СП Соль нитритная - для производства колбас

[Сэм-Сэй]

Собственно уже купил 25 кг мешочек Нитритной Соли.
Часть закупки разберут соседи дачники. Но много останется. Дабы не пропадало, предлагаю небольшими расфасовками форумчанам, любителям домашнего приготовления колбасных изделий, к примеру Тут или Тут.


Соль куплена в Чехии. Производство Германия, компания ESCO, сайт www.esco-salt.com. Спецификация на английском Тут.
Срок годности до 03.12.2017.


На приложенных фото - купленный мешочек соли с данными производителя.


Цена за 1 кг в Киеве будет = 20 Грн.
Желающие смогут забрать заказ у меня на работе на Соломенке, дома на Оболони или на даче в Борисполе.
Отправка по Украине - НП.


PS
Буду в Киеве недели через 2, к концу Июня, сейчас нахожусь в Чехии... Пока принимаю предварительные заказы...

[фотограф]

Я 1 кг куплю.

[Delta]

Предварительно записываюсь на 1 кг...

[APTEM]

Пока не знаю зачем :D, 1кг возьму.

[DimkaZho]

ну и мне 2

[perkoljator]

. Пока принимаю предварительные заказы...

Я 1 кг куплю.

Предварительно записываюсь на 1 кг

Буду третим на -1000грамм.
Пока писал, стал четвёртым :D ;)
Нет. Пятым. :o

[4udak]

1. фотограф - 1 кг.
2. Delta - 1 кг.
3. Артем - 1 кг.
4. DimkaZho - 2 кг
5. perkoljator - 1 кг
6. 4udak - 1 кг.

[RVV]

Два кг

[2beer]

2 кг

[vitallicheg]

1. фотограф - 1 кг.
2. Delta - 1 кг.
3. Артем - 1 кг.
4. DimkaZho - 2 кг
5. perkoljator - 1 кг
6. 4udak - 1 кг
7. RW - 2 кг
8. 2 beer - 2 кг
9. Vitallicheg - 1 кг

[Martin]

2 кг

Это норма на 26 тонн колбасы. :)  По сырью.

[фотограф]

Это норма на 26 тонн колбасы.

наверное,  ты перепутал с чистым нитритом :) 

[DimkaZho]

Это норма на 26 тонн колбасы.

в колбасу соль ложат насколько помню 3% от мяса
т.е. 2 кг нитритной соли это на 67 кг

[Сергій Леонідович]

1. фотограф - 1 кг.
2. Delta - 1 кг.
3. Артем - 1 кг.
4. DimkaZho - 2 кг
5. perkoljator - 1 кг
6. 4udak - 1 кг
7. RW - 2 кг
8. 2 beer - 2 кг
9. Vitallicheg - 1 кг
10. Сергей Леонидович - 2 кг.

[fusters]

Это норма на 26 тонн колбасы.

в колбасу соль ложат насколько помню 3% от мяса
т.е. 2 кг нитритной соли это на 67 кг

На 1 кг мяса 7 гр обычной соли и 10 нитритной. Это оптимально на мой вкус (я люблю в меру соленое, хотя некоторые мою меру называют легкий пересол)