Обработка едким натром

[ГОГа]

Я делаю брагу по одному и тому же рецепту, на одних и тех же дрожжах ( сахарная брага) . Сахар тоже, один и тот же. Ректификацию веду на РОСА. Алгоритм ( шпора ) один и тот же. В последний раз боажный дистиллят я не обрабатывал едким натром.  Мало того, добавил в куб головохвосты. Так вот : спирт по органолептике ( не пахнет, зараза, практически) намного лучше спирта, полученного при обработке бражного дистиллята едкой щелочью. Сортировка из него крепостью в 43% -вообще воспринимается как эдакое разбавленное, крепостью градусов в 25-30 максимум. Отрыжки гет, послевкусия нет, изжоги нет, головной боли нет.

Spoiler

Порцию едкой щелочи давал минимальную : 0,15 грамма на литр AC.
Навалка была 60 литров дистиллята крепостю в 44%. Головы отбирал 14 часов со скоростью 90 мл в час. Подголовники- 650 мд в час 90 минут. Снижение отбора с  87 градусов в кубе, скорость снижения 7%, отбор жо 96 в кубе.

[close]

[Povorot]

В последний раз боажный дистиллят я не обрабатывал едким натром. 

Наконец то!  :D
Осталось отказаться от бентонита и главное от добавления голов в брагу.

[APTEM]

Наконец то! 
Осталось отказаться от бентонита

Поддерживаю на 200%

[Бандерівець]

В последний раз боажный дистиллят я не обрабатывал едким натром. 

Наконец то!  :D
Осталось отказаться от бентонита и главное от добавления голов в брагу.

И осталось отказаться от пивоварки, которая делается 2-а года и сварить пиво в кастрюле, также осталось отказаться от НБК+эпюрация, а сделать только НБК и ее потом совершенствовать.
Бентонит нужно использовать потому что это первая степень очистки браги от твердых веществ.
Также осталось добавлять подкомку в брагу.
Гидроселекция.
Перестать эфиры пропускать в спирт.

Огооо сколько еще не сделано

***********************

О сколько нам открытий чудных
Готовят просвещенья дух
И опыт, сын ошибок трудных,
И гений, парадоксов друг,
И случай, бог изобретатель.

:D :D :D :D :D :D :D

[ГОГа]

НБК -да
НБК ПЛЮС ЭПЮРАЦИОННАЯ КОЛООННА - да
БЕНТОНИТ - да
ПИВОВАРКА АВТОМАТИЧЕСКАЯ -да
ПОДКОРМКА В БРАГУ - по обстоятельствам
ЕДКАЯ ЩЕЛОЧЬ - нет
МАРГАНЦОВКА -нет
МЕДЬ - по обстоятельствам
БОЧКА -да
ЩЕПА -от бедности
ДОБАВЛЕНИЕ ГОЛОВ ПРИ РЕКТИФИКАЦИИ -нет
ДОБАВЛЕНИЕ ПОДГОЛОВНИКОВ И ПОИХВОСТНЕЙ ПРИ РЕКТИФИКАЦИИ -да
СТАРТ-СТОП - когда нет шпоры
ОТБОР ПО ШПОРЕ -да
ПРЯМОТОЧНИК - да
ЗМЕЕВИК - нет
СОРТИРОВКА С ХИМДОБАВКАМИ - нет
СОРТИРОВКА НА ТРАВАХ, ВЫТЯЖКАХ,АРОМАТНЫХ СПИРТАХ -да
ПИВО НА АМЕРИКАНСКОМ ПРИНЦИПЕ "ЧЕМ БОЛЬШЕ ХМЕЛЯ, ТЕМ ЛУЧШЕ" -нет
ДОМАШНЕЕ ПИВО -да
ЗАВОДСКОЕ ПИВО -нет
КИЧИТЬСЯ СВОИМИ ДОСТИЖЕНИЯМИ, которые сам же и восхваляешь -нет
ГОРДИТЬСЯ СВОИМИ ДОСТИЖЕНИЯМИ, КОТОРЫЕ ПРИЗНАННЫ СООБЩЕСТВОМ -да
БЛАГОРОДНЫЕ ДИСТИЛЛЯТЫ НА САХАРЕ ИЛИ С ДОБАВЛЕНИЕМ ОНОГО -нет
ДИСТИЛЛЯТЫ НА ЗЕРНЕ И СОЛОДЕ -да
КУБ БОЛЬШЕ 50 ЛИТРОВ -да
КУБ МЕНЬШЕ 50 литров - от безисходности
КРИТИКОВАТЬ ДРУГИХ - посмотри в зеркало
СЛАВА УКРАИНЕ!  -да

[scorpiy]

Осталось отказаться от бентонита

А что,кто то до сих пор бентонитом пользуется?!!! :-[ :-[ :-[ :-[ :-[ :-[

И это для получения СР из СС!!! :-\ :-\ :-\ :-\ :-\ :-\ :-\

И это после всего переговоренного и перетертого на счет "нужности и "пользы " бентонита для получения СР из Сахарного СС ?!!! :D :D :D :D :D :D

Не ожидал,если честно!

[ГОГа]

Осталось отказаться от бентонита

А что,кто то до сих пор бентонитом пользуется?!!! :-[ :-[ :-[ :-[ :-[ :-[

И это для получения СР из СС!!! :-\ :-\ :-\ :-\ :-\ :-\ :-\

Я пользуюсь. Бандерівець и много других. И другим рекомендую. Только не для очистки СС ( вернее -бражного дистиллята), а для очистки браги перед перегонкой.

[scorpiy]

а для очистки браги перед перегонкой.

А это еще зачем? :-\ :-\ :-\

Что ,СС будет намного хуже и РК на справится с примесями?

НЮ,НЮ !!!

П.С. В свое время ( 4-5 лет назад) ,когда еще не было РК,я много натрахался с эКскриментами с бентонитом и получения как можно более качественного СС.
Сделал для себя категорический вывод-применение бентонита ( а я использовал разные его виды) ,это пустая трата времени и средств.
Но кому хочется верить в улучшение качества браги и последующего СС,то флаг в руки!!! :D :D :D :D

[Бандерівець]

Что ,СС будет намного хуже и РК на справится с примесями?

Что означает  справится? Чем больше примесей в СС тем больше примесей и в ректификате как ты пишешь в СР.

[braga2]

НБК ПЛЮС ЭПЮРАЦИОННАЯ КОЛООННА - да

ЭК не отделяет метанол почти и концевые примеси (ХЗ что там в браге набродило), так что если есть ЭК, то всеравно надо долго выпаривать головы или ставить колонну окончательной очистки или на крайняк хорошую царгу пастеризации, имхо

[ГОГа]

НБК ПЛЮС ЭПЮРАЦИОННАЯ КОЛООННА - да

ЭК не отделяет метанол почти и концевые примеси (ХЗ что там в браге набродило), так что если есть ЭК, то всеравно надо долго выпаривать головы или ставить колонну окончательной очистки или на крайняк хорошую царгу пастеризации, имхо

Спирт из сахара мрактически не содержит метанол.
Если НБК  будет с эпюрационной бражной поверху бражной с последующей эпюрационной, то голов практически не останется. При ректификации , согласен , что царга пастеризации не  помешает, но и без нее спирт будет при отборе голов вместо 10-15 часов будет 2-3 часа. Если будет и две-три процедуры гидроселекции, то спирт будет вообще ляля.
Игорь обо всем этом уже писал и не только он. Читай, например, Вована.

[Бандерівець]

Гог-Магог, Нужно начинать с малого, иначе совсем ничего не получится. Согласен ? Сделай хотя бы НБК с ручной подачей, потом автоматизируй.
Гог-Магог не все так просто, мы еще сами на этапе экспериментов и поиска лучшей конструкции НБК.

[ГОГа]

Spoiler

Я согласен с тобой, приеду во Львов, посмотрю, оценю, прикину, поговорю, обговорю, посоветуюсь с тобой, Игорем, форумчанами, создам концепцию и тогда вместе с Леней -вперед -на реализацию проекта.

[close]

[braga2]

Спирт из сахара мрактически не содержит метанол.

Я в брагу бросаю всякое сахаросодержащее сырье, поэтому пока долго выпариваю головы(по расчету время полного выкипания всей кубовой жидкости не зависимо от ее крепости). В проекте колонна эпюрационная и окончательной очистки(в режиме повторной эпюраци только уже при крепком спирте 96+%, для отделения концевых примесей, в частности метанола).
Гидроселекция концевые не выводит, наоборот заталкивает обратно в куб/низ насадки, зато хорошо выводит промежуточные и головные.

[scorpiy]

Что означает  справится?

Не вижу смысла дальше дискутировать,начинается словоблудие.