Технологія віскі ( зерно, солод, ферменти, перегонка, витримка )

[VINOKUR]

Думаю что зерновой дешевле 150/л не будет.

Мне даже страшно представить, сколько он будет стоить через 7-10 лет  ;) :).

А что ты скажешь на это  :D?

Значит себестоимость 23 гривны за литр.

[DimkaZho]

Думаю что зерновой дешевле 150/л не будет.

Мне даже страшно представить, сколько он будет стоить через 7-10 лет  ;) :).

А что ты скажешь на это  :D?

Значит себестоимость 23 гривны за литр.

Думаю что тут себестоимость без трудозатрат и без рыночной цены. Ну на какой продавать по 50 когда по 150 стоит очередь?
А что по цене через 7 лет то думаю что будет от 400-500 стартовать. Да не все смогут позволить но найдутся покупатели.

[VINOKUR]

40гр...

Думаю что зерновой дешевле 150/л не будет. По 50 разве что сахарный )))

В самую точку! :)

Dedok56, так 40 грн. или 150 грн ?

[makrak80]

А что по цене через 7 лет то думаю что будет от 400-500 стартовать.

Никто не знает свой путь , может через столько лет опять миллионерами будем , а может и не доживём вообще . ))

[VINOKUR]

через 7 лет то думаю что будет от 400-500 стартовать.

А я свой через 7 лет по цене КС предлагаю  :D.

[DimkaZho]

через 7 лет то думаю что будет от 400-500 стартовать.

А я свой через 7 лет по цене КС предлагаю  :D.

Тут уже вопрос за сколько берут и за сколько готовы продавать.
Я лично очарован вашим напитком.

[VINOKUR]

Раз желающих на обмен нету, придётся выбрать время и заняться зерном. С дуру вчера зятю и сестроёбу пообещал сделать вискарь, теперь нужно держать свое обещание. Дал слово — держи  :)!

Решил пойти по самому  дорогому пути и сделать односолодовый виски из покупного солода.
Кто и где покупает ячменный солод ?

[DimkaZho]

Мультюроп или как там их ))

[VINOKUR]

Мультюроп

С этими знаком, а ещё есть какие то надёжные канторы ?

[sector0007]

Цитата: DimkaZho от Сегодня в 21:44Мультюроп

VINOKUR если есть возможность бери бельгийский для виски, дороже но выход в 1,5 раза больше.

[VINOKUR]

бери бельгийский для виски

Какой именно ?
Я ещё к копчёному присматриваюсь.

[sector0007]

Какой именно ?

Какой найдешь, я думаю ты разницу не почувствуешь.

[ukr-store]

Я бы мог поменять свой висковый сырец, но увы, летом с недавних пор я не занимаюсь производством. Причин на это много. Начинаю когда спадет жара - это конец сентября. Да и нет у меня таких объемов. Габариты не те :)

Решил пойти по самому  дорогому пути и сделать односолодовый виски из покупного солода.

Не стоит делать односолодовый с одного вискарного ячменного солода - разочаруешься  :)

С этими знаком, а ещё есть какие то надёжные канторы ?

я беру уже пару лет здесь http://svaripivo.com.ua/home-pivovars/magazin.html 

[ukr-store]

есть раздел Castle Malting Бельгия.

И еще совет: для начала определись какой виски ты хочешь сделать? Whisky or Whiskey?  :D В общем не торопись и все обдумай. Виски как и коньяк не терпят спешки))

Spoiler

Странная ерунда. После линка текст не отображается, поэтому пришлось писать 2 сообщения.

[close]

[Батарейкин]

Но нельзя и дистилляты зерновые не ценить ((

скажу по другому...
не нужно искать людей дурней себя.
Винокур! ты бейлис Андрея во сколько три года назад оценил? так там одного виски было на 160грн в литре

а себестоимость ты недавно свою расписывал... с наемными почасовыми оплатами
не удивлюсь чир и все химикаты для винограда там учтены...
ты пересчитай!
может проще купить виноград или даже сок у соседа?

и если получать брагу из винограда, то неужели это сложнее чем из зерна???