Турбулентность выхода

[IgorKip]

Кто-то сталкивался с таким эффектом:
1. Одинаковое(наверное) сырье. Беру в АТБ пшеничную кашу.
2. Оборудование то же.
3. Одинаковое количество сырья на заклание.

Неделю назад гнал. Получил 390 мл АС на кг. Сегодня 417. :o
А и да, про температуру измеряемого продукта здесь не надо. Все учтено.

[Delta]

Кто-то сталкивался с таким эффектом:

Я сталкивался...но правда с мукой...Я думаю, что и с кашей та же ситуация...сегодня одно сырье, а завтра другое...с другим содержанием крахмала...Вот если бы ты взял одну партию, и то не факт... ;)
Не парься...Выход больше...ну и хорошо! ;)

[valeriys]

начну издалека....Я 7 лет поставлял в АТБ ряд товаров. Если пройдешь эксперименты и закрепишься на полке этой сети, главное - не допустить сбоя поставок, в противном случае 20% штрафа от суммы недопоставки. Поэтому приходилось поставлять всякое гуано, все равно АТБ его проглотит. Для них главное низкая цена, все остальное их не волнует, если нет рекламаций со стороны потребителя.
В Вашем случае - различное качество исходного материала.... Я не рекомендую вообще скупляться в АТБ. Есть прекрасные ценовые предложения и без него. На прошлой неделе я взял пшеничную кашу в мешках по 25 кг по 5,20/кг и ячку по 5,55грн/кг той же фасовки. Производитель: Скадовский район, с.Антоновка ул.Студенческая 11 тел/факс: 05537 34-8-01, телефон: 05537-34-8-02
а в АТБ пшеничка 7,30 и ячка - 7,60.

[Сергій Леонідович]

Прямо у меня под боком!

[IgorKip]

На прошлой неделе я взял пшеничную кашу в мешках по 25 кг по 5,20/кг

Ну согласись, что 5.20 илли 7.30 принципиально не отличаются. Если ты на этом не зарабатываешь. Мне главное удобство. АТБ от меня 50м, Да, если кто захочет подогнать под мой дом 200кг  дробины по низкой цене, я не буду упираться. А так, в чем разница?

[valeriys]

принципиально не отличаются.

ну если 40% цены не разница.... Позвоните по телефону, возможно попутной развозкой они завезут Вам 200 кг. без оплаты за доставку. Каша очень хорошая, однозначно чище, чем в АТБ и при ГОС отличное разваривание...

[IgorKip]

ну если 40% цены не разница...

Ну да есть разница. С другой стороны, сравнивая цены на водку магазинную, то как бы и нет разницы. А за совет, спасибо.

[IgorKip]

Неделю назад гнал. Получил 390 мл АС на кг. Сегодня 417

Ладно, что бы все понимали, я это отслеживаю уже 2 года. Выход у меня с пшеничной каши 390, плюс-минус 5.  Надеюсь, тут никто не заподозрит меня в неумении замерять? Этот всплеск меня очень удивил.

[gorbzil]

начну издалека....Я 7 лет поставлял в АТБ ряд товаров. Если пройдешь эксперименты и закрепишься на полке этой сети, главное - не допустить сбоя поставок, в противном случае 20% штрафа от суммы недопоставки. Поэтому приходилось поставлять всякое гуано, все равно АТБ его проглотит. Для них главное низкая цена, все остальное их не волнует, если нет рекламаций со стороны потребителя.
В Вашем случае - различное качество исходного материала.... Я не рекомендую вообще скупляться в АТБ. Есть прекрасные ценовые предложения и без него. На прошлой неделе я взял пшеничную кашу в мешках по 25 кг по 5,20/кг и ячку по 5,55грн/кг той же фасовки. Производитель: Скадовский район, с.Антоновка ул.Студенческая 11 тел/факс: 05537 34-8-01, телефон: 05537-34-8-02
а в АТБ пшеничка 7,30 и ячка - 7,60.

ячка, пшеничка сьогодні була 5,07. мешок 25, 50 кг.

[yrabarskiy]

Кто-то сталкивался с таким эффектом:
1. Одинаковое(наверное) сырье. Беру в АТБ пшеничную кашу.
2. Оборудование то же.
3. Одинаковое количество сырья на заклание.

Неделю назад гнал. Получил 390 мл АС на кг. Сегодня 417.

     Буває таке із 100% однакової сировини, адже на вихід продукту впливать багато чинників. Для прикладу температура і відповідно час зброджування, (про фазу місяця мовчу) інтенсивність уксусного, молочнокислого бродіння, які відбуваються паралельно спиртовому.

[IgorKip]

Для прикладу температура і відповідно час зброджування

Ну температура, да. Но я и зимние, весенние месяцы имею ввиду. И время сбраживания у меня всегда одинаково. Связано с моим рабочим графиком. Ставлю во вторник. Гоню в понедельник.

[oleg_n]

Для прикладу температура і відповідно час зброджування

Ну температура, да. Но я и зимние, весенние месяцы имею ввиду. И время сбраживания у меня всегда одинаково. Связано с моим рабочим графиком. Ставлю во вторник. Гоню в понедельник.

магия  :)