ЦКТ и когда надо сливать брух и дрожжи?

[ГОГа]

У меня вопрос к продвинутым пивоварам:
Я вычитал, что из ЦКТ НАДО СЛИВАТЬ И БРУХ, и осевшие дрожжи, так вот:
- когда надо слить из основания конуса брух? (Через сутки брожения? В конце интенсивного брожения?)
- когда надо сливать - отделить пиво от осевших дрожжей? ( когда закончилось основное интенсивное брожение? Когда закончилось брожение вообще и стало очень слабым?)

[oleg_n]

У меня вопрос к продвинутым пивоварам:
Я вычитал, что из ЦКТ НАДО СЛИВАТЬ И БРУХ, и осевшие дрожжи, так вот:
- когда надо слить из основания конуса брух? (Через сутки брожения? В конце интенсивного брожения?)
- когда надо сливать - отделить пиво от осевших дрожжей? ( когда закончилось основное интенсивное брожение? Когда закончилось брожение вообще и стало очень слабым?)

когда   у  меня  было  ЦКТ  я  сливал  сначала  через  сутки, потом  каждые  3-е  суток  по  чуть  -  пек  хлебушек  на  этих  дрожжах  -  ароматный  и  вкусный.

[vadiv]

когда   у  меня  было  ЦКТ  я  сливал  сначала  через  сутки, потом  каждые  3-е  суток  по  чуть  -  пек  хлебушек  на  этих  дрожжах  -  ароматный  и  вкусный.

Точно. Если в первые дни не сливать каждый день, дрожжи спрессуются в плотный пластилин  так, что из 1/2 " трубы без танцев и не сольешь.

[ГОГа]

Я последний раз сливал после окончания брожения (через 14 дней).... это был капец: оно лезло медленно, как очень густая сметана... а потом как дало! Кран был на тормозе... я, вся ванна в дерьме...жена и злится и хохочет... отмывал все часа два..