аєрконьяк

[roust]

Хочу поділитися рецептом лікеру для жінок, на Галичині цей напій називають аєрконьяк.
Жовтки 4-х яєць,цукор 0,25кг,молоко 0,5л,ваніль,якщо в паличках то приблизно 1см.
Жовтки розтерти з цукром, тобто зробити гогіль-могіль(не плутати з Гог-Магог),[attach=1]
молоко довести до кипіння і тоненькою цівкою,постійно мішаючи,  влити до розтертих жовтків, треба вважати бо може піти гузками.Коли суміш вистигне додати порізану ваніль і 0,25л спирту.
Два- три дні  на дозрівання цьому напою достатньо.