сахар бывает разный

[oleg_n]

Васек_дп вас всех заговорит до смерти :D
он 1000% теоретик  :)

[Игорь]

Какое отношение все написанное имеет к обсуждаемому вопросу?
Много обсуждения, толку ноль...
Если есть выбор - отечественный свекловичный сахар, или импортный тростниковый - какому отдать предпочтение? Какой быстрее и полнее сбродит и какой создаст меньше проблем при ректификации?

Я говорю о том, что сырье до лампочки.
Скорость и полнота сбраживания будет одинаковой.
Меньше создаст проблем тот сахар, который рафинирован с использованием древесного, а не костного угля. Так что сырьё снова до лампочки.

А то, что ты сыпешь сахар в чай не граммами, а ложками, и поэтому более крупнозернистый и легкий свекловичный сахар КАЖЕТСЯ тебе менее сладким, это ни ка скорость и полноту сбраживания, ни на простоту или сложность ректификации не оказывает абсолютно никакого влияния.

Вообще-то, если сахар на вкус кажется мало сладким, соль мало соленой, а женщина мало женственной,  есть повод обратиться к врачу. Это может быть депрессия, аллергия или глисты...
Или аллегрия у депрессивных глистов... или депрессия у глистов- аллергиков. Оттягивать решение проблемы нельзя,нужно заботиться о своем внутреннем мире и о его обитателях.

[ДЯДЬКА]

Я говорю о том, что независимо от производителя и исходного сырья количество сахарозы в сахаре-рафинаде не меняется, количество примесей в любом белом сахаре не превышает двух процентов.

Ой,Игорь,не скажи.Поездил я в свое время по разным заводам.Ты берешь за пример идеальный(очень идеальный)вариант.А ты возьми и засыпь в ведро с водой 5 кг сахара а потом его закипяти.И от разного производителя получишь разный результат.В некоторых случаях землю из ведра будешь ложкой выбирать.

[Игорь]

некоторых случаях землю из ведра будешь ложкой выбирать

Снова вопрос на тему "сколько". Сколько земли можно выгрести ложкой после кипячения килограмма сахара? Какой максимальное количество грамм сухой земли может приходиться на один килограмм сахара?
Не знаю, может мне везет, но мне не попадался сахар, который после кипячения и инверсии оставлял бы  в кастрюле "землю". Более того... мне не попадался сахар, кипяченый раствор которого был бы мутным. Но при этом примерно половина покупног сахара воняет крематорием и дает в ректификат довольно неприятные примеси, которые сложно удалить ректификацией.

[ДЯДЬКА]

Более того... мне не попадался сахар, кипяченый раствор которого был бы мутным. Но при этом примерно половина покупног сахара воняет крематорием и дает в ректификат довольно неприятные примеси, которые сложно удалить ректификацией.

В первом случае тебе повезло.Во втором нет.То что не попадалась земля это дело случая а то что воняет,так это не крематорием.Наверное для лучшей очистки формалин применяют или подобную гадость.Лучше уж пусть будет земля.

добавлено: 30-09-2016, 21:58:59

Снова вопрос на тему "сколько"

Трудно сказать,я думаю навеска не постоянная. :D :D

[wacek_dp]

oleg_n →
Пусть ты будешь меня считать теоретиком, но ты наверное никогда в глаза не видел перегонных колонн и батарей угольных фильтров при сахарных и рафинадных заводах.
Если где и применяется костный уголь , то только на отдельных партиях выпускаемого сахара, предусмотренного и определенного в контракте. Никто из заказчиков (оптовых контрактёров) не будет этого разглашать.



Игорь

У тебя, наверное, что-то с нюхом, даже что-то трупное можешь учуять. Чего в костном угле, ну никак невозможно быть, при технологии изготовления свыше 720 градусах C, тем более для изготовления пищевого сахара и никакая (своя не своя) лаборатория не допустит.
Уж даже наверняка не пил никогда самогонку из сахарного буряка (буряковку, в т.ч. белую и красную(как её ни чисти)).

Я всё никак не могу подвести тебя к мысли , что не технология производства сахара или из чего его делают, влияет на скорость и полноту сбраживания и вонючеры при дистилляции и последующей ректификации, а количество и состав самой свекловичной (тростниковой) патоки, обволакивающей песчинки сахара и отбеливаемого ультрамарином+минеральный состав.

Оооо   ...  своем внутреннем мире и о его обитателях, в связи с твоим нюхом, также тебе надо позаботиться, может даже к психологу

[APTEM]

Васек ну ты ЖЖЖЖЖЕШЬ

может даже к психологу

Я думаю тебе ничего не поможет.....

[wacek_dp]

APTEM

Меня может надо ещё и пожалеть, вон к скольким отсылали. А я только к одному.  :angel:

[APTEM]

wacek_dp,

Spoiler

ИСКРЕННЕ жалею (или сожалею), мне кажется нужно быть немного ближе к реальности....

[close]

[Misьko]

Скоромний самогон, очищений активованим вугіллям з тварин, які померли своєю смертю і пофарбований ультрамарином  викликає галюцинації.

[andy]

wacek_dp, Смотрю ты в теме по производству, если не сложно, то кинь ссыль на картинку хотя бы, и опиши, или на вики, с своими пару коментов.
Я не придираюсь, тут просто есть гуру, и есть мнение вразрез, то есть по полочкам, картинки+ описание, или ссылка+ дополнение.

[Misьko]

Почитай, що в вікі написано про мед)))))

[andy]

що в вікі написано про мед

и? https://ru.wikipedia.org/wiki/Пчелиный_мёд

[Misьko]

що в вікі написано про мед

и? https://ru.wikipedia.org/wiki/Пчелиный_мёд

Ще є українська вікі. Я іноді її читаю, щоб розважитись. Російську не читаю. Навіть не знаю що там.

[wacek_dp]

АРТЕМ

Spoiler

Что есть реальность?

Как сказали великие поэты:

В. Шекспир
Монолог Жака из комедии "Как вам это понравится"

Весь мир — театр.
В нем женщины, мужчины — все актеры.
У них свои есть выходы, уходы,
И каждый не одну играет роль. (Это в переводе)

А. С. Пушкин
А еще в "Пиковой даме" помните - "Что наша жизнь? - ИГРА!!! "

Да и в Святом Писании сказано Понятие Своего учения, Иисус Христос сказал: "Не судите, да не судимы будете" (Матф.7,1)

[close]