Настойка на скорлупе грецких орехов

[crofNN]

Нашел такой вот рецепт:

Настойка на скорлупе:
- скорлупа грецких орехов;
- водка;
- сахар.
Возьмите трёхлитровую банку или бутыль, наполните её на 2/3 скорлупой грецких орехов и на 1/3 залейте водкой. Настаивайте в течение 2-3 месяцев, затем процедите и добавьте сахар по вкусу.

Хочу сделать. Никто не пробовал ? Про настойку на зеленых грецких орехах я знаю, но их сейчас нет, а сухие грецкие орехи и скорлупа от них есть.

[gasblender]

Я на сухих перегородках делаю и без сахара. Очень вкусно.

[crofNN]

Я на сухих перегородках делаю и без сахара. Очень вкусно.

Про перегородки знаю, но еще не делал. Может начищу скорлупы отдельно, перегородок отдельно и забацаю два настоя. Можно твой рецепт на перегородках?

[gasblender]

http://labspirt.com/forum/index.php/topic,780.15.html
А у меня ещё проще: в литровую бутыль - на 3 см перегородок. Настоять 3 недели, отцедить. Усё.

[crofNN]

А у меня ещё проще: в литровую бутыль - на 3 см перегородок.

А сколько для такого кол-ва перегородок в 1л бутыль надобно орехов ?

[gasblender]

 :) никогда не считал... :D

[Сергій Леонідович]

Делал на скорлупе грецких орехов,но очень давно!Тогда всем нравилась!Засыпал их в бутыль по горлышко и заливал сэмом,месяц настаивал.Коричневого цвета,слегка пахнет ванилью и мягкая на вкус

[Povorot]

Лучший вариант сема когда то был: пол банки сухого боярышника и пол банки скорлупы грецкого ореха (вместе с перегородками и остатками ореха) залить водкой под горло. Мелиса, сахар и прочее по вкусу в конце. Через 2 недели – напиток бомба!

[Сергей16]

Есть немного орехов, скорлупу от ядра просто невозможно отделить.
Кто нибудь пробовал не шкарлупки а целиком их набить и настоять?
Просто первый раз страшно, а вдруг ядро ореха всё испортит?

[sergeybb]

вдруг ядро ореха всё испортит?

Ну ядром вряд ли испортишь, пытались настоять именно на ядре(не помню кто), чтобы получить ореховый привкус, но почему то его и не получилось. Так что пробуй, может у тебя шедевр получится.

[Олежище]

Сергей, на ореховых ядрах настаивается имбирный ликер. Вкус ореха ярко выражен.

[sergeybb]

Вкус ореха ярко выражен.

Надо будет поэкспериментировать, с количеством орехов, еще можно на поджаренных.

[Dimassik]

Набивал полную трехлитровую банку и заливал сортировкой, через пару дней банка лопнула - орехи разбухли и раздавили. :D Теперь насыпаю до плечиков. Вкус почти как у ликера - сладкий, цвет темный, это со зрелых орехов. До сих пор стоит уже около года. Употребляю только как лекарство, за раз грамм 30.

[Сергей16]

Мужика я в шоке!
Вчера часов в 11 вечера, 2/3 бутыля ореховой шкарлупы залил семом 47%.
Сегодня утром такой вид, хоть бери да пей :)!
Шо это за процесс такой?
А шо ж будет недели через две?
Или так и должно быть?

[braga2]

У меня такое же. Но напиток через дня 4 можно уже пить, если не в терпеж :) Особенно, если сахаров добавить и немножко кислоты, но это на любителя.