Бюджетный аламбик или БК

[perkoljator]

Подскажите где в Днепре это можно сделать? Нар. диаметр трубы 51мм., длина около 70 см.

Omega_88, Нарисуй габаритные размеры плиты которую надо розточитьь.

[Omega_88]

Подскажите где в Днепре это можно сделать? Нар. диаметр трубы 51мм., длина около 70 см.

Omega_88, Нарисуй габаритные размеры плиты которую надо розточитьь.

Уже расточил, и гоню.
Запустил 2-й перегон. СС был разбавлен до 20 градусов, головы отбираю из рассчета 50грамм. на 1кг. сахара. Крепость голов 86°, скорость отбора 10мл. за 45секунд.
После отбора голов, отобрал около 200мл. крепостью 88°  :o  по правде говоря такой крепости не ожидал. Правда долго получается капец.
Мочалки все перед перегоном повытягивал т.к. оказались не из нержавейки, труба осталась пустая.

добавлено: 13-09-2015, 08:49:20
В итоге, после 2й перегонки, получилось 1800мл. прозрачного сема крепостью 79°.
Решил разбавить, купил воду в отделе детского питания (низкоминерализированную), лил сем в воду, 1л. воды на 1.8л. сема, но получил молочный оттенок (мутняк). Вопрос: ПОЧЕМУ?

[Omega_88]

Касательно мочалок, обошел все ближайшие супермаркеты и не ближайшие, мочалок из нержи так и не нашел, все магнитятся. Знаю что нержавейка есть та которая магитится, но подойдет ли она для "нашего дела"? И как определить что мочалка из нержи?

[d-mork]

Так зачем мочалки если без них все получилось нормально? Это он помутнел после того как водой размешали?

[Omega_88]

то он помутнел после того как водой размешали?

Да, кстати так и не понял почему и как правильно разводить. Дальнейшая очистка белком все исправила.

[Gorshiner]

лил сем в воду, 1л. воды на 1.8л. сема, но получил молочный оттенок (мутняк). Вопрос: ПОЧЕМУ?

Потому что опалесценция.. Лей воду в самогон и помутнения не будет.. А на вкусовые качества, насколько я знаю, помутнение или его отсутствие не влияет..
У меня обратная история. Делал Лемончелло. Лил настойку лемонной цедры в воду (точнее - сахарный сироп). Получил желаемое помутнение. Но уже через три месяца напиток прозрачный  :-\ 

[Esenin]

Ну не знаю как меня учили умные люди
СПИРТ В ВОДУ,САМОГОН В ВОДУ (лить)
если вода дистиллированная то там уже по барабану самогон в воду или воду в самогон, в таком случае может помутнеть только от присутствия большого количество сивухи и других примесей.
Но если я не прав то более опытные форумчани меня поправят.

[Гонитва]

Esenin, воду в спирт! И желательно охлажденными и без лишнего завоздушивания смеси

[Esenin]

Esenin, воду в спирт! И желательно охлажденными и без лишнего завоздушивания смеси

а если Сэм по тому же принципу?

[ГОГа]

Гонитва прав!
Все дело в том, что при определенной, малой концентрации спирта, если вода которой он разбавляется, содержит соли, то выпадает солевой осадок в виде взвеси, который обратно, при повышении концентрации спирта не растворяется.
Именно поэтому надо лить воду в спирт. От большой спиртуозности к необходимой.

[grofer]

Но уже через три месяца напиток прозрачный   

Скоріше всього температура напою піднялася на пару градусів .

[Delta]

Именно поэтому надо лить воду в спирт. От большой спиртуозности к необходимой.

Как то теория, как всегда , рсходится с практикой  ::) Лью постоянно спирт в воду и других так учил...И все прекрасно...Помнится года четыре назад, один из теперешних мэтров, тоже лил воду в спирт, как бы по теории...и у него была муть, когда в два или три часа ночи он задал вопрос на форуме, я ему посоветовал наоборот...спирт в воду...И все было прозрачным...Может и сам отпишется ;)

[vitallicheg]

Пробовал и Так и Так - результат одинаково прозрачен . Вода "Знаменівська"  "Моршинська"  , крепость 40гр. Думаю всё дело в воде , то есть  в содержании в ней солей . Пробовал даже в качестве эксперимента разбавлять Киевской водопроводной водой -  в обеих случаях опалисценции не получил .
добавлено: 07-10-2015, 19:27:03
Правда вода была пропущена через тройной фильтр .

[APTEM]

Delta, я раз налил спирт в воду... В 20л бутыль... И в итоге спирт остался вверху, а вода соответственно снизу :(.
По итогам так ничего и не смешалось.

Теперь только воду в спирт!

Опалесценции водки НИКОГДА не наблюдал (вода осмос)

[Esenin]

vitallicheg,ты же со спиртом пробовал? А ты попробуй, воды в сэм бахнуть!
Гарантирывано, получишь напиток под названием "Туман над рекой"