Ортофосфорная к-та пищевая Днепропетровск

[APTEM]

Коллеги из Днепропетровска, есть ли среди Вас желающие "побаловаться" подкислением браги?
Нашел не дорого, контору, но сумма заказа мин. 100 грн. Деньги есть :) но 4 кг кислоты пока ТОЧНО не нужно :D. Может в складчину?

[Delta]

есть ли среди Вас желающие "побаловаться" подкислением браги?

А какая цель преследуется?

[Zarbazan]

Але є одне але:

Про ортофосфорную пишут, что легко растворяется и в этаноле тоже. Это не станет причиной кислого спирта?
Может, другие пишевые кислоты есть, которые растворяются в воде ,но не растворяются в этаноле?

[APTEM]

А какая цель преследуется?

Хочу проверить на практике

[oleg_n]

Але є одне але:

Про ортофосфорную пишут, что легко растворяется и в этаноле тоже. Это не станет причиной кислого спирта?
Может, другие пишевые кислоты есть, которые растворяются в воде ,но не растворяются в этаноле?

молочная кислота, самая доступная лимонная :)

[APTEM]

Zarbazan, :o  а зачем ее в спирт лить?
добавлено: 17-11-2015, 09:05:32
Лимонка вариант.... но ее много нужно :( , а так еще и куча флюса будет за те же деньги :D
добавлено: 17-11-2015, 09:06:06
Не решимся на покупку, засыплю лимонки :D

[Usmilos]

Я поучавствую,если отправишь,а то много лимонки уходит. Излишняя кислотность сырца регулируется щелочью,той же содой пищевой можно,в литературе приоритет использования отдают именно ортофосфорной,и льют не в спирт ))а брагу подкисляют )

[Zarbazan]

а зачем ее в спирт лить?

А в отбор она точно не попадёт?

[APTEM]

в отбор она точно не попадёт?

гарантировать не могу ;) , вдруг ты или еще кто, нальет ее в приемную емкость... тогда попадет :D

[Delta]

Лимонка вариант.... но ее много нужно

Точно не помню, но по моему в 2011 году баловался с лимонкой...Добавлял вроде 1 стограммовый пакет, на 120 литров браги...Сейчас не вспомню...Помню только, что чего то особого, лимонка мне не дала :(

[artko]

Коллеги из Днепропетровска, есть ли среди Вас желающие "побаловаться" подкислением браги?
Нашел не дорого, контору,

Походу в двух остановках трамвая от моей работы..  Если потребуется - могу забрать/отослать.

[APTEM]

Если потребуется - могу забрать/отослать.

Если насобираем "банду" на 5л, то потребуется :)

[oleg_n]

Лимонка вариант.... но ее много нужно

Точно не помню, но по моему в 2011 году баловался с лимонкой...Добавлял вроде 1 стограммовый пакет, на 120 литров браги...Сейчас не вспомню...Помню только, что чего то особого, лимонка мне не дала :(

От подкисления браги будет лучше старт для дрожжей, ну чисто теоретически, спирта точно больше не будет :D, сахара то не добавится. Да и еще как только дрожжи запустятся  в процессе брожения  они сами    подкислят себе среду до комфортной им для жизни величины рН

[APTEM]

Ортофосфорная к-та


1. АРТЕМ   - 1л (1,75кг)
2. Usmilos  - ...
добавлено: 17-11-2015, 10:58:40

спирта точно больше не будет

Не соглашусь

в процессе брожения  они сами    подкислят себе среду до комфортной им для жизни величины рН

Мне кажется эти слова в более правильном напрвлении
добавлено: 17-11-2015, 11:04:44
Игорь,  если не трудно, подскажи как лучше.... Раньше ты писал следующее... Может  молочную поискать?

[oleg_n]

Не соглашусь

Почему?

Мне кажется эти слова в более правильном напрвлении

лучше кормить дрожжи нитрофоской либо любым другим комплексным удобрением содержащим азот и фосфор и то если брага из сахара, для браги из зернового сырья подкормка не нужна.