Дрожжи для виски

[Батарейкин]

Фото і коментар - в цьому контексті достатня інформація.

офигеть!!!
хотел идти спать но прокомментирую......

ты вообще читаешь что пишешь?
такое впечатление что клавиатура у тебя не буквы а предложения целыми проглатывает.

Не розкрив я їх,

так крепко закрыты?
или руки совсем кривые?

чи вони не розкрились.

а должны были?
там кнопочка самораскрыва есть?

Гарне бродіння, відсутні  сторонні чи неприємні запахи, дуже приємний аромат браги.

это на пачке написано?
на сайте производителя ?
сосед рассказал?
ведь ты:

сам ще не використовував в роботі.

поэтому личного мнения по этому вопросу иметь не можешь....

но тем не менее опыт есть:

Працював з ячмінним солодом.

но бродил не этими дрожжями....
и не указал какими.
значит дрожжей не было....
поэтому возникает вопрос:

бродил на диких?

но не смотря на все это.... как в анекдоте.... "для непонятливых - рация на БРОНЕПОЕЗДЕ"

Тема - дріжджі для віскі.
Хто які використовує.
Фото і коментар - в цьому контексті достатня інформація.

При чому тут дикі?

так немного понятнее.
и вернемся все таки к первоначальному вопросу.
что ты хотел сказать этим постом?

фотками похвастаться? что купил такие------------поздравляю!!!

счетчик сообщений накрутить?-----------ну крути....

Spoiler

занудная формулировка техзадания по димроту, как то совсем не вяжется по стилю написания с этим постом

І на всяк випадок - термопровід
[attach=1]

чи гільза (покращена)

[attach=2]


добавлено: 18-12-2019, 01:32:25

/quote]


не думаю что кто то возьмется изготавливать тебе димрот с таким техзаданием.

Можливо і так. Маю хоч і гівн..ний, але деф 5х20 см (10м вн Ф) щоб не зупинятись.
Ще не було такого, щоб я не знайшов те, що потрібно ;)

Але - "зпартизанив" я лише дві гарні ідеї - внатяг вставити трубки дімрота в царгу/кламп і зробити зпарку трубки хол води і ТЗА (Ігор - дякую!) Нержавійку сам не гнув, але наче нічого критичного в цих доповненнях немає.

В решті питань - толковий зварник і нічого нового.

[close]

добавлено: 19-12-2019, 01:02:52
и еще профиль заполни.

Spoiler

как то маловато информации

Yarik
Новичок
Оффлайн Оффлайн
Сообщений:21 (5.250 в день)Подарено бутылок0Возраст:нет данных
Дата регистрации:14-12-2019, 13:38:37Время:19-12-2019, 01:01:44Язык:UkrainianПоследняя активность:Сегодня в 00:49
Благодарности:Благодарности, оставленные Вами:4Благодарности, полученные Вами:1

[close]

[Yarik]

Spoiler

растолкуй что ты хотел все рассказать!

Людині з таким стилем написання - де вже мені змагатись з філологами.

Сам щось придумав, додав, і сам відповів. Чоловіче - що у тебе там в душі коється? Чи це просто після корпоративу несло?

А взагалі цікаво - ти коли на машині їдеш - всі кругом п...си лише один ти Д'Артан'ян, так? Все не так їдуть, повертають, тебе підрізають. Ні?


А тепер по ділу- дай конкретну відповідь, не загальний потік - в темі, де конкретно написано "Дрожжи для виски" і іде обговорення (та фото) різних виробників дріжджів - до чого було запитання про дикі ? Тільки конкретно.


P.S.
Уявляєш - разом з цим повідомленням у мене тепер їх 22 на рахунку. :)
Капець, ну і фантазія .... Це ти свої потаємні думки так зазначив?
Енергію атома та в мирне русло б...

[close]

[yorgi]

самые ароматные дрожжи это ферментис. usf-06 для бурбона , m1 для скотча. бурбоновые формируют американский, м1 шотландский. сбраживают в 0, если сусло не кипятить перед внесением дрожжей. сбраживают не только мальтозу но и декстрины. эфиров набраживают очень много. пробовал другие дрожжи- не до конца сбраживают.

[om69]

Смотрю ролик на ютюбе, записанный от имени Лафройг дистиллери и вижу как чувак показывает дрожжи, которые они используют. По виду точно как наши хлебопекарские, которые продаются в виде кирпича. Читаю спойлер и офигиваю- они таки используют хлебопекарские - пишут "потому что это то же самое, что делать хлеб". И зачем я покупал дорогущие все эти турбоWhiskey, M1 и т.п.?

[гуральник]

ферментис. usf-06

де їх купляти?
гугл не знає. (

[gorbzil]

Смотрю ролик на ютюбе, записанный от имени Лафройг дистиллери и вижу как чувак показывает дрожжи, которые они используют. По виду точно как наши хлебопекарские, которые продаются в виде кирпича. Читаю спойлер и офигиваю- они таки используют хлебопекарские - пишут "потому что это то же самое, что делать хлеб". И зачем я покупал дорогущие все эти турбоWhiskey, M1 и т.п.?

так це потрібно спробувати і побачити різницю. Бродити можна на чому хочеш, а ось результат може бути різний.

[ZSerje]

ферментис. usf-06

:)
Fermentis Safspirit USW-6

Spoiler

https://fermentis.com/wp-content/uploads/2017/10/SafSpirit-USW6_RU.pdf

[close]

Производитель не указывает спиртоустойчивость дрожжей  :'(

[ГОГа]

Производитель не указывает спиртоустойчивость дрожжей 

https://shop.brewcraftusa.com/fermentis-safspirit-usw-6-500g-yeast-fm-usw-6
Описывает устойчивость к алкоголю как очень высокую:
Product Specification
Alcohol Tolerance: Very High
Style: American Whiskey
Dosage & Usage: 30 – 50 g/hl
Optimum Ferment Temp: 20°C – 32°C (68.0°F – 89.6°F)
Size:500g
На сайте производителя
дрожжи М-1 характеризуются как имеющие хорошую устойчивость: Good alcohol resistance (over 15% v/v).
Следовательно, USW-6 очень устойчивы, по-крайней мере, держат 18% и может и более...

[dudemix]

Смотрю ролик на ютюбе, записанный от имени Лафройг дистиллери и вижу как чувак показывает дрожжи, которые они используют. По виду точно как наши хлебопекарские, которые продаются в виде кирпича. Читаю спойлер и офигиваю- они таки используют хлебопекарские - пишут "потому что это то же самое, что делать хлеб". И зачем я покупал дорогущие все эти турбоWhiskey, M1 и т.п.?

а як в них виходить 8.5% брага при ГМ 1:5 + промивона вода?

[ZSerje]

Та я понял...
Значить затор тоже можно делать очень густым. Только вот "очень", это сколько?
Поэтому и написал-

Производитель не указывает спиртоустойчивость дрожжей  :'(

[ГОГа]

Ты будешь сбраживать весь затор или сусло?
Если сусло, то считай в БирСмите: на определенный гидромодуль доведи после промывки до 80% экстракции из зерна сахаров, потом просчитай в том же БирСмите крепость при сбраживании в ноль. Если крепость будет меньше 18%, то добавь солод (уменьши гидромодуль).  Когда попадешь на 18% алкоголя - будешь знать нужный гидромодуль и будет тебе счастье! ))
Если тебе надо - могу просчитать. (когда домой приеду с работы)

[tolich]

Значить затор тоже можно делать очень густым.

Теоретически можно, но сколько времени будет бродить и что за это время набродит х.з.

[ZSerje]

Ты будешь сбраживать весь затор или сусло?

Весь затор.
Откуда взялась цифра 18%?

Производитель не указывает спиртоустойчивость дрожжей 

[ГОГа]

Да просто все:
Производитель пишет: хорошая устойчивость к алкоголю (дрожжи, кажется, М-1): Good alcohol resistance (over 15% v/v). (over переводится как "выше", "более")
..и тот же производитель пишет, что характеризуются (обсуждаемые дрожжи) очень высокой устойчивостью: Alcohol Tolerance: Very High
Получается: хорошая, высокая очень высокая.
Я просто добавил 3% объемных: от 15% хорошей устойчивости, до 16,5% высокой устойчивости до 18% очень высокой устойчивочти.
Заметь, я дал очень мапленькие границы между ними ...

[ZSerje]

Железная логика, браво.
Хорошая, выше, больше, очень высоко, - это пустые слова.
Все намного проще. Производитель не имеет точных данных и не гарантирует спиртоустойчивость дрожжей.
Возможно эти дрожжи он получает напрямую от вискокурен. Сушит пакует и ничего не гарантирует. А М1 это его творение с известными параметрами.