Хороший СЭМ на БКМ

[Игорь]

Сейчас "переварю" табличку Скурихина

Переварил. По всем примесям. Но цифр много, поэтому пока только высшие спирты...
Если перегонку разделить по времени на 11 равных промежутков и где-то на границе этих периодов сменить посуду, спирт и сивуха разделятся на две части.

Если сменить посуду между первым и вторым временными промежутками, спирт будет разделен в соотношении 14 к 86, сивуха - 15 к 85.
Между вторым и третьим - спирт 27:73, сивуха 29:71
3-4. Спирт 40:60, сивуха 43:57
4-5. Спирт 52:48, сивуха 57:43
5-6. Спирт 64:36, сивуха 69:31
6-7. Спирт 75:25, сивуха 80:20
7-8. Спирт 84:16, сивуха 90:10
8-9. Спирт 91:9, сивуха 96:4
9-10. Спирт 97:3, сивуха 99:1
10-11. Спирт 99:1, сивуха 100:0

Я не вижу где провести границу, в какой момент сменить приемную емкость, чтобы концентрация сивухи в одной емкости заметно отличалась от концентрации сивухи в другой.

С сивухой не интересно. При простой перегонке она практически сопутствует спирту, попадая в приемную емкость практически в одинаковой концентрации на литр спирта.
Данные по другим примесям интересней. Сейчас придумаю каким образом эту кучу цифр выложить.

[Игорь]

Вот данные по всем примесям из таблицы Скурихина.
Если время перегонки вина разделить на 11 равных частей, и где-то на границе между этими частями сменить посуду, спирт и примеси в двух приемных емкостях разделятся в таких соотношениях...

[Игорь]

В планах - новое поколение колонн с царгой пастеризации и новая прошивка для Росы для другого алгоритма отбора... Головы и хвост будут отбираться по пару через ТСА, подголовники и тело - из жидкостного узла, но в разную посуду с автоматическим переключением по объему подголовников... Но сначала - НБК...

Не выдержал, сваял дефлегматор с царгой пастеризации, на скорую руку изменил прошивку Росы и запустил паровой отбор голов. Первый раз в жизни получил зеленоватые головы из сахарного самогона. Раньше такие головы брал только при ректификации виноградной чачи.

[grofer]

А якщо переганяти міцний СС 90-92 на БКМ з дефлегматором?
Тут і крект і флегма.
В мене проблема. Є бочки, а нема що в них залляти.  :-[

Spoiler

Хіба дистиляцію робити на РК.
Минулого сезону так переганяв грушеву. Тесть каже що чистими грушами пахне, не плутайте з дюшесом.

[close]

[grofer]

Єксперимент  не правильний, бо не від самого початку. Але результат супер!

Початок  ТУТ , все-таки я вирішив перегнати весь свій запас зернового, що стояв у банках на щепі. Бо надіятися на бочку прийшлося б не один рік.

Було 29 літрів 55 градусного, і ванячого ізоамілом.
Перегнав я все на БКМ з робочим дефом. Вийшло 17,7л продукту 85%. Літр спирту +- десь лишився в кубовій рідині, бо гнав до 99,7 гр.

Ці 17,7 я залив у куб, включив деф на температуру 48-49 град і вперед.
Відібрав 8,5 літра 92,8 градусів,  більше не можу бо тен відкривається.

Те що лишилося, розвів водою до максимуму мого куба, це до 47 літрів, вийшло 13-14 градусів.

На цей момент відбираю на малій швидкості вонючку. Вже натекло 1 літр. Періодично пробую. Навіть не потрібно розводити водою, на запах відразу чути що то є. Пару хвилин тому лизнув ту заразу, до цих пір кінчик язика пече, і гіркота по всьому роту.

Далі буде...

ПС Дякую Андрей 59 за онлайн консультацію. :)
добавлено: 27-08-2016, 15:04:26
Відібрав майже 5 літрів, температура в кубі 92,7 градуса.
Продукт досі смердить.  :(
добавлено: 27-08-2016, 17:07:42
Відібрано 7 літрів  на малій швидкості. Температура в кубі 94,8*
Ізоаміл смердить далі.
добавлено: 27-08-2016, 19:02:38
96,6 градусів у кубі - смердить далі. Відібрав 9,5 літрів.
Напевно, враховуючи що це самогон не з самого зерна, а після декілька перегонок, в надії отримати щось хороше. Тому в залишках не лишилося нічого путнього.
добавлено: 27-08-2016, 19:32:09
97 градусів - на кінець то дочекався. Пропав запах смердунця. Відібрано 10 літрів
Включив максимальний відбір.
добавлено: 27-08-2016, 19:36:15
Висновок. Методика працює, єдине що потрібно багато СС. Інакше не вийде.

[Андрей 59]

. Але результат супер!

Вiтаю зхорошим оезультатом! А можна докладнiше,як тестував,якi органолептичнi враженя?
Голови ти не вiдбирав?

включив деф на температуру 48-49 град і вперед.

Я так розумiю 78 - 79 ?

На цей момент відбираю на малій швидкості вонючку.

Чи запою iг ти пои цему можлтвостi будь якого змiцненя? В чи втеплив куб, колону, вимкнув деф?

[grofer]

А можна докладнiше,як тестував,якi органолептичнi враженя?

Єдине що можу твердо сказати, що самогон з хвостів того ж самого самогону на відміну від тіла не вонить ізоамілом. Його приємно пити.

Сьогоднішній самогон чистіший ніж мій з хвостів. Але чистіший не в плані кращий. Самогон з хвостів на смак яскравіший. Просто всі попередні дистиляції обдерли його, але та родзинка зернового лишилася. Головне немає зовсім нічого того, що мене раніше не влаштовувало.
sector0007   порівнював з твоїм першим, що ти мені вислав. Твоя ще чистіша на смак. Можна переплутати з сортировкою.  :)

Я так розумiю 78 - 79 ?

Ні, термометр який показує температуру  в середині дефу показував 47-48 градусів. Тобто холодно було.

Чи втеплив куб, колону, вимкнув деф?

Деф вимкнув, колону обмотав ганчірками, на тені було 850Вт, труба 60мм.

[Андрей 59]

sector0007   порівнював з твоїм першим, що ти мені вислав. Твоя ще чистіша на смак. Можна переплутати з сортировкою. 

А шо то було? По якi технологii зроблено?

[grofer]

По якi технологii зроблено?

Почекаємо  sector0007, хай напише.
Ще б хотів почути від andy , як він сидить біля дистилятора і рахує краплі.

Бо в обох на БКМ виходить суперовий напій.
Правда, співвідношення сировина-кінцевий продукт підходить до 50 на 50.

[Андрей 59]

, як він сидить біля дистилятора і рахує краплі.

Менi це теж вiдомо. I хвости рубав спочатку на 95, потiм 94 ;93 i вже був замислився на 92 рубати. Але так i вiд тiла нiчого не залишиця

Правда, співвідношення сировина-кінцевий продукт підходить до 50 на 50.

Навiть як у мене буде таке саме спiввiдношеня, але ж не треба рахувати крапель!

[grofer]

але ж не треба рахувати крапель!

Я теж до того!
Процес має бути завчасно з прогнозованим. А краплі потрібно рахувати за столом, в компанії. І там обговорювати сенс життя, мріяти,та згадувати як це все сталося.

[andy]

як він сидить біля дистилятора і рахує краплі

Хз как сказать, просто сижу и все)) по мощности могу сказать что головы отбираю по рм2 145-150 вольт на 4кВт тене, тело беру при 185 в. ( сколько в кВт подаеться хз, может гуру наши просветят), в царге медная насадка, тело беру до 95,5 в кубе, спиртуозность 90%, после 95,6 резко падать начинает спиртуозность, по этому 95.5 предел отбора, общая тела 93% в среднем.
По выходу, из сахара получается в среднем с 1 кг 1.2 литра 40%

[Андрей 59]

. А краплі потрібно рахувати за столом, в компанії. І там обговорювати сенс життя, мріяти,та згадувати як це все сталося.

Ну, то БУДЬМО !😆

[grofer]

Ну, то БУДЬМО !😆

Будьмо!

Хз как сказать

Яка температура, або швидкість витікання води з дефа?

[Андрей 59]

, в царге медная насадка

Ну это уже ндрф, но для сахара, думаю это вполне подойдет