Зерновое сырьё

[oleg_n]

Хто пробував дистилят зернової роблений на солоді та ферментах? Є відчутна різниця?

Цікавить мене чи коштує того робота з пророщенням та іншою волокитою.

Хто пробував дистилят зернової роблений на солоді та ферментах? Є відчутна різниця?

Цікавить мене чи коштує того робота з пророщенням та іншою волокитою.

Я пробовал напитки  и  с солода  и  сделанные мука +ферменты,   разницы  особой нет.  :)

[makrak80]

А для меня ,к примеру,из солода,напитки лучше:намного ароматнее на запах,да и вкус совсем не такой как из несоложенки.Так что танцы с солодом-имеют место быть.Хотя о вкусах не спорят.Хотя неоднократно слышал что самое лучшее виски считается-односолодовое.

[oleg_n]

А для меня ,к примеру,из солода,напитки лучше:намного ароматнее на запах,да и вкус совсем не такой как из несоложенки.

не верю :D если сделан качественный затор из несоложенки  и нормально  сброжено и отогнано, то разницу  никак не  установить.  Яркий тому пример напитки нашего форумчанина max_osten , которые он привозил на последнюю Львовскую встречу. ;)

[DimkaZho]

в субботу купил мешок 25 кг ячки, там контора ее фасует 5,2 за кг или если в пачках то 5,2 за 900 грамм
запарил и..... офигел, пришлось все вылить в каналью - отвратительный запах навоза
с горя взял в АТБ и поставил ХОС

[Woolfy]

Зачем в каналью? Лучше в ведро и им прямо в офис!
По легенде предполагается, что они продали, а ты купил продукт питания... Пусть бы и съели своей кашки!

[grofer]

сьогодні купив жито по 3,65 та ячмінь по 3,80 гр за кілограм.
При мені все це змололи, тепер запарюю  :)

[makrak80]

не верю  если сделан качественный затор из несоложенки  и нормально  сброжено и отогнано, то разницу  никак не  установить. 

Ну это каждому своё коллега,кому арбуз,а кому свинной хрящик.Для меня к примеру,СС из солода и несоложенки- небо и земля,не говоря уже о конечном продукте.

[oleg_n]

кому арбуз,а кому свинной хрящик.

ты просто не умеешь их готовить :D

[makrak80]

Наверное не умею,куда уж мне...

[grofer]

При якій максимально  температурі працює Глюкаваморин?
В інструкції  пише 60, а якщо є більше ніж 70?
Згорить нах?  :)

[APTEM]

Згорить нах?

Не должен
Извини не дочитал, может и сгореть ???

[grofer]

Там пише макс 60.
Може хтось пробував при більшій?  Чи проти біохімії не попреш?

[ДЯДЬКА]

к примеру,СС из солода и несоложенки- небо и земля

Извини,не понял.Так быть не должно.Солод это ж та же несоложенка+ферменты.Несоложенка+ферменты.Может все дело в качестве несоложенки?

добавлено: 16-11-2015, 21:27:30

в субботу купил мешок 25 кг ячки, там контора ее фасует 5,2 за кг или если в пачках то 5,2 за 900 грамм
запарил и..... офигел, пришлось все вылить в каналью - отвратительный запах навоза

Вот и коллега попал.

[zava-da]

Там пише макс 60.

Если фермент от DAV_1981, то там пишут 30-70грдС. (см вложение)
Я заливаю при 62-65 грд.

[ДЯДЬКА]

 Думаю если сделать кашку из нормального зерна,разницы не будет.