Бейлис "Коровка"

Esenin · 06-12-2016, 08:55:09

Батарейкин по поводу того что выделено черным шрифтом, я предпочитаю сделать вид что я этого не заметил.
Написал тебе в личку, ты прочитаешь сделаешь выводы надеюсь мы придем к общему знаменателю.
Ты меня старше на столько лет что это страшно подумать не то что сказать!
Поэтому и по ряду других причин, я не собираюсь, устраивать с тобой какое-либо бадалово.
Я поясню почему я написал что слишком много телодвижений. Заморочился этим ликером потому что попроывал очень вкусный Мокко, одного из наших уважаемых.
Естественно захотелось себе изобразить нечто но, я начал с самого элементарного чтобы потренироваться это у меня траблы получились по незнанию и не умею с желтками.
Ты мне кинул очень толковую ссылку, ну там для первого раза слишком много ингредиентов, если я сейчас начну жечь сахар на карамель и тому подобное, то есть такое чувство что вообще ничего не получится.

ты можешь писать все что угодно выражать свое недовольство но воздержись от оценки умственной способности,опонента или собеседника.

Батарейкин · 06-12-2016, 12:54:12

Цитата: Esenin від 06-12-2016, 08:55:09если я сейчас начну жечь сахар на карамель

два часа

Цитата: Esenin від 06-12-2016, 08:55:09слишком много ингредиентов

час до ближайшего супермаркета купить 5-7 пакетиков 50грн максимум
+100грн сливки и сгущенка
поставить настой 10минут.
тебе нужно срочно - на батарею или водяную баню.

Цитата: Esenin від 06-12-2016, 08:55:09потому что попроывал очень вкусный Мокко, одного из наших уважаемых.

ну так наверное он вложил у в этот процесс и душу и время и кофе не за 15грн/100грамм купил...
а ты все на тяп-ляп пытаешься сделать....
из гамна пуля ну никак не получится.
переходим в личку. нечего здесь флудить

Батарейкин · 23-01-2019, 16:35:07

Цитата: Батарейкин від 23-02-2015, 16:25:31о результатах через недельку напишу

так я его и не сделал. надо все таки попробовать

Батарейкин · 04-08-2019, 16:15:32

Цитата: gasblender від 23-02-2015, 16:06:08Ингридиенты:
- конфеты "Коровка" - 400 г
- имбирь молотый - 1/8 - 1/4 ч.л.
- сортировка 35 %об. - 500 мл
- "виски" - 2 - 3 ст.л.
- желток куриного яйца - 2 шт.
- кофе натуральный, крепкий - 1 ст.л.

решил наконец то сделать
уже и коровку купил.
выход получится я так понимаю 800-900мл
не крепковатый напиток?

Delta · 04-08-2019, 16:20:35

Цитата: Батарейкин від 04-08-2019, 16:15:32не крепковатый напиток?

В общем то вроде как крепковат...Но я наверное последний раз залил не сортировку 35*, а возможно что намного крепче...Так как подозреваю, что вместо сортировки 40* взял чистый спирт....и добавил немного воды...Ну перепутал.... :( :( :( Буду повторять скоро...
Попробуй градусов 30...а получается да...грамм 800...

Delta · 04-08-2019, 16:22:54

..и еще..от рецепта не отходи, всё делай в той последовательности, что написано...а то я желтки вносил уже в бутыль, в конце...в общем натрахался потом капец... :o :o :o

Батарейкин · 04-08-2019, 23:19:14

и все7
кроме ВиталичеГа и Дельты никто не делал?

BazilVV · 05-08-2019, 10:28:43

А коровку можно сгущенкой заменить?
Какая тогда последовательность манипуляций :)?

Цитата: Батарейкин від 04-08-2019, 23:19:14кроме ВиталичеГа и Дельты никто не делал?

Сегодня хочу делать.

Батарейкин · 05-08-2019, 16:45:54

Цитата: BazilVV від 05-08-2019, 10:28:43А коровку можно сгущенкой заменить?

нет

Цитата: BazilVV від 05-08-2019, 10:28:43Какая тогда последовательность манипуляций ?

читай первый пост

Батарейкин · 08-08-2019, 00:55:24

Цитата: gasblender від 23-02-2015, 16:06:08Добавляем имбирь, "виски", кофе и тщательно перемешиваем.

на этом этапе добавил воды. что бы получился литр напитка.
тогда его крепость будет 17,5%
в общем что то получилось. отдыхает . пока о результате говорить рано. пены получилось мл 150