Алкогольное желе

[Бандерівець]

На 300 мл. жидкого желе(по инструкции на упаковке нежно воды 400 мл.) добавлял 50 мл. спирта. Чтоб было красиво сделал слоями, замного спирта, нужно давать 40 мл. В жару, холодное желе идет нормально.

Уже 4-й стакан желе доедаю

[андрей64]

Владимир, а ты знаешь, что желе "с прилавка" делают из рыбьей тешуи??)) Вот... фруктовое (свое), я бы попробовал..

[Игорь]

На 300 мл. жидкого желе добавлял 50 мл. спирта

А я в борщ спирт добавляю. Грамм 50 на тарелку. Только не смешиваю, а ем вприкуску, предварительно разбавив водой до 40%.

[GrOV]

Игорь,

На 300 мл. жидкого желе добавлял 50 мл. спирта

А я в борщ спирт добавляю. Грамм 50 на тарелку. Только не смешиваю, а ем вприкуску, предварительно разбавив водой до 40%.

Аналогично! :D...Для пущей пикантности потребляю ещё пару долек чеснока... :)
Или чесночный смалец на хлеб мажу - тонюсенько... ;)

[l6ova]

цікава цікава ідея, в мене дружина робить тортик "бите скло" вот туди би добавити якогось смачного алкоголю;)) і ложечкою його ням ням ням...

тік цікаво чи воно застигне з алкоголем

[IgorKip]

А вот еще рецепт. Берется краюха хлеба. Выливается скупо на нее водка. Когда пропитается, нужно кушать. Говорят, что с  бутылки водки 5 человек могут ужраться таким способом. Я не пробовал. Не знаю. Не те цели преследую, наверно.
P.S. Хотя жена брата делала такой классный торт - "Пьяная вишня", на коньяке. Отпад.

[l6ova]

пробував я ту пяну вишню, дружина робила, нічого особливого а вот 250 мл коняку пішло, може замало?;)

[IgorKip]

може замало?

Не знаю. Знаком только с результатом.

[Диоген]

Уже 4-й стакан желе доедаю

Как самочусвие?  :)

Я бы сделал корж "птичьего молока" ,добавил дольки банана и апельсина в желе (можно пару вишенок без косточки) и   получился бы фруктовый алкоторт. Хм... надо будет попробовать....  8)

[Бандерівець]

Как самочусвие?

Есть минус, доел стакан, все классно, а через 15 минут уже трезвеешь, беру еще один стакан .... и тд., так все и доел. Нужно или больше спирта добавлять или какие-то полезные вещества, то есть витамины макро- и макро- элементы.

[kazimirov]

Нужно или больше спирта добавлять

Не очень хорошо получится, будет жгучим. Здесь спирта 125 мл добавляется к литру продукта - очень правильная пропорция. Пьётся (жуётся :)  ) легко.

Я подбирал пропорцию экспресс-вина. Лучший результат -  130 мл на литр сока, делаю такое как бы вино, когда срочно нужен дамоукладчик.
Легко пьётся как сок, много и быстро. Но при этом  достаточно алкогольно, с заранее известным результатом. Если меньше - нет эффекта, если больше - целевая аудитория много не пьёт.

Сок - любой покупной, лучше качественный. С домашним консервированным яблочным соком облом вышел - он желировался, видимо, из-за пектина. Хотя сейчас мне понятно, что я был на полпути к алкожеле.

[Chhag]

Даже,если спирт замерзнет,
Никогда его не брошу.
Буду грызть его зубами,
Потому что он хороший.

PS Никогда не думал что кто-то решит этот стих воплотить в жисть...

[Бандерівець]

Сново посмотрел свои фотки, красиво выглядит

[Sam O.Gon]

Здравствуйте, коллеги! Дистилляции стаж имею только полгода, а домашнее вино делаю с 80-х. Тогда же экспериментировал и с желе на основе вина, получалось очень интересно. Если желе одноцветное, то можно налить сначала налить половину объема, дать ему застыть, положить какую-нибудь ягодку и долить до верха. Получается, что ягодка парит в середине.

[Батарейкин]

добавлял 50 мл. спирта. Чтоб было красиво сделал слоями, замного спирта, нужно давать 40 мл.

40мл на каждый цвет? итого 120мл?
есть какие то усовершенствования в этом рецепте?