Пиво ( Рекомендуется прочесть всем начинающим пивоварам).

[Бандерівець]

вручную тяжеловато будет

А ты что, до сих пор мясорубишь? :o

Я давно не делал пиво, запаси заканчиваются нужно пополнять, правда по 18 литров надоело, решил пойти на рекорд и сделать 80-100 литров за раз

[chelovechik]

решил пойти на рекорд и сделать 80-100 литров

Всё...  Вован пропал на сутки, кухня занята, дети голодные.... :D

:D :D

[Игорь11]

И жена со скалкой >:( >:( >:(

[chelovechik]

И жена со скалкой >:( >:( >:(

Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login



Вот тебе пивка поварить....

[Игорь11]

 :D Может не с таким довольным лицом,хотя... :D :D :D

[Бандерівець]

Блин что варить на 18, а что на 100, уже второй день занимаюсь прокачкой оборудования, высший уровень ЛВЛ. Завтра снова на рынок

[Игорь11]

Пока не доделаю свой клон буду варить по 18,но зато разного.

[vadiv]

Закончив с детской, вчера вечером запустил клон Braumeister. Варил в направлении "Red ale".
Конструкция показала себя достойно, но как всегда появились проблемы и вопросы.
Не могу понять почему у меня датчики DS18B20 не хотят работать  НЕПОСРЕДСТВЕННО в сусле, браге, при регуляторе мощности РМ-2, но без проблем работают в воздушно-паровой среде. При использовании регулятора мощности на базе  КР1182ПМ таких проблем нет.
Сетка из нержавейки размером 0,12х0,2 мм показала себя супер в низу сусловарника, в верху - двойственное впечатление, при начальном включении насосов в течение где-то секунд 30-40 идет прокачка полного объема сусла, затем на протяжении минуты, двух уменьшается в два, три раза.. При выключении насосов через нижнюю сетку сусло фильтруется назад очень быстро (секунд 10-15) и при включении все происходит опять как описано выше.
P.S. в ЦКТ уже пошли короткие очереди (1056 разбродил за 2 дня)

[chelovechik]

Не могу понять почему у меня датчики DS18B20 не хотят работать  НЕПОСРЕДСТВЕННО в сусле, браге, при регуляторе мощности РМ-2,

Помехи, наводки, тэн как излучатель.....  Попробуй соединить минус термометра  с корпусом клона!

[chelovechik]

вчера вечером запустил клон Braumeister

А где фоты? Зажал конструктив? :D

:D :D

[vadiv]

А где фоты? Зажал конструктив?

А чего зажимать-то, я почти все уже фотографировал и выкладывал, только не было датчика DS18B20 и креплений для подъема "сусловарника".
Еще внесу пару изменений в конструктив (это в основном для удобства, выплыли во время использования ) и выложу окончательный вариант.

С багами DS18B20 в жидкости (при использовании) РМ-2 не понял ничего, как исправить. Буду разбираться.

[chelovechik]

С багами DS18B20 в жидкости (при использовании) РМ-2 не понял ничего, как исправить.

А как ты его в жидкость опускаешь?
По какой схеме подключен датчик ( 2- 3 провода) ?

Провод в экран надо всунуть!
Ну или соединить корпус клона с минусовым проводом питания градусника!

[vadiv]

А как ты его в жидкость опускаешь?
По какой схеме подключен датчик ( 2- 3 провода) ?

Провод в экран надо всунуть!
Ну или соединить корпус клона с минусовым проводом питания градусника!

1. Датчик находится в гильзе от конденсатора, которая в свою очередь вставлена на половину в силиконовую трубку с Двн -4. Провода идут в в силиконовой трубке.
2. 2 провода (следующие сразу разведу на три)
3. Провода экранированные
4. ???

Тут смущает меня следующее:
Датчики работают погруженные в жидкость без проблем с регулятором на базе КР1182ПМ. Это по принципу тот-же фазовый регулятор РМ-2 только без ШИМ. И еще, в кубе для ректификации датчик у меня прижат (закреплен) снаружи куба под слоем теплоизоляции и проблем при использовании РМ-2 нет. Сегодня даже налил в клон воду и включил ТЭН через РМ-2,  датчик DS18B20 на корпусе клона работает внутри в воде глючит.
Вот такие пироги.

Неужели у меня одного такая проблема с РМ-2 и DS18B20. Кто-то еще опускает DS-ку в жидкость, может в кубе.?

Перенес
http://labspirt.com/forum/index.php?topic=501.msg20574#msg20574

[Delta]

Неужели у меня одного такая проблема с РМ-2 и DS18B20. Кто-то еще опускает DS-ку в жидкость, может в кубе.?

У меня DSка корпусом всунута просто в воду(латунный тройник) далее герметизация силиконом, ....измеряю температуру на выходе воды из дефа...уже 10 месяцев - проблем нет ;) Термометр автомобильный, погрешность 1*, точнее и ненадо :)
ПыСы. К пиву не имеет никакого отношения ::)

[Бандерівець]

Варю светлое, летнее пиво объемом на 80-100 литров, масштабы как для первого раза поражают. Не обошлось и без косяка, 1,5 часа не мог найти фильтровальник. Всю квартиру по 6-ть раз пересматривал.

В кухне жара неимоверная, не представляю как варить летом в 30-33, это нереально.