Пиво(Флудовая ветка)

[antipa]

Я даже свой проточный чиллер для охлаждения пива переделал в алюминиевый каркас, а  подключение - слив воды к нему через брс. Капризный стал наверно  

Удобство в работе, хорошая эргономика мне тоже по душе, но я только вначале пути, еще не оброс оборудованием. Вчера только пришла медная трубка на погружной чиллер, на очереди проточный. А какие параметры у этого белого красавца? Я бы себе такой сделал.

[vadiv]

А какие параметры у этого белого красавца? Я бы себе такой сделал.

Этому "белому" уже лет 5 наверно, трубка 8х1 два куска 6 м и 4 м внешняя труба 20 . Охлаждает, шо зверь, моется просто, а дезинфицирую я паром. Внешнюю рубашку я  3-мя атм. давил,  держит спокойно, не капает (это я для самоуспокоения давил, при охлаждении обычно там фактически и напора нет  как в прямоточнике ).  Да и удобно.
Больше 10 метров делать нет смысла, а в принципе если правильно  все сделать 2 х 4м трубки 8х1мм  с головой хватит.

[dudemix]

если правильно  все сделать 2 х 4м трубки 8х1мм

а зачем из двух частей делают?


добавлено: 17-02-2017, 12:39:52

Подъемник потом покажешь?

да

[antipa]

а зачем из двух частей делают?

Присоединяюсь к вопросу.


добавлено: 17-02-2017, 12:45:15

трубка 8х1

Трубка нержа?

[Antoni_Black]

Наверное в продаже нет трубы длинной 8-10м. Вот и приходится из двух кусков сваривать.
Ну или как версия бортик сварного шва даёт +100 к охлаждению ))
добавлено: 17-02-2017, 12:53:41
Если метров 8-10 то и нержа справляется, если медь то можно и короче. У меди кпд (теплопроводность) гораздо выше, но я за нержу! Она в нутри трубки без окислений... Чище в общем. ИМХО.
1000 извенений за то что влажу  :)

[antipa]

Если метров 8-10 то и нержа справляется, если медь то можно и короче. У меди кпд (теплопроводность) гораздо выше, но я за нержу! Она в нутри трубки без окислений... Чище в общем. ИМХО.
1000 извенений за то что влажу 

Мнение каждое интересно. :)

Я вот купил 25 метров медной трубы с наружным диаметром 12,7 мм, хочу сделать проточный и погружной чиллеры. Погружной для каш с мешалкой поженить  :)
А проточный под пиво.

[Antoni_Black]

 :o. Какой у тебя объём куба?

[Horu]

а зачем из двух частей делают?

Метров через 6 от входа охлаждающей жидкости, ее температура практически не отличается от температуры сусла... Т.е. делается два контура...

У меди кпд (теплопроводность) гораздо выше

Разницы особой нет, не смотря на то, что у меди теплопроводность выше...

[vadiv]

Наверное в продаже нет трубы длинной 8-10м. Вот и приходится из двух кусков сваривать.
Ну или как версия бортик сварного шва даёт +100 к охлаждению ))

Интересная мысль.
Стандартная длина трубы 8х1 мм  - 6 м. (Можно найти и более длинные.). Трубы я не сваривал, попробую объяснить -
я сделал фактически два "согнутых прямоточника" которые подключил последовательно, но с параллельной подачей охлаждающей воды (о как завернул  :o).
Т.е. сусло  последовательно идет по условному первому прямоточнику и потом по второму, а охлаждающая вода подается параллельно в две рубашки. Т.е. после охлаждения в первом прямоточнике (и соответственно нагреве воды в рубашке) сусло попадает во второй прямоточник где вода в рубашке опять ХОЛОДНАЯ.   
P.S. уже ответили

[antipa]

Какой у тебя объём куба?

Общий 68,5 л
Просто время дорого ;)

[nukler]

А у меня сегодня вот такое обнаружилось. Пришлось вместо обеда вытирать все ::). Зато запаааахххх. Аж сразу налить захотелось :D

[Antoni_Black]

нефигассе!) Это что так бутылки рвет от перекарбонизации?

[dudemix]

Пэт? 
Неделя в ферментере, потом 10г на литр?  O0

[nukler]

Неделя в ферментере, потом 10г на литр?

Не. 3 недели в ферментере и 8 гр на  карбонизацию. Честно говоря это первый раз такое. Наверное брак бутылки >:(

[Сергій Леонідович]

не в тему,конечно,но...Я в своих делах ликёроводочных,применяю бутылки "Первак",так за декабрь потерял 8 литров крепкого алкоголя(бренди,святкова,джин) и литров 5 вина.Лопаются суки! :)