Отбор по температуре в кубе

Serjio · 02-11-2016, 18:07:23

Доброго дня, форумчане.
Прошу осветить один вопрос, дабы у меня сложился пазл. При дистилляции по температуре в кубе отбор продукта происходит :
по одним источникам в диапазоне 65-85*С (http://www.alcoself.ru/peregonka-bragi.php);
по другим источникам в диапазоне 85-96*С (http://www.homedistiller.ru/faq-peregonka.htm).
Свой дистиллятор я приобрел у Игоря по классической его конструкции. Успешно им пользуюсь по второму диапазону. Но вот недавно заспорил со своим знакомым, который на своем аппарате отбирает продукт по первому варианту. Может кто расскажет, где собака порылась).

FlyHalf · 02-11-2016, 18:34:53

С 65 до 85 отбирать продукт можно только из сливного отверстия куба.
А как иначе отобрать, если содержимое куба не кипит?

Delta · 02-11-2016, 18:40:57

Цитата: Serjio від 02-11-2016, 18:07:23Прошу осветить один вопрос,

Это ты решил так сайт немного раскрутить? >:(

Цитата: Serjio від 02-11-2016, 18:07:23Свой дистиллятор я приобрел у Игоря по классической его конструкции. Успешно им пользуюсь по второму диапазону.

Вот и пользуйся по этому диапазону...
Термометр в кубе, в жидкости - это одно...в паровой зоне - это другое...
Если тот сайт не твой - забудь его! Там в основном бред написан...

sergeybb · 02-11-2016, 18:45:03

При 65*С вообще кипеть не будет, при 85% закипит если в кубе будет 33% крепости, первый вариант - ерунда. Брага будет просто греться.

Ярема · 02-11-2016, 18:52:23

Сбросьте пож-та таблицу- зависимость температуры кипения от спиртуозности жидкости... Не могу найти...

Delta · 02-11-2016, 19:00:51

Ярема, Зависимость температуры кипения водных растворов
этилового спирта от его объемной концентрации.
при нормальном давлении

Крепость Ткип
% об °С
0 100
1 99,41
2 98,8
3 98,21
4 97,39
5 96,54
6 95,68
7 94,82
8 93,94
9 93,06
10 92,29
11 91,61
12 91,05
13 90,62
14 90,21
15 89,81
16 89,47
17 89,07
18 88,71
19 88,4
20 88,1
21 87,81
22 87,54
23 87,27
24 86,99
25 86,71
26 86,44
27 86,22
28 86
29 85,79
30 85,58
31 85,38
32 85,19
33 85
34 84,82
35 84,65
36 84,46
37 84,28
38 84,18
39 84,02
40 83,83
41 83,68
42 83,52
43 83,37
44 83,22
45 83,07
46 82,94
47 82,84
48 82,77
49 82,62
50 82,51
51 82,42
52 82,32
53 82,21
54 82,14
55 82,06
56 81,98
57 81,9
58 81,83
59 81,75
60 81,66
61 81,58
62 81,5
63 81,4
64 81,31
65 81,22
66 81,13
67 81,03
68 80,93
69 80,84
70 80,72
71 80,62
72 80,52
73 80,41
74 80,3
75 80,24
76 80,14
77 80,05
78 79,95
79 79,86
80 79,77
81 79,73
82 79,65
83 79,57
84 79,48
85 79,39
86 79,3
87 79,21
88 79,11
89 79,01
90 78,89
91 78,79
92 78,68
93 78,56
94 78,48
95 78,38
96 78,29
97 78,19
97,17 78,15

Ярема · 02-11-2016, 19:18:24

Спасибо...Серж- и чтоб мы без ВАС делали???? :D

andy · 02-11-2016, 19:24:01

Цитата: Ярема від 02-11-2016, 19:18:24мы без ВАС делали?

Та да, им, админам пора писать энциклопедию!

Игорь · 02-11-2016, 22:02:16

Цитата: Serjio від 02-11-2016, 18:07:23Может кто расскажет, где собака порылась

Собака порылась в способе измерения температуры.
Если гильза датчика или термометра глубоко погружена в кубовую жидкость, то датчик или термометр показывает температуру, достаточно близкую к истинной.
Если термометр установлен где-то высоко в паровой зоне и имеет массивную гильзу, приваренную или прикрученную к металлу бочины или крышки куба, то но его показания близки к температуре неутепленной стенки, а она зависит от кубовой температуры, температуры воздуха и от сквозняка возле куба.
Разумеется, второй вариант безграмотен и недостоверен, так как температура воздуха и сквозняк - величины непостоянные, и одним и тем-же заниженным показаниям такого термометра каждый раз соответствует другая кубовая температура.
Поэтому, если кто-то утверждает, что отбирает самогон при температуре браги 70 градусов, он мало понимает суть процесса. Температура кипящей браги как правило не бывает ниже 90 градусов. И если термометр показывает 70 или 80, значит либо грош ему цена, либо он установлен через задницу. Например - так.
[attachimg=1]

[attachimg=2]

[attachimg=3]

sergeybb · 02-11-2016, 22:27:07

.

mistral · 03-11-2016, 03:54:07

Цитата: Игорь від 02-11-2016, 22:02:16Например - так.

Игорь! Аплодирую стоя! В тысячный раз объяснять прописные истины и очевидные вещи - нужно призвание педагога, я бы уже сдался и сорвался на мат (что же вы **** форум не читаете?)

Микола Григорович · 03-11-2016, 10:09:48

Цитата: mistral від 03-11-2016, 03:54:07что же вы **** форум не читаете?

Ага, попробуй 135 страниц перелопатить :o :o :o
Спасибо Игорю за его неутомимость :D :D :D

добавлено: 03-11-2016, 10:18:44

Цитата: Игорь від 02-11-2016, 22:02:16Если термометр установлен где-то высоко в паровой зоне и имеет массивную гильзу, приваренную или прикрученную к металлу бочины или крышки куба

Такой термометр у меня стоит на заводской автоклаве, так производители его подкрутили, что в районе 100 град. показывает более-менее. При комнатной т-ре показывает черт знает чего :)

Serjio · 05-11-2016, 10:06:57

Доходчивый ответ получил. Спасибо всем, кто нашел время ответить.