Тонкости сбраживания в еврокубе.

[Victor]

Уважаемые коллеги!
Стал я счастливым обладателем еврокуба, но почти ничего не знаю о тонкостях сбраживания в таких больших емкостях, кроме 700л воды и 3 мешка сахара.
Хотелось бы узнать:
1)как бросать дрожжи (сразу все, или порциями, не знаю как в нем с саморазогревом ) ?
2) как перемешивать сахар,(горловина приблизительно 30см) ?
3)можно ли его утеплять  и чем? ( так как он будет жить у меня в гараже, что можно считать на улице)
4) что использовать для подогрева браги? (боюсь аквариумным обогревателем не обойтись)

[Delta]

Хотелось бы узнать:

Обратись к 101001...он точно сбраживал в еврокубах...да и
chelovechik по моему тоже сбраживал...

[chelovechik]

chelovechik по моему тоже сбраживал...

всё ты помнишь....   :o :o :o

да было дело..  мыть его мне не прикололо....
да и в дырку пихать не прикольно...    :( :( :( :(

сейчас сбраживаю в 1350 литровом цкт.  места занимает мало да и с конуса могу все дрожжи вывести. но это савсем другая история. )))) куб утеплять не надо если стоит в теплом помещении. 





если купить стиральную машинку и в ней баламутить сахар ,  потом пихать в еврокуб насосом - то будет самое то.

[Delta]

всё ты помнишь....   :o :o :o

Spoiler

Судьба у меня такая... :( :( Да и положение обязывает! 8) 8) ;)

[close]

[chelovechik]

Судьба у меня такая...

я уже на встречу хочу......... :( :( :( :( :(

[Victor]

если купить стиральную машинку и в ней баламутить сахар ,  потом пихать в еврокуб насосом - то будет самое то.

Как то не феншуйно(((
А если опустить в куб дренажный насос 2кВт (для волн) и не спеша сыпать сахар?

[Delta]

я уже на встречу хочу......... :( :( :( :( :(

Spoiler

Чего то рановато... :( :( Еще Новый Год не встретили... :( :(

[close]

[Delta]

А если опустить в куб дренажный насос 2кВт (для волн) и не спеша сыпать сахар?

Если вода будет теплая (+25*С и выше) тогда точно поможет...

[chelovechik]

А если опустить в куб дренажный насос 2кВт

горла не хватит.

сделай тогда 2 врезки и поставь насос снаружи...
растворение сахара - чума , удаление со - дрожжи спасибки скажут , перекачка хоть на луну , мойка пойдет весеелее так как пластилин дрожевой будет смываться быстрее.
добавлено: 28-10-2017, 19:35:05

[chelovechik]

добавлено: 28-10-2017, 19:42:03
что понравилось по кубику: объем! компактно , дешево . видно осветление - не надо думать что и как, процесс брожения - бульки прям видно как идут , если поставить на палетики то и сливать не нужен насос , кран крышка - герметичные.
добавлено: 28-10-2017, 19:45:08

Как то не феншуйно(((

блин.  я в реакторе с насосом растворяю сахар и перекачиваю , мешаю спирт и разливаю через фильтра.  реактор - это почти стиральная машина. но только нет активатора.

[Victor]

сделай тогда 2 врезки и поставь насос снаружи...
растворение сахара - чума , удаление со - дрожжи спасибки скажут , перекачка хоть на луну , мойка пойдет весеелее так как пластилин дрожевой будет смываться быстрее.

Тоже вариант.
В общем с этим разберусь. Сейчас самая главная проблема, как в нем сбраживать  ну припустим при окружающей температуре (-15 С)
Утеплить само собой, вопрос чем? В голову только минвата лезет.  Нужен будет еще дешевый китайский терморегулятор и нагреватель. Опять вопрос, какой нагреватель использовать?

[chelovechik]

Victor,
у меня сейчас бродит 200 сахара , и 800 воды.  ферментер с воздушной рубашкой , вода с 15 поднялась на 30. притормаживаю охлаждением водой в кране.  в помещении +20 (бродит лагер 500+ литров )
вот и думай.  утеплять я бы не стал.... просто накрутил бы стрейч пленкии... дешево и работает.




-15... ну у вас и крайности....    при такой температуре надо греть.... 200 ват аквариумник должен помочь.  но нужна конвекция принудительная.  кстати погружной насос решает сразу 2 проблемы.  перемешивание и нагрев.

[Victor]

Дрожжей прессованных  полагаю килограмм 13 надо.
Бросать все сразу, или одну половину сразу,а другую на второй день?

[chelovechik]

Дрожжей прессованных  полагаю килограмм 13 надо.
Бросать все сразу, или одну половину сразу,а другую на второй день?

не , у меня нет столько времени для игр. кидаю сразу.

[moh1971]

аквариумник должен помочь

Лучше электропленку под утеплитель+термостат.Для растворения сахара начинай лить воду градусов 40-50,литров 200.Потом сахар частями и мешать веслом,без особых проблем растворяется.