Ликер "Тибарин"

[огник]

На Рождество пришлось попробовать финиковый ликер. Один из колег принес на пробу 0.5 л., которыми его угостил еще кто то. Кроме того что его друг делал напиток из покупного спирта фисташек и меда , более полной информации он не знал. По вкусу , как на меня напиток занаддто сладкий. Женская половина коллектива выпила ликер на ура и под его воздействием начала требовать чтобы я повторил данный продукт. Пошуршав просторы нэта нашел несколько вариантов данного напитка. После проведенных экспериментов остановился на этом варианте.
На 500 мл 70% спирта (я делал на пшеничном дистилляте) надо :
Анис - 1 ч.л
Тмин - 1 ч.л
Кардамон зеленый целый 3 шт (измельчить)
Мускат молотый - 1 гр.
Эстрагон (тархун) - 0.5 ч.л.
Мята сушеная - 0.5 ч.л.
Корица - 0.5 палочки.
Для сиропа :
Вода - 350 мл
мед - 150 гр.
Финики - 500 гр.
Специи залить спиртом и дать постоять 7 дней.
Через неделю очистить финики от косточек, залить водой , вскипятить, видержать минут 5-10 , немного остудить и добавить мед. В полностью остывший сироп добавить процеженный настой. Дать постоять . Чем дольше тем лучше. Получился густой сладко - горькуватий ликер с ароматом специй. Женщинам нравиться.