Жидкие дрожжи (2015).

gasblender · 19-12-2015, 12:30:49

Благодаря коллегам vadiv (предоставил свежие дрожжи, полученные из США) и Blade (поднял культуры на агаре) предвидится возможность осчастливить (бесплатно), предположительно в январе-феврале 2016, коллег двумя штаммами:
- WLP005 British Ale Yeast
- WLP500 Monastery Ale Yeast

Также, в порядке и по схеме предыдущего СП предлагаю:
- WLP036 Dusseldorf Alt Yeast
Пиво стиля Дюссельдорф Альт

*Type:* Ale	*Category Number:* 7C
*Original Gravity:* 1,046-1,054 SG	*Color:* 11,0-17,0 SRM
*Final Gravity:* 1,010-1,015 SG	Bitterness: 35,0-50,0 IBUs
*Carbonation:* 2,10-3,10 Vols	*Alcohol by Volume:* 4,50-5,20 %

Хорошо сбалансированное, горькое, но достаточно солодовое, чистое, гладкое, янтарное пиво. Традиционный стиль пива из Дюссельдорфа. "Alt" относится к "старому" стилю пивоварения (с верховым брожением), который был распространен, прежде чем лагерное пивоварение стало популярным. Предшествует выделению штаммов низового брожения, хотя близко по многим характеристикам к лагерам. Горькое пиво уравновешивается выраженной солодовостью.

Stas3d · 20-12-2015, 16:50:37

Круто)
Я "за"...

gasblender · 20-12-2015, 17:00:30

Цитата: Stas3d від 20-12-2015, 16:50:37
Круто)
Я "за"...

За кого? напиши уж: чего именно ;)

vitallicheg · 20-12-2015, 20:47:18

1.Stas3d - ?
2.vitallicheg - Всё что на шару :D и WLP036 Dusseldorf Alt Yeast

Horu · 20-12-2015, 21:50:44

Я за все что будет

Zarbazan · 21-12-2015, 10:06:13

А можно и мне такого чуда?
Жидкими культурами никогда не пользовался, а хочется уже начать.

gasblender · 21-12-2015, 10:48:32

1. Stas3d
2. vitallicheg
3. Horu
4. Zarbazan
5. Олежише

komarova · 21-12-2015, 11:50:58

1. Stas3d
2. vitallicheg
3. Horu
4. Zarbazan
5. Олежише
6. komarova

Батарейкин · 21-12-2015, 14:15:08

0-БАТАРЕЙКИН
1. Stas3d
2. vitallicheg
3. Horu
4. Zarbazan
5. Олежише
6. komarova

Stas3d · 21-12-2015, 14:34:06

Цитата: Horu від 20-12-2015, 21:50:44Я за все что будет

Поддерживаю предыдущего оратора)

sector0007 · 21-12-2015, 15:14:26

0-БАТАРЕЙКИН
1. Stas3d
2. vitallicheg
3. Horu
4. Zarbazan
5. Олежише
6. komarova
7.sector0007

nukler · 21-12-2015, 16:07:09

0-БАТАРЕЙКИН
1. Stas3d
2. vitallicheg
3. Horu
4. Zarbazan
5. Олежише
6. komarova
7.sector0007
8.nukler

Mecx · 21-12-2015, 16:43:32

0-БАТАРЕЙКИН
1. Stas3d
2. vitallicheg
3. Horu
4. Zarbazan
5. Олежише
6. komarova
7.sector0007
8.nukler
9.Mecx

gasblender · 22-12-2015, 10:50:34

0. БАТАРЕЙКИН
1. Stas3d
2. vitallicheg
3. Horu
4. Zarbazan
5. Олежише
6. komarova
7. sector0007
8. nukler
9. Mecx
10. Pilsner

DimkaZho · 22-12-2015, 11:13:00

0. БАТАРЕЙКИН
1. Stas3d
2. vitallicheg
3. Horu
4. Zarbazan
5. Олежише
6. komarova
7. sector0007
8. nukler
9. Mecx
10. Pilsner
11. DimkaZho