Український хамон - мацик.

[самвидат]

ось надибав старовинний український рецепт, сам власне не пробував робити але зацікавило :D
може ще когось зацікавить :D

[hachok]

в нас на паску був ярмарок в центрі, там були 3 виробника цього мацика представлені) з львівщини, з вонлині,  і рівенщини вроді, так от я купив волинський (продавець найбільш зговірливий був) і пробував решта )) точно воно не хамон, там досить багато спецій і в оболонці воно, досить спецефічний смак

[самвидат]

досить спецефічний смак

Що не смачно???
ну звичайно це не хамон, це мацик :D

[oktivist]

Був на Волині, доводилося куштувати. Взяв дві палички з собою. Дітей за вуха не відтягнути було. Закінчився дуже швидко не зрозумів спеції були чи ні. :)