Автор Тема: Начинающим пивоварам! поэтапные шаги!!!  (Прочитано 5691 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн БатарейкинАвтор темы

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9741
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2248
  • -Получено: 1396
  • Силиконовая грудь! это радость? или ЖУТЬ?)))
Варить домашнее пиво ни так сложно, как кажется со стороны.
для этого необходимо:

1. 10минут прочитать статью https://homebeer.com.ua/blog/kak-svarit-pivo-statya-dlya-nachinayushchih-pivovaro

2. 20минут ВНИМАТЕЛЬНО перечитать статью https://homebeer.com.ua/blog/kak-svarit-pivo-statya-dlya-nachinayushchih-pivovarov

3. пару дней подумать "а нужно ли это мне? может проще травиться магазинным?"

4. найти дома кастрюлю 20 лучше 30л.

5. найти 300грн на покупку первого пивного набора http://homebeer.com.ua/nabory-pivnye
рекомендую этот магазин. да! получается немного дороже.но в него входят все составляющие компоненты первого пива.
я покупал там. с Миши многие начинали. при упоминании нашего форума автоматически получаете 5% скидки. во всяком случае так было раньше.
появится лучше интернет магазин заменим ссылку на Вилин сайт. пока он занят другими важными делами.

6. заказать набор. пока он будет ехать нужно хотя бы бегло прочитать флудовую ветку. свои первые шаги и многочисленные грабли я пытался описать и сфотографировать тут http://labspirt.com/forum/index.php/topic,1044.msg45533.html#msg45533

7. найти еще кастрюлю! или несколько кастрюлек куда можно будет фильтровать сусло

8. найти 20литровый бутыль лучше стеклянный, но на крайний случай подойдет и пластиковый 19-литровый от очищенной воды. год назад легко покупался за 40грн у развозчиков воды.

9. подгадать момент когда можно оккупировать кухню на 10 часов! лучше если домочадцев не будет. ну или хотя бы они лягут спать....




этим путем уже прошли несколько коллег с нашего форума.
при желании можно составить список!
страна должна знать своих героев.




продолжение следует!
пожелания в Флудовую ветку http://labspirt.com/forum/index.php/topic,1044.0.html
или сюда.
но что бы эта ветка не получилась многостраничной они будут копироваться по тематике в первые посты по теме и удаляться.
получится своеобразная шпоргалка или оглавление.

на больше мозгов не хватило!
« Последнее редактирование: 04-03-2019, 17:15:34 от oleg_n »
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн БатарейкинАвтор темы

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9741
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2248
  • -Получено: 1396
  • Силиконовая грудь! это радость? или ЖУТЬ?)))
ссылки на оборудование для приготовления пива.


если на первой варке все до лампочки!
какое бы пиво не получилось - все равно оно будет лучше и вкуснее магазинного суррогата... то после его дегустации нужно заняться модернизацией оборудования!

прежде всего необходимо приобрести измерительную аппаратуру
1- ареометр    1000-1080
2- рефрактометр 0-32 Brix  http://labspirt.com/forum/index.php/topic,1854.0.html

перевод данных ареометра в плотность  http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2217.msg48483.html#msg48483



усовершенствовать фильтр систему.[/size]
для начала "лебединую шею" http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2108.0.html
ну или врезать штуцер в кастрюлю!
фильтрующий элемент тот же с пластикового водопровода через муфточку.
в дальнейшем фальш-дно

Фильтр система "Лебединная шея" материал медь

Простое оборудование из двух кастрюль - http://labspirt.com/forum/index.php/topic,767.msg93031.html#msg93031
Прямоточный чиллер - http://labspirt.com/forum/index.php/topic,767.msg29919.html#msg29919
Мельница для солода - http://labspirt.com/forum/index.php/topic,767.msg27107.html#msg27107
Вариант усовершенствования мельнички от ЧИТА - http://labspirt.com/forum/index.php/topic,767.msg26792.html#msg26792
Доработка мельнички от ЧИТА в "Компакт-антипыль" - http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2411.msg106489.html#msg106489


когда станет скучно сделать Магнитную мешалку http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2212.0.html

« Последнее редактирование: 15-05-2015, 16:05:40 от Батарейкин »
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн БатарейкинАвтор темы

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9741
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2248
  • -Получено: 1396
  • Силиконовая грудь! это радость? или ЖУТЬ?)))
теория и литература!

Книги и их обсуждение находятся в ветке:
http://labspirt.com/forum/index.php?topic=4645.0


установите на компьютер БирСмит и настройте его http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2369.msg53235.html#msg53235

БирСмит - замечательная программа, но есть еще и ProMash, она хоть и старенькая и не поддерживается авторами, но она изрядно проще и наглядней, если надо что то по быстрому прикинуть. Спорить не будем, но забывать о ней не стоит, у меня установлены обе.


начните читать Кунце после пятой своей варки пива.
если начнете читать его сразу до ни будете варить его никогда.

яркий пример тому:
1-
2-
3-

я думаю вы понимаете о ком идет речь!

про паузы http://www.homebrewer.ru/step-mashing-science

у нас обсуждение тут http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2002.0.html

про желатинизирование всяких каш или хлопьев

http://homedistiller.org/forum/viewtopic.php?f=3&t=16799
« Последнее редактирование: 15-09-2016, 18:44:37 от Батарейкин »
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн БатарейкинАвтор темы

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9741
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2248
  • -Получено: 1396
  • Силиконовая грудь! это радость? или ЖУТЬ?)))
практика!

после прочтения статьи мне сильно помогла ветка http://labspirt.com/forum/index.php/topic,457.msg7825.html#msg7825
первые шаги я делал именно по ней
« Последнее редактирование: 15-05-2015, 01:31:55 от Батарейкин »
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн БатарейкинАвтор темы

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9741
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2248
  • -Получено: 1396
  • Силиконовая грудь! это радость? или ЖУТЬ?)))
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн БатарейкинАвтор темы

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9741
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2248
  • -Получено: 1396
  • Силиконовая грудь! это радость? или ЖУТЬ?)))
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн БатарейкинАвтор темы

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9741
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2248
  • -Получено: 1396
  • Силиконовая грудь! это радость? или ЖУТЬ?)))
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн БатарейкинАвтор темы

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9741
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2248
  • -Получено: 1396
  • Силиконовая грудь! это радость? или ЖУТЬ?)))
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн APTEM

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2426
  • Спасибо
  • -Отправлено: 182
  • -Получено: 360
для начинающего не мешало бы знать цену рефрактометра
В Китае от 19$, у нас дешевле не будет ;)
ИМХО (просьба не принимать близко к сердцу)

Оффлайн vitallicheg

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 2504
  • Спасибо
  • -Отправлено: 337
  • -Получено: 688
  • Чистота має бути всюди ,як у думках так і в напоях
perkoljator, Ареометр нужен для сахара АОН-2 , можно сахарометр AC-3 .
Рефрактометр тоже для сахара  , с шкалой брикс , я свой у Батарейкина покупал , около 30 уе .
« Последнее редактирование: 17-05-2015, 17:03:30 от vitallicheg »
Я пойду туда, где пиво, Я пойду туда, где радость. Я побью того, кто скажет: «Пиво – гадость, гадость, гадость».

Оффлайн БатарейкинАвтор темы

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9741
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2248
  • -Получено: 1396
  • Силиконовая грудь! это радость? или ЖУТЬ?)))
В любом магазине где есть пиво на разлив.
:))))))))))))))))

ты один такой магазин нашел!

товарищи!!!
давайте эту ветку не засирать....
все вопросы в соответствующих ветках задавайте

это "сводная" таблица
сюда будем посылать новичков для ознакомления.

все остальном приходит со временем, количеством варок и опытом.

все посты ни по теме будут безжалостно сноситься без предупреждений.
для флуда есть флудовая ветка.

какая разница сколько стоит рефрактометр и какого он назначения если человек ни разу ни варил пива?
это переизбыток информации
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн БатарейкинАвтор темы

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9741
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2248
  • -Получено: 1396
  • Силиконовая грудь! это радость? или ЖУТЬ?)))
1. 10минут прочитать статью http://homebeer.com.ua/howbrew

2. 20минут ВНИМАТЕЛЬНО перечитать статью http://homebeer.com.ua/howbrew
https://homebeer.com.ua/blog/kak-svarit-pivo-statya-dlya-nachinayushchih-pivovarov

замените ссылки в первом посте.
сайт немного реконструировали
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн oleg_n

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 3427
  • Спасибо
  • -Отправлено: 731
  • -Получено: 702
  • SZLACHTA NIE PRACUJE
    • http://labspirt.com/
замените ссылки в первом посте.
готово
Веду  здоровый  образ  Жизни -
Пью  из  чистых  стаканов
Курю  на  свежем  воздухе

Оффлайн Слава

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 33
  • Спасибо
  • -Отправлено: 67
  • -Получено: 0
Ссылки на первом посте начали открыватьсь, спасибо. Но там только начало процесса от прадовца наборов, с марлей в два слоя, хотя на видео "распаковки" набора мешочек есть. Но это не главное. Главное, что на видео "распаковки"рассказывают, что для того чтобы не повторяться перейдите по ссылке в правом верхнем углу на видео , где снят подробный ролик варки пива. Не получается, нет ссылки в правом верхнем углу. Или я на асфальте в лыжи обутый, или что то не то.
Спасибо Батарейкину и Олегу за оперативность.
« Последнее редактирование: 04-03-2019, 20:51:31 от Слава »

Оффлайн Слава

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 33
  • Спасибо
  • -Отправлено: 67
  • -Получено: 0
В теме:Пиво( рекомендуется прочесть всем начинающим пивоварам), ответ 75, Бандеровец выложил , на мой взгля очень даже полезное видео для начинающих. Теперь читая форкм, хоть понимаешь о чем говорят. Спасибо.