Ликёр шоколадный 3-в-одном.

[gasblender]

Доработал рецепт.

Ингридиенты:
- какао-порошок, 100 г (в идеале - "Dr. Oetker" ).
- сахар-песок, 350 г.
- вода, 200 мл.
- имбирь,1/8 - 1/4 ч.л..
- сортировка 40^о, 0,5 л.
- настой вишнёвых листьев/ вишнёвый сироп/ вишнёвый ликёр, 1 - 3 ст.л..
- коньяк, 3 - 5 ст.л..


Процедура:
1)Шоколадный соус.
Высыпаем сахар в кастрюльку, заливаем водой. Размешиваем, доводим до кипения. Продолжая помешивать, постепенно всыпаем в кипящий сироп имбирь и какао. Растираем все комочки, доводим сироп до однородности.


2)Шоколадный ликёр.
Соус остужаем до 40^оС. Вливаем в него сортировку. Тщательно вымешиваем до однородности.


3)Шоколадный ликёр "Шварцвальд".
В готовый ликёр добавляем по вкусу вишнёвый ликёр и коньяк. Тщательно вымешиваем.


Идея получена от Антона Билецкого.

[Батарейкин]

- настой вишнёвых листьев/ вишнёвый сироп/ вишнёвый ликёр, 1 - 3 ст.л..

есть Вишневка по Дельтиному рецепту.
есть вишня без листьев на улице.
хватит вишневки? или сделать настой из вишневой коры или палочек?

[gasblender]

хватит вишневки?

Хватит.

[Delta]

или сделать настой из вишневой коры или палочек?

Spoiler

Я бы наколол брусочков в палец толщиною и залил бы их ::)  :D :D

[close]

Сегодня заколотил...вышло 1 литр готового продукта...вечером попробую...наверное :(

[Батарейкин]

Я бы наколол брусочков в палец толщиною

я думал может прикола в коре было бы больше!
если веточку секатором порезать!

[Delta]

если веточку секатором порезать!

Батарейкин,

Spoiler

а еще лучше бензопилою, но только "Дружба" по фен шую подходит ;)

[close]

[l6ova]

Сегодня заколотил...вышло 1 литр готового продукта...вечером попробую...наверное

ммм забув попробувати???
хто робив відпишіть будьласка, а то хочеться чогось шоколадненького зробить і в бутилочку від шеріданс з белісом разом залить)))

[Олежище]

Андрию, выпили давно все что было :) Очень вкусно.