Калгановка

IgorKip · 15-01-2015, 23:36:03

Цитата: Tathagata від 15-01-2015, 23:21:48бутылкам разливать

Кстати, если ты еще сможешь это выдержать хоть 1 мес в стекле, будет еще лучше.

Tathagata · 15-01-2015, 23:57:04

Цитата: IgorKip від 15-01-2015, 23:36:03это выдержать хоть 1 мес в стекле

ну литр отставлю в сторонку точно.

Tathagata · 25-01-2015, 21:51:34

вчера продегустировали с другом Калгановку - вкус приятный, насыщенный (может потому что вместо 5 дней - 15 настаивался), очень отличается от предыдущих моих вариантов. Игорю спасибо! Через пару недель попробую еще раз - думаю вкус станет еще более сглаженным.

Delta · 26-01-2015, 08:03:15

Цитата: Tathagata від 28-12-2014, 22:55:41спасибо, записал. завтра поставлю

Цитата: Tathagata від 25-01-2015, 21:51:34Игорю спасибо!

Tathagata, и другие новички! Кнопка "спасибо" находится справа. Уважайте своих коллег!!!

don samo-gon · 23-04-2015, 20:59:55

Други и соратники по борьбе))))))Я попробовал калганивку ещё лет 10 назад,правда на чудовищном сахарном сэме,но уже тогда вкус порадовал!Я свой делаю так-калган.золотой корень и шиповник!Осознанно не даю навеску так как это неблагодарное дело!!!!!!Кому будет занадто разбавят!!!!!!!Справил 17 апреля в Киеве свадьбу дочери,так пили почти все вот эту цветную,а водка почти вся осталась на столе!Ну и на щепе дубовой всем понравилось ,бэз сумниву!!!!

moh1971 · 23-04-2015, 21:44:25

Цитата: don samo-gon від 23-04-2015, 20:59:55не даю навеску

don samo-gon, навеска это не важно,какие пропорции?

don samo-gon · 07-05-2015, 08:21:22

К-2 Зол корень-1,шиповник -1

Anti8 · 01-09-2015, 12:51:29

Цитата: don samo-gon від 07-05-2015, 08:21:22
К-2 Зол корень-1,шиповник -1

А Зол. Корень в чем и где продается?

Usmilos · 01-09-2015, 13:10:01

Родиола розовая,действие аналогично женьшеню и прочим имуномодуляторам,так что с дозировкой лучше не перебарщивать.В основном везут с Алтая,есть у травников на рынках и инет аптеках. PS Забыл добавить-изрядно поднимает давление-кто гипертоник компенсировать хотя б добавлением боярышника

Хтось · 17-10-2015, 22:41:12

Цитата: Usmilos від 01-09-2015, 13:10:01компенсировать хотя б добавлением боярышника

И сколько боярышника на 3 литра сортировки рекомендуешь добавить ?

mam · 30-11-2015, 21:05:14

Сделал калгановку по рецепту Igor Kip. Класс, но концентрированно. С закуской не идет. Попробовал сделать застольный вариант: 2гр.-калган; 2гр.-перегородки ореха; 2гр.- зерна кофе; 1гр.-шиповник ( на литр 42%) . Пробовал больше шиповника, не понравилось. Забивает все. Принес с собой на ДР друга, испортил праздник. Гости отказались пить хозяйскую казенку. Пришлось брать такси и ехать за банкой.

IgorKip · 01-12-2015, 21:35:38

Цитата: mam від 30-11-2015, 21:05:14по рецепту Igor Kip

Рецепт уже несколько устарел. Сейчас другие пропорции. Но главное изменение : вместо солодки закладываю немного белого изюма.

Батарейкин · 01-12-2015, 23:01:24

Цитата: IgorKip від 01-12-2015, 21:35:38Рецепт уже несколько устарел.

ну так выложи новый!
а то втихаря вкусняшку пьешь...

mam · 02-12-2015, 06:07:30

Автора в студию!

огник · 06-12-2015, 08:10:03

Робив калганівку перший раз. Вчора пробував, смак супер. На 3 л пшеничного дистиляту : калган-30 гр.,кава-4гр, ваніль-0.1гр.,коріандр - 1гр., зубровка - 0.5 травинки, шкаралупа фісташкова - 7 гр., білий ізюм - 20 гр. В домі муската не було тому вирішив замінити його сичуанським перцем в кількості 1 гр і ще добавив трішки сумаха. Перепонок не кидав бо вони мені не подобаються. На Новий Рік треба виробити більше,те що було кінчається :D. Стояло 5днів.

добавлено: 06-12-2015, 12:38:27

[attach=1] червоний колір від сумаха чи такий і повинний бути? Смак чудовий пробуємо другий день. Калганівка закінчується :'(