Екструдоване зерно

[mam]

       Екструдированное зерно беру на ферме. Делают корма для себя и населению продают. Только надо договариваться с работниками, что бы набирали отдельно кукурузу, отдельно пшеницу. На корм скоту идет смесь, в том числе и соя.
       Палочки кидаю в бочку и заливаю кипятком. Пока размешаю,  разомну комки вода градусов 70-80, вношу Докси - одну капсулу и Амилосубтилин - 2 куб.на кг. ( Ферментам больше года , кидал меньше показалось выход упал ).  Через 3 -4 часа температура в бочке градусов  50-60,  вношу Глюкаваморин -2 куб.на кг.  Еще  через 3 - 4 часа в бочке 30-35 градусов, вношу дрожжи 100гр. Уже давно пользуюсь Львовскими прессованными. Летом бродило 3-4 дня, сейчас 4-5. Всегда фильтрую. Один раз пригорело - неделю отдирал и отмывал бак  :(

[staffordrodg]

mam,

Всегда фильтрую

Как фильтруешь? У меня сейчас играет ,скоро буду гнать.

[mam]

Купил в секонде пару спортивних нейлонових футболок. Сшил из них мешок. Очень удобно.
Сегодня перегнал, получил - 308 АС на кг.

[yrabarskiy]

Сегодня перегнал, получил - 308 АС на кг

Spoiler

Мабуть перегонив вночі?

[close]

:)
     Щось вихід дуже малий. Яке зерно?

[mam]

Так, у  мене нічний  ел.тариф.

[mam]

        Сегодня был очередной прогон. Все как всегда, но ферментов по 1 кубику на кг. Выход 286 АС/кг.

Вывод:"Евреи не экономьте на заварке!"- при горячем старте ферментов много не бывает!

Вывод глобальный - надо делать пароген!

[yrabarskiy]

( Ферментам больше года , кидал меньше показалось выход упал ).

Ти сам давав відповідь чому малий вихід.
     Придбай свіжі ферменти, проконтролюй або переконайся щодо зерносуміші і буде тобі все ОК.
     Не думаю, що в зерновій дробині ферментам легше дістатися до крохмалю.

[staffordrodg]

 Поставил 26 января ХОС на экструдированной кукурузе.Четыре дня бурно бродило,потом затихло.Хотел уже перегонять,потом передумал т.к. разглядел шо тихонько еще бродит. И так тихонько оно еще бродило три недели..Потом только стало осветляться.  Может быть ферментам уже капец подходит? Им уже есть год,но ложил их в полтора раза больше..Перегнал.Выход просто отличный.Сейчас еще хвосты капают. Тела получилось 4,4л. 92%+голов 0.5л.,ну и хвосты не в счет.
Гнал на самоспаянной БК с укреплением. Как начало тело идти 93% так и шло до конца отбора 92%,потом я добавил газу на плите и градус начал быстренько падать и на 55% в струе я прекратил отбор тела.
Не слишком ли я сильно укрепляю? Ароматику не потеряю? Колонну спаял совсем недавно и с таким укреплением никогда не перегонял. Перед этим перегнал ХОС пшеница+ячмень. Получилось,что-то "никакое"...Что-то типа водки.Чувствуется где-то очень далеко самогонный дух,но очень уж далеко...