Прототип автоматической пивоварни на 62 литра.

[chelovechik]

Когда планируются реальные испытания?

Это к sector0007...  У меня нет времени варить....

[ГОГа]

Chelovechik написал : "Чувствую придётся делать по системе аля Гог-Магог...    7 в 1 + mp3 плеер.  :D :D :D :D "
Я еще не остановил свой проект. Готовся к его реализации.

Chelovechik написал : "Сито в руки и вперёд!  Ты бульон из курицы давно делал???? Почему бульон у одних мутный у других прозрачный? "
Дык просто надо варить курицу с открытой крышкой на медленном огне. Закрытая крышка плюс повышенный нагрев - мутность бульона. Это любая хозяйка подтвердит  :D

[vadiv]

Какова ориентировочная скорость охлаждения пивного сусла со 100 градусов до 20 в таком охладителе ? т.е. сколько литров в минуту (час)

[Blade]

т.е. сколько литров в минуту (час)

Похоже стоит VORTEX BW 152 - максимальная производительность - 640  л/ч

[chelovechik]

Ребята , Коллеги , Друзья , я не могу этого проверить , у меня нет времени... На днях sector0007 будет тестить , он все расскажет. Предлагаю составить список с вопросами.

Похоже стоит VORTEX BW 152

Наверное. Не смотрел. Но скажу что ватомо (оранжевый) не очень подходит для этих целей. И пусть вам на уши лапшу не вешают что они работают.... Проверено!!! Работают хорошо, только на воде....  :D :D :D :D

[vadiv]

Похоже стоит VORTEX BW 152 - максимальная производительность - 640  л/ч

Вопрос стоит не прокачать столькото л/мин а ОХЛАДИТЬ со 100 до 20 градусов л/мин

[chelovechik]

а ОХЛАДИТЬ со 100 до 20 градусов л/мин

Всё к сектору.

[sector0007]

Прогнал на воде , 24л. с 80С до 27С (ниже не опускалась) 1 час. Температура воды в системе 25.5С.

[chelovechik]

sector0007, Походу на сусле будет дольше. Мне не понравилось.....
Будем менять конструктив....

добавлено: 20-08-2015, 22:21:42

sector0007, Хотя хотелось бы видеть график....... ну типа 10 мин 66 , 20 мин 44  ,30 мин 38 и тд....
С 28 до 27 можно и 10 минут опускаться....

[vitallicheg]

Я думаю , что основная температура снизилась за минут тридцать - остальное время , снижалось 2-3 градуса .

[chelovechik]

остальное время , снижалось 2-3 градуса .

Так и я про это.... Данные по чиллеру 6 метров*10 мм мы тоже не знаем......

добавлено: 20-08-2015, 22:30:23
sector0007,  Володя, поскольку ты попал в эту кабалу , придётся расхлёбывать...  :D :D :D :D :D :D

[Батарейкин]

Температура воды в системе 25.5С.

вот тут и порылась собака!

[sector0007]

График выложу когда буду варить. В начале опускалась десятая градуса в секунду.

[chelovechik]

десятая градуса в секунду.

В начале опускалась

Не впечатлило......

Ждём конкретные цифры и результаты испытаний.
Вся надежда на тебя.......
Я уже скрестил пальцы.....

[vitallicheg]

У меня тоже последняя варка : ОЖ 25гр , температуру сусла снизил до 30-ти за 35мин , и 30мин  снижал до 27-ми  ??? Потом забил на всё , при переливе в бродилку поднял струю сусла по выше - и доохладил и аэрировал  :D