Если напиток хочет вернуться

VINOKUR · 02-09-2017, 19:43:23

Цитата: огник від 02-09-2017, 19:30:05(організм) привчати до напою з маленьких доз

Если напиток качественный, то и приучать организм к нему не нужно, можно запросто литруху за день приговорить :D.
Но если напиток "говно", то действительно и от малой дозы блевать начнёшь.

Я недавно писал в теме про дегустацию дистиллятов, что попробовал французский бренди, ценой более 1000грн, который сделали из виноградных отходов, так после первого глотка уже подвернуло, второй глоток уже не делал. И даже семилетняя выдержка этого бренди не сделала этот шмурдяк достойным напитком.

огник · 02-09-2017, 20:12:32

Цитата: VINOKUR від 02-09-2017, 19:43:23так после первого глотка уже подвернуло, второй глоток уже не делал

Бува ,а шо робить коли і вилить жалко і випите потрібно :D .
Пі.сі. Якщо ще й віддав 1000 грн за пляшку :o

Микола Григорович · 02-09-2017, 20:14:14

ІМХО, це нормальна реакція на звичайний самжене. Наригався свого часу :D

VINOKUR · 02-09-2017, 20:16:33

Цитата: огник від 02-09-2017, 20:12:32шо робить коли і вилить жалко і випите потрібно

http://labspirt.com/forum/index.php/topic,5263.msg215261.html#msg215261

GRIP · 02-09-2017, 20:44:58

Если на напиток реагирует папа и сын, то скорее это наследственность. А то что не всегда реагирует, та и любой человек не всегда стабилен в своём самочувствии. Сегодня проснулся и гору хочет свернуть. А завтра поспать по дольше хочется! :)

Delta · 02-09-2017, 21:43:38

Цитата: alexgoro від 02-09-2017, 11:00:11При приеме внутрь не то чтобы рвотный позыв, но скорее такой мышечный толчок от желудка, типа толкнуть назад.

alexgoro, если не против, то вышли на пробу...хотя бы 0,25-0,3л...Может у тебя эффект плацебо? Папа сказал, а ты подумал...

Delta · 02-09-2017, 21:44:28

alexgoro, тем более, что ты живешь от меня в 130км... ;)

andy · 02-09-2017, 22:22:35

Цитата: alexgoro від 02-09-2017, 11:00:11с виноградными семечками

Тут скорее причина.

sergeybb · 02-09-2017, 22:42:39

Цитата: andy від 02-09-2017, 22:22:35Цитата: alexgoro от Сегодня в 11:00
с виноградными семечками
Тут скорее причина.

Не думаю

Цитата: alexgoro від 02-09-2017, 11:14:41на тому ж апараті ректифікував спирт (97%), потім розводив до 40% (робив сортіровку), а батько тестував каже щось вона вертається. але це не стабільний результат. інші партії - все ок. я просто хочу зрозуміти, це дефект сировини (цукор якійсь лівий, і само в чому він лівий)

АНДЕГРАУНД · 02-09-2017, 22:49:14

Цитата: andy від 02-09-2017, 22:22:35Тут скорее причина.

Обоснуешь?
Думаешь горечь? Выворачивает семейство.
Хотя, если не зрелая,,,+нагрев х.з.
Если Delta получит образец, тогда объективность помноженная на опыт возможно и даст свет,на сей не понятный эксперимент.

Delta · 05-09-2017, 19:58:23

Цитата: АНДЕГРАУНД від 02-09-2017, 22:49:14Если Delta получит образец,...

В общем Delta образец получил, за что alexgoro, спасибо!
На самом деле вопросов получилось еще больше... :(
Первое: крепость (ко мне дошла) 56% по АСПТ-3, при 25*С, то есть грубо 54%, что много для данного напитка... :( Из-за этого напиток кажется жестким и не питейным... :(
Второе: откуда взялся цвет слегка коньячный? Типа не очень крепкого чая? Бочка, щепа или колер? Так как бочки не слышно... :(
Третье: запах винограда, настолько далекий, что его еле-еле можно уловить...Отсюда напрашивается вопрос, виноград был винный или столовый? Или у тебя аппарат, который вырезал всю ароматику? :(
Четвертое: Хвостов нет вообще, а они должны быть в таком напитке (это ИМХО)
Выпил специально две рюмки...

Цитата: alexgoro від 02-09-2017, 11:00:11При приеме внутрь не то чтобы рвотный позыв, но скорее такой мышечный толчок от желудка, типа толкнуть назад.

такого не наблюдалось и в помине...скорее всего, Сергей Грофер прав...

Цитата: grofer від 02-09-2017, 11:09:26зроби 45-50%
Можливо слизова шлунку протестує. :)

я бы даже порекомендовал 40-43%%, так как хвостов нет совсем...
Вывод: напиток неплохой, при разбавлении до 42% я думаю, что будет еще лучше (приеду из командировки и разбавлю...)
Если напиток хочет вернуться не было такого у меня, скорее всего крепость виновата и эффект Плацебо...
Поработай над ароматикой, или опиши свое оборудование, может чего подскажем... ;) Чача должна быть намного ароматней...
Ну как то так! ;)

Spoiler

Если отзыв не понравился, могу удалить... 8)

[close]

IgorKip · 05-09-2017, 21:29:59

Вообще-то название темы напоминает анекдот.

Spoiler

Лучше всего закусывать манной кашей или винегретом. Первая легко выходит, а второй красиво.

[close]

alexgoro · 05-09-2017, 22:40:33

такая крепость изначально задумана. Не могу сейчас найти ссылку, но граппа/чача делается под 60 градусов.
Настаивал на дубовой щепе кипяченной пару раз.
Виноград технический, типа Алиготе, из сельских глубинок: кто-то один раздобыл, все себе взяли, созревает и набирает к октябрю сахаристость.
Хвосты я не отбирал, я и не знал технологию отбора, на 50 градусах остановил отбор тела.
Толчок от желудка наверное из-за крепости.
Оборудование - укороченная ректификационная колонна, нержавейка.