Вопросы от новичка - 2

[Zarbazan]

Для эксперимента накати грамм 300-400 магазинной - эффект тебя удивит.   

Спасибо, но результат таких экспериментов мне известен заранее  :)
С казёнкой мне не по пути.
Тут многие коллеги подтвердили то, что на утро после своей сортировки самочувствие лучше.

[Микола Григорович]

moh1971, Колись давно мені попалась лимонна гірка настоянка якоїсь фірми з Північного Кавказу -- чудовий напій, слідом купив ще якусь настоянку цієї-ж фірми, теж гарна. А брав це все в одній крамниці. І дивлюсь стоїть ще один їх сорт під назвою "водка классическая". Купив. Ото вже гадость. :o 
А все дуже просто -- настоянки не вуглюються ;)

[moh1971]

Колись давно

Микола Григорович, а у нас давно в начале 90-х был фирменный магазинчик сумского ЛВЗ,в нем продавали несколько сортов ихней фирменной водки,очень мягкая с тонким приятным послевкусием.Это наверно была последняя в Украине водка,которая делалась как положено,и из чего положено.А дальше пошла вакханалия.К стати на территории ссср приличную водку делали очень не значительное количество ЛВЗ,а в основном посредственное пойло.

[ДимаС]

...лля других  настоев делаешь фильтр систему из 20кубового шприца.

Забрал, спасибо

добавлено: 09-04-2018, 18:01:45
Стоит бутыль 3л мёда, есть спиртовые дрожжи.
Сколько воды добавить в мёд, чтобы получить на выходе 19-20% для перегонки?
В разных источниках рекомендуют около 10л воды на 3л мёда, почему именно такое соотношение и насколько оно верное не знаю и верное от вообще.
Подскажите, кто имеет опыт, насколько водой разбавить.

[Микола Григорович]

Стоит бутыль 3л мёда

Краще його закремуй

[Delta]

Стоит бутыль 3л мёда, есть спиртовые дрожжи.
Сколько воды добавить в мёд, чтобы получить на выходе 19-20% для перегонки?

Мед при пересчете на сахар считают 0,7...(если склероз не изменяет)...то есть 1кг меда равно 0,7 кг сахара...
19-20%% ты не получишь, ни как, спиртовыми дрожжами...
Взвесь его...3 литра - это 4,2-4,5кг...соответственно умножаем на 0,7 получаем грубо 3кг (по сахару)...умножаешь на гидромодуль и получаешь плюс 12-14 литров воды...ну и 0,3 кг дрожжей...
Как то так! ;)

[staut]

Стоит бутыль 3л мёда, есть спиртовые дрожжи.

Мёд это готовый обезвоженный инверт. Сбраживается хуже сахара. При брожении вначале сбраживается глюкоза и преобразуется фруктоза в глюкозу,процесс затягивается,а растущая спиртуозность может вообще остановить брожение.Брага будет сладкой. Учитывая что там нет азота,желательно добавить азотосодержащее,например варенье.

[moh1971]

Я сбраживал раз пять мед.Литр меда считал как килограмм сахара,ну и все остальное как для сахара.Все всегда получается,выход примерно такой же.

[ДимаС]

Всем спасибо!

[Батарейкин]

Всем спасибо!

уже испортил?

поторопился!!!
сделай из него МЕдовуху.
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,3126.0.html
перегонять такое это кощунство

[Сергей16]

перегонять такое это кощунство

"Повороту" на Запорожской встрече понравилась моя медовуха.
Потом мы общались с ним говорит, что мол столько мёду перевёл и нифига не получилось...
Хотя в нашем понятии Медовуха, это Медовое вино.
И оно не перегоняется.
Теперь о себе, хоть и не новичок на форуме, но тоже казус:
Где-то был разговор за "Пейсаховку".
Купил я 4кг изюма и давай мутить.
На выхлопе не полная баночка в 1,5л 43%об.
Моя как посмотрела!!!
"И шо, эта чекушка за 300гривен???" :o
Я до сих пор боюсь к этой баночке подходить, может как то сложится и привезу немного на грядущую встречу.
Так шо попадалава бывают не только с начинающими... :(

[Батарейкин]

Я до сих пор боюсь к этой баночке подходить,

так что? так и не попробовал???

[Сергей16]

Неа, десятка 2 изуменок кинул туда, даже не столько для поддержания ароматики,
а с той целью чтобы случайно на переплавку не отправит :)!
Так и стоит...

[ДимаС]

Всем спасибо!

уже испортил?

Да, уже зафигачил половину...

[Батарейкин]

зафигачил половину...

на вторую ищи винные дрожжи