дрожжи саф левюр

[Олежище]

Договорились, через неделю отпишу.

[engine]

давай, успех обеспечен)))), единственное, можешь воды чуть меньше, это я для удобства расчёта написал, ну, например, 4.2л, , но выше я писал про концентрацию сахара, близкую к 18%, не поленись, посчитай))))

пс а саф-лефюр в 50г пакетиках мне совсем не понравился, я обычно дрожжи не кормлю, так вот, видимо с люфюром нужно поколдовать , в смысле подкормки, может, тогда и лучше получится, но я в этом не уверен....

[Alcoholik]

Договорились, через неделю отпишу.

Если ставишь не одно "корыто" то в другое "сыпони" 2п (посмотрим разницу, она должна быть)
Это для понимания разници и для твоего поддержания любопытства(а больше моего)
Готов оплатить твое разочарование(вернуть стоимость наших друзей)ну а если все %уево то и сахара! ;)

Р.S. Eсли есть карта или счет в Альфе то через 5 минут кину денег на эксперимент! :)

Р.Р.S. Ну само собой в личку.
еngine, это просто любопытство! ;)


Олежище, http://www.homedistiller.ru/forum/index.php?board=6.0

[engine]

на муку и на сахар идут немного разные закладки, хотя "зерновики" всегда имеют склонность недокидывать и зачастую получают "кислое" брожение....

это просто моя личная статистика...

[Олежище]

holik, ОК, сделаю, попробуем. Посмотрю на разницу :) пощупаю так сказать своими руками. За готовность оплатить разочарование, конечно спасибо, но это пока для меня развлечение. Основная дыра в семейном бюджете это спортивная поплавочная ловля  :D , а сейчас не зима и не лето хз что на улице.
Ставлю две емкости одну от engine, другую с двумя пакетами. Комнатная температура, без подкормки, время от времени перемешивать, а там посмотрим.

давай, успех обеспечен)))), единственное, можешь воды чуть меньше, это я для удобства расчёта написал, ну, например, 4.2л, , но выше я писал про концентрацию сахара, близкую к 18%, не поленись, посчитай))))

1кг сахара + 4,9л воды=0,6+4,9=5,5л раствора
1кг/5,5л*100%=18%

4,5л воды на 1кг получается 19,6%. Давай остановимся на 4,5л. Вдруг чего воды долью......

[Alcoholik]

Оff:

   А где номер карты и пинкод?  :D  :D  :D

[engine]

Оff:

   А где номер карты и пинкод?  :D  :D  :D

ты что уже засомневался??))))))) :D :D

[Alcoholik]

Оff:

   А где номер карты и пинкод?  :D  :D  :D

ты что уже засомневался??))))))) :D :D

Off: да! давай номер своей карты и код! ;)
             (любой)

[Олежище]

Стоят емкости, булькаю. Пены в первый час было некоторое количество, но не вылезла. Пока самогреются градусиков 27.
Запах от саф момент мне нравится. Спиртовые и левюр почему то воняли бражкой в классическом ее моем понимании.
Если остынут поддержу температурку, не хочу процесс затягивать.

holik, а пинкод у меня 1111  :P

[Alcoholik]

Я, температуру поддерживаю: накрывая емкости, сделанным из туристического коврика ящика( емкости по 30л браги)

[Олежище]

Сбродило, перегнал, рассказываю. 19,6% сахара, два раствора в одном 2,5 пакета на килограмм сахара, в другом 2 пакета.
Тот, что по рецепту engine, с 2,5 пакетов полностью отбродил за 5 дней, булькать перестал, на вкус кислый. Через пол дня на половину осветлился. Слил с осадка, перегнал до 98градусов в кубе, с хвостами и головами. Получилось АС 560 мл на кг сахара.
Бражка с двумя пакетами булькала еще два дня, полного окончания так и не дождался, на вкус была не сладкая, но и не кислая. Слил с осадка, перегнал, 530 мл на кг.
Тема о саф левюр, тут саф момент, ну да ничего. Что мне лично понравилось в саф моменте, так это то, что в квартире нуту бражного запаха. С саф левюром и прессованными дрожжами приходилось трубочки в вытяжку запихивать, а тут стоит под тряпочкой и бродит себе.
Если сделать термостабилизацию, можно, наверное на сутки сократить. Лишних пол пакета на кило экономит двое суток. Если не горит,то выход спирта возможно будет одинаковым. Меня время поджимало....

[Alcoholik]

Off:
engine, 5+ (опыт не пропьешь?)

[engine]

holik,
не понял, что я круче , что ли,тогда , это впервые)))))) :D :D

[Бандерівець]

Олежище, Многие писали что брага на саф моменте не дображивает, я один раз ставил саф момент+саф левюр, то был тогда был недоброд

[engine]

vovanxp, наоборот, я категорически утверждаю, что тот саф- момент, который в России продаётся, он гораздо лучше.., видимо, есть разница в заводах....

пс у меня это самые любимые дрожжи.....