Маринованные грибы

[BazilVV]

Я солю черные грузди, на 1кг. отмоченных грибов 50гр. соли лавровый лист, корень хрена 1х5см. душистый перец. Больше ничего не даю, отличная закуска, засоленные очень долго хранятся лет 5 как минимум, без потери качества.

Рыжики, почистил и помыл от грязи, нарезал, заправил подсолнечным маслом (я так люблю), посолил, выдержка около 30 минут что бы ушла горечь и скушал. Прямо в лесу ем гриб весёлку (если нахожу).

[Егор]

BazilVV, раскажи ,пожалуйста , как отмачиваешь? Сколькр соли ? Для общего развития...
У нас груздей море. Не беру их бо слишком много канители с ними...

[hachok]

Не все же рождаются начитаными, и с безценным опытом...

Дуже дуже рідко хто памятає досвід попередніх життів )), але всі народжуються з мозком, правда не всі ним користуються, нажаль(((

якщо я немаю досвіду в грибах то явно перші рази на тихе полювання йду з кимось досвідчиним! щоб без наслідків здобути початковий досвід, але це імхо

[Ярославович123]

черные грузди
, отличная закуска, засоленные очень долго хранятся лет 5

А за такое долгое время, плесень не заводиться？