Ликер из розы

[komarova]

На встрече был классный ликер из розы выставленный - sergeybb.У кого есть рецепт поделитесь.

[sergeybb]

Все очень просто, собрал лепестки, обязательно чайной розы, забил в 3-х литровый бутыль, в перемешку с 1кг сахара, закрыл крышкой и оставил в тепле, приблизительно около недели. За это время лепестки пускают сок, потом переложил в кастрюлю и на медленный огонь. Варить, помешивая, до карамелизации сахара, чем дольше варить, тем темнее получится ликер. После остывания до 50-40*С влить сортировку, количество определял на вкус. Через неделю лепестки отфильтровал. Все. :)

[Батарейкин]

надо встречу повторить!
а то я как то мимо номинационных напитков пролетел!

[Олежище]

Спать надо меньше  :D :D :D А ликер действительно потрясающий.

[Delta]

Спать надо меньше  :D :D :D   

А может пить? ;) :D

[sergeybb]

мимо номинационных напитков пролетел!

Я сам в этом году, по независящим от меня причинам, с розой пролетел, осталось около 0,7л, поделю на 2 и могу отправить тебе, как пролетевшему :), и Сереже Delta, он вообще много чего не попробовал из того, что мы вкушали.

[Батарейкин]

называется - напросился!!!

[ДЯДЬКА]

называется - напросился!!!

Да Лаадно. :D :D :D Ликер того стоит.

добавлено: 09-06-2015, 16:02:37
sergeybb, За шиповник спасибо и за рецепт будет два спасибА.

[vitallicheg]

Батарейкин, То не надо было сидеть с одной стороны , а надо было ходить , общаться по разным сторонам стола ... :D Роза была возле меня  8)

[Батарейкин]

Роза была возле меня  8)

дык надо было сообщить!
я к примеру все разрекламировал виноградный ликер Винокура

и вообще я не сидел... а только и успевал пивные снаряды подносить!

[vitallicheg]

Я и сообщал , но потом его отняли наши дамы ... и он к нам больше не вернулся ...

[Бандерівець]

И я пропустил
А когда собирают лепестки ?

[sergeybb]

Бандерівець, как бутоны распустились, так и собираем

[Олежище]

Вова уже пора, там по пути из Бумеранга до маршрутки на заборе шикарный куст был, аж руки зачесались. :D

[Батарейкин]

там по пути из Бумеранга до маршрутки

тем более ты пить бросил.... как раз прогуляешься! воздухом подышишь!