Пиво(Флудовая ветка)

[chelovechik]

но тебе бутылочка большая припасена

Уважил.....  Жду...

[vind11]

это очень стремный момент.... я последнее время все больше советую отказаться от мешалки...

объясни !

[vitallicheg]

Подскажите как ведут себя 090 дрожжи при разбраживании ?
Что то третий день на мешалке а завитков не наблюдалось .

По моему в дрожжах завёлся не ведомый зверь  :(
На фото плохо видно , внешне как плесень .

[Misьko]

Два леffe по 0.33 - 79 грн. Треба думати над цим.

ПиСи: дєсант нє прєдлагать))))

[vitallicheg]

Короче стартеру хана . Не скис , на вкус слегка сладкий с каким то химическим запахом и вкусом . По ватэрлинии колбы образовалось плотное грибообразное вещество с крупиночками чёрной плесени .

[Gres]

vitallicheg если такое будет повторяться с пивом или любыми другими продуктами, я бы на твоем месте сделал бы уборку с антисептиком в доме . Начиная с ванной.

[vitallicheg]

Gres,  Колба была вымыта , прополоскана спиртом  , накрыта стерильным бинтом намоченым в спирте и поверх этого ещё и прожаренной на огне фольгой . Сусло было залито около 50-60 градусов .
Я не думаю что у меня плесень из ванной долезла до кухни .
Да и у Газблендера таже херня с этими дрожжами .

[Horu]

это очень стремный момент.... я последнее время все больше советую отказаться от мешалки...

объясни !

Как ты делаешь "стартер"? Допустим увидел рецепт, там сказано что нужен стартер "3 литра".... Дальше твои действия? 
Попробую угадать: взял ТРИ литра сусла, вылил туда пробирку с дрожжами, и включил карусель?
Если так и делаешь - шансы получить заразу очень велики...
При разбраживании, все пренебрегают советом о привышении объема питательной среды над объемом дрожжей не более чем в 5 раз. Дальше что получается: обеспечить хоть отдаленную чистату в жилой зоне невозможно - т.е. не надеяться на то, что на карусель не попадут "дикари" не стоит, они туда попадут... причем понять что именно туда попадет невозможно... "Дикари" значительно более жизнеспособны, размножаются в несколько раз быстрее чем Культурные.... И не стоит забывать, что пивные дрожжи САМЫЕ требовательные к наличию кислорода (на сколько я помню - им нужно примерно 12мг/литр кислорода).

Немного отвлечемся и пофантазируем: на небольшой остров, площадью 2 км2, закидываем 500 человек и 5 инопланетян. Каждый инопланетянин в 10 раз "сильнее" чем люди, и в несколько раз бысрее размножаются. Что произойдет? - на такой маленькой площади, люди быстро найдут инопланетян, мягко говоря "победят" их, и начнут обустраивать свой быт...

Ситуация очень поменяется, если размеры острова немного увеличить найти сразу и победить маленький отряд противника может не получиться, но противник быстро плодится, и если территория высадки будет примерно 100 км2 - противник наростит силы, и прийдется как-то сосуществовать в условиях ограниченности ресурсов.... А если изначальная "территория  битвы" будет составлять скажем 1000 км - людям капец...

Аналогия понятна? При таком объеме, культурные дрожжи не успеют переработать все питательные вещества, не дав тем самым развиться заразе, даже не смотря на то, что изначально их в тысячи раз больше.

[vind11]

все пренебрегают советом о привышении объема питательной среды над объемом дрожжей не более чем в 5 раз

не все, я не пренебрегаю,

обеспечить хоть отдаленную чистату в жилой зоне невозможно

также не совсем согласен, конечно полную стерильность и правда довольно сложно получить, но тем не менее если захотеть - все реально
а вот условную чистоту получить не так уж и сложно, опять же главное захотеть

ну и 2я часть  от 

я последнее время все больше советую отказаться от мешалки...

----- что взамен ?

[Батарейкин]

практически готова первая порция пива после моего длительного отпуска!
кому я что обещал по пьяне?
отзовитесь в личку!  ;)
ну и про отзывы напоминаю!
кто отзывов не пишет -  пиво не получает

[nukler]

кто отзывов не пишет -  пиво не получает

То есть, писать надо до того как  ;)

[Gres]

Печалька с ПЭТ-бутылкой в Черкассах. Наверное буду заказывать доставку откуда-то поближе. Может кто посоветует производителя?

[Батарейкин]

То есть, писать надо до того как  ;)

:))))))))))))
ну да!!!

Может кто посоветует производителя?

готов оплатить новую почту?

[Gres]

готов оплатить новую почту?

У меня особого выбора то и нет. Я нашел уже контору которая шлет из Киева Интаймом, Укрпочтой, Новой почтой.

[Батарейкин]

Новой почтой.

размер пака 1литровых сто штук 80*80*30см
можешь на сайте доставку посчитать.
но еще они орать будут за доупаковку
добавлено: 16-11-2016, 17:55:27

можешь на сайте доставку посчитать.

Розрахункова вартість доставки
Послуга    Сума
Вартість перевезення    140.00 грн
Разом: 140.00 грн *
У тому числі ПДВ
Виклик кур'єра Терміни доставки
* Остаточна вартість перевезення може відрізнятися від розрахованої