чтобы краники в бочках не протекали , втулочку делают именно из проькового дерева ;)

Угу. Лежат у меня с десяток кранов с этими втулками четыре года- выкинуть жалко, вставлять боязно Все втулки рассыпались наполовину.
Может, невезение тотальное на пробку у меня ?
P.S. Жду тапков по остальным пунктам ))

[Найдёныш]

Пока подравнивал отверстие в уторе ( по краям у него древесина не понравилась ), оно у меня получилось в диаметре 50 мм.
Я захерячил в отверстие пробку из бука.
Правда ее не пропаривал и не варил в воске.
Может другую вставить ? Пропарить и выварить ? Все равно буду бочку разбирать , чистить , обжигать
добавлено: 17-05-2017, 06:50:12

Чтоб  отбить всякую грязюку внутри- в бочку цепь и катаем, катаем, катаем-  до чистой воды.

Мне тоже самое говорил дед, у кого я бочку брал.
Они после слива вина так делают.
У меня так хрен получится. Бочка анкерная, не удобно катать.
Я решил ее разобрать почистить и посмотреть, что бы потом не гадать, испорчу или не испорчу дистиллят

[Найдёныш]

разбирал эту бочку, чистил, грязи дохрена  ( винный -не  винный камень, я не знаю ).

В машине лежит она уже неделю. То лень забрать, то соседи высматривают
добавлено: 01-06-2017, 13:04:00
сегодня постараюсь принести домой
добавлено: 01-06-2017, 13:10:24
принести -не принес. Есть фото когда разбирал ( еще не собрал ).
добавлено: 01-06-2017, 13:11:33

добавлено: 01-06-2017, 13:12:02

добавлено: 01-06-2017, 13:13:09
то что было внутри
добавлено: 01-06-2017, 13:14:34
внутри до отчиски
добавлено: 01-06-2017, 13:15:40

[Сергій Леонідович]

У меня вопрос форумчанам:нет ли среди нас человека,который бы взялся восстановить дубовую бочку?

[Antoni_Black]

Ну вот человек выше взялся  ;)

[Сергій Леонідович]

У меня старый советский бочёнок на 30 литров,нужно разобрать,зачистить,обжечь и собрать

[Найдёныш]

занес на конец то бочку домой ,как всегда  назло попал в дверях с соседями . Трудно им объяснить, что с бочкой ходил за пивом

[Antoni_Black]

[Игорь_Днепр]

назло попал в дверях с соседями

что , на хвост любители падать?

[Найдёныш]

посмеялся от души...представил себя

[zava-da]

Найдёныш, нумерация по торцам клёпки. Есть риск, что при обжиге цифры исчезнут. Осторожней.