Рецепты колбас и мяса со всего мира. ( На английском).

[gasblender]

На гриль, то - другие. Просто: мясо, соль, специи. Я их заморозил и не фотал, а на фото - салями.

[фотограф]

Не знаю куда разместить, но мне было интересно, особенно про фисташки в рецепте :)   Рецепты, технологии советского производства Очень удобно собрано в готовый читабельный образ.  Выложил на dropbox, как читать там написано в пояснялке. Если не в тему -удалите

Spoiler

https://www.dropbox.com/s/liodtojwarwxv0b/%D0%A2%D0%B5%D1%85%D0%BD%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F%20%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0.rar?dl=0

[close]

[Олежище]

Огромная коллекция книг по мясопереработке на сайте интернет магазина ЕмКолбаски да и много  другого там по колбасной теме можно почерпнуть.