упала крепость продуктв

[Guralnik]

А рефрактометр правильно покажет процент алкоголя в ликёре?

Різними рефрактометрами можна тільки окремо виміряти цукристість і спиртуозність.

[Игорь]

... при умові відсутності у пeршому- спирту, у другому - спирту

[GRIP]

у другому цукру?

[Flax]

Я тоже перестал играть в эту ромашку: крепость/сахар.
Веду бортовой журнал. Сразу после дистилляции делаю термосмягчение(пастеризация до 70-ти град) с одновременной настойкой на дубовой щепе ( 2 гр/л)в течение 1-х суток.
Затем охлаждение до 20 град,измерение крепости в % .разбавление до нужной мне крепости. Это моя база.
Дальше играюсь с добавками:фруктоза,корешки,травки,специи и т.д.
Параметры крепости начинают скакать,но я то знаю(у меня все хода записаны :))

[Игорь]

у другому цукру?

Так. Вибачайте- помилився.