Скорость сбраживания(сахарной браги)

[DimkaZho]

1 килограмм сахара на 5 литров браги.

чем чревато уменьшение гидромодуля?
1 к 4

[Dedok56]

чем чревато уменьшение гидромодуля?

Недобродом...

[Delta]

чем чревато уменьшение гидромодуля?
1 к 4

Я бы сказал, удлинением процесса брожения...

[Игорь]

чем чревато уменьшение гидромодуля?1 к 4

Если на килограмм сахара 4 литра воды, то это почти такой-же гидромодуль, что указывал я.
Если килограмм сахара на 5 литров браги, то воды получается 4,3 литра (килограмм сахара - 0,63 литра, 100 грамм дрожжей - 0,1 литра, вода - 5-0,63-0,1=4,27л).
Плюс минус 10% в гидромодуле погоду не делают.

[DimkaZho]

У меня бочка 120, реально заполнена на 112-115 и там 25кг сахара и 2 кг дрожжей

[Игорь]

заполнена на 112-115 и там 25кг сахара

Нормальный гидромодуль. Но попробуй положить сахара на 2 кило меньше. Если выход спирта окажется таким-же, не удивляйся.

[DimkaZho]

Сейчас перешел на 250л бочку, встала проблема с перемешиванием сахара
стоит заморачиваться или дрожжи сами найдут и все перемешают ?

[RVV]

Оптимальный вариант стиральная машинка "Донбасс" новая или хорошо вымытая.

[Dedok56]

встала проблема с перемешиванием сахара

Нет такой проблемы! :D

[Сергій Леонідович]

Сейчас перешел на 250л бочку, встала проблема с перемешиванием сахара

Я первые два дня гоняю брагу насосиком,в низу у бочки врезал кран,оттуда беру и в верх заливаю

[luubek]

Сейчас перешел на 250л бочку, встала проблема с перемешиванием сахара стоит заморачиваться или дрожжи сами найдут и все перемешают ?

встала проблема с перемешиванием сахара

Нет такой проблемы! :D

http://labspirt.com/forum/index.php/topic,3817.msg115961.html#msg115961

[DimkaZho]

насосиком,в низу у бочки врезал кран,оттуда беру и в верх заливаю

как вариант, только наверное наоборот, так как у меня аквариум ))
Батько подогнал мне бочку пищевую на 250л., оно то здорово, но высокая-глубока и не привычно

luubek тоже вариант

[Сергій Леонідович]

Пользуюсь бочкой 240 литров,очень нравится!Мешок сахара гухнул и вперёд! :D

[crofNN]

Бочка 150л. Сахара 30кг. Воду наливаю шлангом из под душа, с максимальным напором. Большая часть сахара растворяется в процессе набирания бочки. С остатками нерастворенного сахара не парюсь, просто забрасываю дрожжи (перетирая руками) и погружаю аквариумный насос в бочку.

[Delta]

встала проблема с перемешиванием сахара

DimkaZho, "Весло" тебе в помощь, в смысле черенок от лопаты ;)
Делаю так:
заливаю теплую воду 25-35*С, (где то литров 150)  и порционно, в три приема засыпаю сахар...на 200л: 14кг - засыпал в воду, перемешал, потом 13кг - перемешал, потом еще 13кг...Еще раз перемешал "веслом" и порядок...Вода подостыла, побросал дрожжи (4кг), и часов через 12 добавил холодной воды до полной...Поэтому перегрева не бывает...
Как то так! ;)