Тампер, дублер и их применение

[Игорь]

Я, конечено, не новичек. Но объясните старперу, в чем принципиальное отличие мокропарника(который мы не любим за известные недостатки) от этого пресловутого тампера.

А что такое "мокропарник" ? Баночка-сухопарник, в котором что-то сконденсировалось или набрызгало, а пар подается в слой этого конденсата?

[IgorKip]

А что такое "мокропарник"

По моим представлениям( я когда-то пользовал только сухопарник) это когда входящяя трубка опущена низко и пар пробулькивает через конденсат на дне.

[Guralnik]

Не знаю например как в классической версии по нюху подобрать мощность отбора голов

Голови відбирай на мінімальній потужності, не поспішаючи, візьмеш трохи підголівників в окремий посуд, а далі можеш при відборі тіла потужності додати.

[Romazzar]

Спасибо Автору Игорю за разъяснение этого метода дистилляции и "разжовывание" физико-химических процессов в данном устройстве.
По калькулятору, если можно, прошу дать разъяснения. Многое непонятно
Сейчас вопросы такие:
1)в параметрах тампера есть спиртуозность, что это за параметр?;
2) Увеличивая объем тампера резко падает объем тела, растет хвостовая доля; на какие получаемые расчетом параметры надо смотреть подбирая объем тампера?
3) процесс описывает весь процесс перегонки или только  временный промежуток?

Ну и немножко "детский" вопрос по примесям, на какое допустимое количество надо ориентироваться? :)

[ZSerje]

на какое допустимое количество надо ориентироваться?

Две таблички по коньячному спирту.
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,1496.msg191075.html#msg191075

[FlyHalf]

Увеличивая объем тампера резко падает объем тела

Только в том случае, если ты делишь фракции по температуре в кубе.

[ZSerje]

Это граппа.

http://labspirt.com/forum/index.php/topic,1496.msg193941.html#msg193941
Спасибо автору.
Буду считать это классической дистилляцией:

Первая перегонка 90л виноматериала до 99,6грд в кубе на мощности 2,5кВт.
Весь полученный СС разводим до 30%об.
Полученный объем делим на две дробные перегонки. Мощность - 1кВт.

Первый дробный погон.
Отбор голов первую порцию по запаху с замером времени, затем по часам (20мин) где то 20мин.
Отбор тела до 60%об в струе.
Хвосты - до 99грд в кубе.

Второй дробный погон. Добавляем головы и хвосты первого дробного погона.
Отбор голов первую порцию по запаху с замером времени.
Отбор тела до 60%об в струе.
Хвосты - до 99грд в кубе.

Третий дробный погон. В тело первого дробного погона добавляем головохвосты второго погона.
Отбор голов первую порцию по запаху с замером времени.
Отбор тела до 60%об в струе.
Хвосты - до 99грд в кубе.

=============================
Вторую часть виноматериала 90л перегоняем с тампером. Мощность 1,75кВт
В тампер заливаем 9л. воды
Отбор голов первую порцию по запаху с замером времени.
Отбор тела до 60%об в струе.
Хвосты - до 99грд в кубе.

Жду замечаний и предложений.

[dudemix]

Прошу пояснить, что значит "затем по часам (20мин).".
После того, как запах перестал быть ацетонно-лакокрасочный, отбирал головы еще 20мин ?

[ZSerje]

Возможно Очепятка у автора - замер по времени, получилось 20мин.
добавлено: 25-10-2017, 12:20:01

Да, ты же дистилляцией занимаешься, а не ректификацией.

А такой вариант?
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,5802.msg226046.html#msg226046
Где тапочки и табуретки?

[FlyHalf]

А такой вариант?

Трудно понять алгоритм по описанию. Как то так? Поправь.

[Guralnik]

Второй дробный погон.

Третий дробный погон.

Другий і третій перегін в класичному варіанті не передбачений.

[ZSerje]

Сначала сделаю с тампером.
Потом с одной дробной перегонкой.
Если с тампером будет лучше, сделаю вторую дробную и третью.
добавлено: 25-10-2017, 14:29:21

Трудно понять алгоритм по описанию. Как то так? Поправь.

Да все верно.
[attach=1]

[FlyHalf]

Меня смущает один момент. 2 одинаковых тела. Первое мы чистим от г/х, второе обогащаем, что бы почистить. Даже не смущает, а недопонимаю, не смотря на то, что уже встречал нестандартные схемы. Типа такой

[Guralnik]

сделаю вторую дробную и третью.

Якщо ти будеш перегоняти вино, то за три перегонки ти його повністю обдереш.

[dudemix]

А что такое feints(это хвосты) и worm tub (змеевик?)  ?