Дубовая щепа

[Usmilos]

Имхо ,0,5 %  вина много серы не добавит-наверняка на уровне спектральных анализов придется искать,в любом дистилляте сивушных масел однозначно будет больше.Да и бочки от вина окуривают серой

[viv]

Да и бочки от вина окуривают серой

вот вот , сам так делал в деревне....бочки для бромбуса

[гена22]

господа ,  у меня просьба - подскажите магазин где бы модно было по инету заказать дубовую щепу (уже готовую  у употреблению в  дистиляте из сахарной браги )
а то магазинов много  и цены разнятся в разы , не столько жалко тех денег - сколько не хочется труд нескольких месяцев вылить

[Бандерівець]

гена22, http://homebeer.com.ua/dubovaya-shchepa

[VINOKUR]

подскажите магазин

http://www.shop-vine.com/category/domashnee-vinodelie/offset60/

[гена22]

http://www.shop-vine.com/category/domashnee-vinodelie/offset60/

спасибо, я   уже скупился в доме пива .....

[VINOKUR]

я   уже скупился в доме пива .....

Так купи немного ещё по моей ссылке, только разной обжарки. Разная щепа даёт разный аромат напитку. Я когда раньше экспериментировал  со щепой, то добавлял в дистиллят до десятка разной щепы  ;).

[гена22]

Разная щепа даёт разный аромат напитку.

логично , щас закажу , у меня как раз бражка подходит,  пока перегоню в аккурат придут

[co-197]

Всем привет. Ветку прочитал. Не нашёл ответа на такой вопрос: как поступапть с щепой из бочки невинной. Мне досталось пару клёпок и донышко. Камень отшкрябал,на знак почикал. Бочке лет 50 точно есть,мм на три пропитана вином причём красным. Подскажите.
добавлено: 01-06-2015, 23:19:11
Бочка из под вина.

[sergeybb]

как поступапть с щепой из бочки невинной

мм на три пропитана вином причём красным

Не понял, бочка из под вина или нет?

[co-197]

Бочка из под вина. Бочка не целка, ей лет 50 ;)

[sergeybb]

co-197, сними около 1мм и делай щепу, на ней должен хороший напиток получиться.

[co-197]

Я решил поварить её три раза по40 мин.кипятил потом с содой30 мин. Потом ещё два раза по 40 мин.кипятил и вот поставил сушиться до утра.Вода была постоянно чёрная. Только после последнего кипичения приобрела прозрачность и цвет чая.
добавлено: 02-06-2015, 01:06:49
Дело в том,что этой бочкой с 1992 года не пользовались. Она в сарае полуразобраная валялась. Я когда в гости приезжал вечно она на глаза попадалась. Дождалась меня :)
добавлено: 02-06-2015, 01:26:13
Через про-часа просушки чипсы стали фиолетовыми. Я понимаю что из-за вина. А каким будет мой вискарь? Фиолетовым? Прикол :D

[sergeybb]

co-197, фиолетовым не будет, не надейся :)

[co-197]

Поставил жариться. Буду искать запах ванили. Может серень где проскочит?. Главное чеоёмуху не нажарить. А если серьёзно, сошкрябывать слой пропитаный вином?