Пеногас.

[catfish67]

ПИЩЕВОЙ ПЕНОГАСИТЕЛЬ Snapsil ... Дозировка опытным путем

Вопрос к пользователям -  кто как вносит?  в каких дозах?  какой результат?
Расскажу свой опыт.
Работая с с сырьем из жита (рожь), пришел к такому выводу, что пеногас, введеный в весь объем затора, дает небольшой эффект.
А максимальный результат дает раствор пеногаса, введеный непосредственно в зону пенообразования, т.е. на поверхность браги, точнее в саму пену.
Т.е. объем вводимого пеногаса должен зависеть не от объма затора, а от площади пенообразования на его поверности.
Практически это сводится к следующему: не надо вливать пеногас в затор и интенсивно его размешивать, достаточно 1 мл пеногаса развести в чашке с водой и аккуратно разлить по поверхности пены, которая начала подниматься после внесения дрожжей.

Может это уже давно известный факт и я в очередной раз изобрел велосипед, ну... тогда извините )
Вообще хочу попробовать раствор пеногаса зарядить в бытовой пульверизатор и просто опрыскивать поверхность затора после начала брожения, добиваясь тем самым равномерности его распределения и минимизируя расход.

[DimkaZho]

У меня проблема в том, что помимо пены сверху, поднимающийся газы наровят ввпихнуть кашу или жмых винограда-яблок, потому тоже внощу разбавленным, но в весь объем, а не сверху

[catfish67]

в весь объем

Согласен, если пузырьки газа захватывают твердые частицы и поднимают шапку, желательно присутствие пеногаса по всему объему.
Мой случай - мучное сырье.

[IgorKip]

раствор пеногаса зарядить в бытовой пульверизатор и просто опрыскивать

Но написано, что раствор работает только 12 часов. Или это на один раз? Но 1 мл, Карл?? :D

[catfish67]

написано, что раствор работает только 12 часов

где написано? мне не попадалась такая информация

Но 1 мл, Карл??

много или мало?

[Delta]

Вопрос к пользователям -  кто как вносит?  в каких дозах?  какой результат?

При брожжении САХАРНОЙ браги, вношу (не всегда) 1-2мл на 100-200 литров...
При работе НБК вношу 10мл на 200 литров...если брага более-менее отстоянная, дозу уменьшаю...вплоть до 4-5мл на 200 литров...Если в процессе работы приходиться добавлять свежую брагу, то литров до 100, пеногас не добавляю вообще...
Как то так! ;)

[DimkaZho]

Я на сахарную под НБК вношу изначально на 240литров 5-7 кубиков но у меня он более концентрированный

[IgorKip]

много или мало?

Я имею ввиду заправку пульвелизатора таким объемом.

[catfish67]

Я имею ввиду заправку пульвелизатора таким объемом.

лить в пульвер не сам пеногас, а его раствор

[catfish67]

Попробовал с пульверизатором. Пшикал по пене. Эффект значительно меньше, чем просто разлить раствор пеногаса по поверности. Т.е. надо создавать максимальную концентрацию пеногаса в зоне пенообразования - на границе пена-жидкость, а не на поверхности пены.

Еще  хочу спросить. Пропинол Б-400 кто-то пользует для наших целей? Какие отзывы и особенности применения?

[crofNN]

При работе НБК вношу 10мл на 200 литров

Подскажите, пеногас обязателен при работе на НБК (сахар) или подстраховка? НБК еще нету, но информация для меня важная.

[DimkaZho]

Подскажите, пеногас обязателен при работе на НБК (сахар) или подстраховка? НБК еще нету, но информация для меня важная.

Желетелен и очень, так как без него могут быть проблемы при работе на максимальных мощностях
да и цена его вполне доступна

[Сергій Леонідович]

пеногас обязателен при работе на НБК (сахар)

Перегнал на НБК 2 тонны сахарной браги,без пеногасителя,не заметил проблем

[grofer]

без пеногасителя,не заметил проблем

В мене були проблеми, гази перли в НБК. По рекомендації Чоловічка, поклав насос під бочку(ниже рівня браги), проблема пропала .