Есть ли разница какой марки нержавейка для нашего дела?

[And1000]

Трубы с нефтеперерабатывающих производств лучше не использовать там, где продукт течет в приемную емкость. Как правило, это химически или термически стойкие стали, которых нет в списках рекомендованных к использованию в контакте с пищевыми продуктами. Но для паровой части эти стали более чем пригодны.

поясню почему, нерж. стали делятся на две большие группы: жаростойкие и жаропрочные, первые не должны окисляться при нагреве, вторые ещё и держать при этом мех. нагрузки. Химическую стойкость даёт хром, в кухонно-посудных сталях его 8-13%, в специальных до 27%. Никеля очень мало. В конструкционных всегда присутствует довольно много, в пределе это нихром. Никель - катализатор, и на его поверхности более активно будет идти так называемое "окисление спирта".
В жаропрочные стали считается хорошей добавкой бериллий, он канцероген, но расстаётся со сталью очень с большим трудом.
Наибольщая опасность использования неизвестных нержавеек - каталитическая активность, но надо сказать, что опасность эта не очень большая.

[Игорь]

А жаль, что каталитическая активность небольшая.
Медная поверхность шлема аламбика всегда покрыта слоем оксидов, каталитические свойства которых весьма полезны при перегонке виноматериалов с целью получения коньячного спирта. Эти каталитические свойства проявляются в рекомбинации эфиров, в результате чего ароматика коньячного спирта обогащается. Ну а растворение и смывание флегмой нелетучих и неполезных солей при этом вреда не приносит, ибо они смываются в куб и в дистиллят не попадают.

[ИгорьГор]

Не магнитится значит хромоникелевая аустенитного класса , не заморачивайся и вариться будет нормально и работать . практически любая нержавейка даже магнитная может применяться в пищевой промышленности , просто это вопрос целесообразности с точки зрения цены и технологичности . У нефтянников сплошь и рядом применялась пищевая нержавейка , потом ее начали вытеснять дуплексные стали ( меньше дорогого никеля ) , но и те применяются в фармокологии и пищевой промышленности . Так что дважды не заморачивайся

[Микола Григорович]

хромоникелевая аустенитного класса

не факт, хромомарганцевая, напр. AISI 201 тож. аустенитная. Впрочем для нашего дела тож сойдёт.

[DimkaZho]

хромоникелевая аустенитного класса

не факт, хромомарганцевая, напр. AISI 201 тож. аустенитная. Впрочем для нашего дела тож сойдёт.

Только она ржавеет, да?

[Микола Григорович]

Только она ржавеет, да?

сам придумал? :D :D :D

[DimkaZho]

Только она ржавеет, да?

сам придумал? :D :D :D

расскажешь )))))
Потом

[Микола Григорович]

расскажешь )))))
Потом

:D :D :D

[DimkaZho]

Я тоже ржу
Всегда нравились теоретики
Для себя хоть с чернухи. А для людей, не поймут

[Микола Григорович]

DimkaZho, Почему-же? У меня одна РК из 201-й, хоть-бы одно пятнышко ржавчины. А насчет теоретика, то я тебе по секрету скажу, что я закончил ДМетИ именно по электрометаллургии стали. А потом как-раз нержавейку, таки, и варил ;)

[DimkaZho]

Я вижу.
Если советуешь 201 для нашего дела.
Без обид но 201 для нашего дела не подходит, это нержавейка что ржавеет
Для себя от безысходности что угодно

[Диоген]

Сегодня на работе разговаривал с химиком, который делает анализ химобезсоленной воды на присутствие хлора. Заинтриговал. Говорит это важно, потому, что не всякая нержавейка его выдерживает.(  :o ) Я давай его "раскручивать",- мол, колись, что за хрень? Долго болтали. Оказывается, это нормально. Каждой марке нержавеющей стали - свои условия.
Самая крутая 12Х18Н10Т (AISI-321) жесткая, мягкая, не важно, остальные используются по спецназначению.
Спрашиваю;- что ржавчина? -Не обязательно, может хлопья, может солевой осадок, зависит от условий, иногда просто присутствует запах металла (опачки!)

[Микола Григорович]

201 для нашего дела не подходит

Дмитро, не сердь мене. Чи тобі прочитати лекцію про нержавіючу сталь? Зразу скажу, що не буду. Сам вчись. І не чіпляйся більше до мене :D :D :D

[DimkaZho]

С чего бы мне цепляться? Это пусть делают счастливые покупатели дистилляторов с 201aisi

[Микола Григорович]

DimkaZho, Ладно, я сьогодні добрий. Розкажу. Нержавіючі властивості сталь придбає завдяки хрому, якого має бути не меньше 13% (в 201 й його аж 15% :o)
А нікель, чи марганець впливає тільки на магнітні властивості, тобто аустеніт, на відміну від мартеситу і фериту, не магнітиться.