Чистый спирт это хорошо или очень плохо?

[moh1971]

капнуть головной фракции, собранной в конце ее отбора

Тогда пожалуй отбирать подголовники смысла нет.Когда то мой племянник выпросил у меня подголовники,и сделал сортировку,так вот он утверждал что водка с них вкусней,тогда я не предал этому значения,а теперь...

[Povorot]

Кстати, жесткость спирта..... - возможно - связана с практически полным отсутствием этилацетата. Спирт становится "жестким" и "сухим". Дерет горло.

Крайний  раз сделал за «сеанс» повторную ректификацию и четыре гидроселекции. После разбавления постояло менее двух дней. Попробовал ... постороннего запаха (а я им руководствовался) нет, но водочка жгучая и чуть горьковатая. Первое, о чем подумалось, это то, что запах конфет может и не надо убирать.
Спасибо Игорю! Превратил, предложением гидроселекции, скучный процесс ректификации в большое поле для исследований! 

[APTEM]

запах конфет может и не надо убирать.

Вот и я к такому выводу пришёл.
Слишком чистый спирт, какой-то синтетический :(.
Мороки много, а результат по органолептике отрицательный.

[ГОГа]

запах конфет может и не надо убирать.

Вот и я к такому выводу пришёл.
Слишком чистый спирт, какой-то синтетический :(.
Мороки много, а результат по органолептике отрицательный.

Spoiler

Именно! Все мои старания по получению более чистого продукта привели к получению оного, но с более резким вкусом...
Именно огрехи в получении спирта с повышенным содержанием эстеров привело к мягкости сортировки из него. Все встало на свои места. Цо забардзо - то не здрово. (Что слишком - то не здорово)
Буду экспериментировать с РОСА : задавать в шпоре уровень превышения ФЧ от оптимального не в 3,5-4 раза, а в 2,0-2,2 раза. Заодно и производительность вырастет)))).
И еще : мне очень нравился спирт порлученный по контролю залета температуры в 20 см от начала насадки. Прийдется сделать партию  и сравнить органолептику со спиртом по "шпоре". (имеется ввиду не степень очистки, а именно органолептика)

[close]

[VINOKUR]

Слишком чистый спирт, какой-то синтетический :(.
Мороки много, а результат по органолептике отрицательный.

Человеческий организм не приучен к слишком чистым продуктам  :D, тоже думаю, что разумная доля примеси пойдёт напитку только на пользу.

[Игорь]

Чистых продуктов не существует. Встречаются только кошерные, но это редкость.

[mekkaod]

Ну вы даёте, сколько вони добавить , чтоб сортировка была вкусной????
Наши кубовые колонны прекрасно справляются с очисткой от примесей. Если не накосячил - всегда вписывается в ГОСТы и всегда питейная сортировка.
А если не питейная - значит накосячил, или доэкспериментировался.
А так чтоб сильно чистый  - давайте говна добавим - это бред, уж извините.

[ГОГа]

 mekkaod, не кипятись, ну не воспринимай все буквально. Мы подсаливаем мясо суп... а ведь соль - архи вредное вещество...в значительных количествах, перец - тоже самое. Просто эти вещества оттеняют, усиливают вкус... Коньяк тоже имеет много говняных примесей ( с точки зрения спиртовара), но именно они-то и делают конфетку. )))) А посему нет ничего бредового в том, что каких-то примесей мы допускаем чуть больше во имя органолептики сортировки, например.

[mekkaod]

Гог-Магог, Ладно, если кому надо - у меня есть в хорошем качестве(сильно вонючие) верхние и нижние промежуточные, с четырёх тарелок БРУ (разные) и шикарные головные 13 гр/литр, с анализом ГХ (в качестве сертификата), а также великолепная кислючая барда после сливовой непрерывки.

[ГОГа]

Spoiler

Гог-Магог, Ладно, если кому надо - у меня есть в хорошем качестве(сильно вонючие) верхние и нижние промежуточные, с четырёх тарелок БРУ (разные) и шикарные головные 13 гр/литр, с анализом ГХ (в качестве сертификата), а также великолепная кислючая барда после сливовой непрерывки.

Тогда прямой смысл тебе писать объявление в  раздел "ПРОДАМ"  :D

[close]

[VINOKUR]

mekkaod,

Spoiler

Научись отделять мух от котлет  ;).

[close]

[scorpiy]

у меня есть в хорошем качестве(сильно вонючие) верхние и нижние промежуточные, с четырёх тарелок БРУ (разные) и шикарные головные 13 гр/литр,

А самому перегнать и получить СР отличного качества,даже лучше ,чем с первой перегонки,слабо?? :-\ :-\ :-\ :-\ :-\
Шо,никогда это не пробовал? :-[ :-[ :-[ :-[ :-[

[braga2]

После БРУ перегонять? Или это шутка такая?

[scorpiy]

После БРУ перегонять? Или это шутка такая?

Брага 2-кому вопрос,мне или mekkaod -у ?

[sergeybb]

После БРУ перегонять? Или это шутка такая?

Я после РК неисправимые головы перегонял.