Експлуатація ББК (НБК). Граблі та їх подолання.

[zava-da]

Питання в чому, чи можливо переганяти брагу з борошна на НБК.

Огник! Мучная бражка очень легко перегоняется на НБК. Тарелки провальные или переливные. Если будешь работать только на муке, то провальных достаточно. Опиши чем будешь греть (газ, эл. энергия), дай доступную тебе мощность, подберём параметры НБК.
добавлено: 09-11-2017, 20:40:17

не то что можно , НУЖНО!

Или закажи Человечку ;). У него на всё есть рецепт.
добавлено: 09-11-2017, 21:01:03

Хочеться каструлю з кришкою в якій буде встроєна мішалка , об'єм приблизно літрів з 250 (щоб можна було за раз запарити мішок 50 кг борошна). Нагрів кастрюлі газом. Далі виброджена брага піде на НБК, потів СС на РК. На сьогоднішній день такі "хочухи" .

Смотри! Заторник 250л. Это из нержи. Еле пролазит в дверь, сорванная спина обеспечена. Мешалка на такой бак нужна ого-го. Газовый нагрев такой кастрюли это нужно параллельно три баллона пропана? Без утепления, значит половина энергии в воздух? Если пароген, то нужно 12-15кВт.
Допустим ты всё это сотворил. Запарил 1 мешок муки, и дальше ждёшь несколько дней когда перебродит и перегонится.

Есть лучший вариант. Заторник 120л полного объёма. Вес 14-16кг. Утеплённый с мешалкой и рубашкой охлаждения. Пароген 4,5-7,5кВт. Я вообще использую в качестве парогена ПВК кастрюлю из кега 50л.
Пользуюсь таким 3-й год. Очень удобно.
Встал в 6 часов, в пароген 1,5 ведра горячей воды из-под крана. Включил нагрев. Пока греется вода залил в заторник 54л той же горячей воды. Включил мешалку, добавил фермент А, затёр 25кг муки. Перевёл мешалку в ШИМ режим 1мин через 10мин. и пошёл собираться на работу. Через 1,5ч выключил нагрев, включил охлаждение, догнал до 65грдС за 10мин, ввёл ферменты поехал, на работу.
С работы приехал, охладил до 30грдС, перекачал в бродильную ёмкость и всё повторил ещё раз.
Один день - 1 мешок муки.
Бродильная ёмкость 250л полиэтиленовая.

[огник]

В мене куб на 120 літрів с масляною рубашкою. В ньому і запарюю і виганяю .

[oktivist]

Подскажите с провальными тарелками для НБК на 50 трубе,(для мучной браги) 1500мм высота царги. Сколько их должно быть и если можно чертеж или фото с размерами тарелки и отверстий.

[zava-da]

В мене куб на 120 літрів с масляною рубашкою. В ньому і запарюю і виганяю .

А как охлаждаешь? В смысле затор.

добавлено: 10-11-2017, 16:36:23

Подскажите с провальными тарелками для НБК на 50 трубе,(для мучной браги) 1500мм высота царги. Сколько их должно быть и если можно чертеж или фото с размерами тарелки и отверстий.

Есть у нас на форуме Master_1. Его НБК наиболее близка к твоим параметрам. Почитай его последние сообщения. Свяжись, если получится, в личку. В приложении данные по его колоне
Межтарелочное думаю около 70мм. Между двумя верхними 80-90мм. Это на вскидку.

[Master_1]

oktivist для 50внд 13 отверстий по 7мм для муки . У меня 57.6 внд 24*6мм без автоматики стабильно работает при подаче 24-26л, пробовал 28-30 норовит уйти в захлёб.

[zava-da]

   Master_1, дай для истории высоту колоны и(или) межтарелочные расстояния. А то информация не полная.

[Master_1]

zava-da высота тр 1.м 50 см, деф клюшка с 2-мя димротами , 1-й предподогрев браги 4.5 м 10мм медь, 2димрот  3м тр 8мм медь, 20 тарелк через 6см , +2 верхние через 10см, на дефе до изгиба ещё 12см пустой трубы.

[огник]

А как охлаждаешь? В смысле затор

Сам вичахає , правда дуже довго  :( , сьогодні заварив наступного дня тільки можу вкинути дріжджі . Щоб не скисло кидаю доксі.

[bilokin67]

Мастер1 на какой мощности работает нбк

[Master_1]

bilokin Очень точно не скажу , один тен напрямую , вторй через рм , автоматики пока нет , ориентируюсь по температуре, получается где то 0.9квт на10л браги.

[zava-da]

Сам вичахає , правда дуже довго  :( , сьогодні заварив наступного дня тільки можу вкинути дріжджі . Щоб не скисло кидаю доксі.

Не очень удобно :(

[oktivist]

 Подскажите по провальным тарелкам (или чертеж или куплю). Есть труба 1400мм. внутр. д. 60 мм.  подводимая мощ. 3 кВт. работаю с мукой. Переганял  всегда кукурузу (кубовым методом) все было нормально. Ячмень наровил убежать, когда бродил, начал переганять, спалил тен.  Хочу НБК, уже практически всё есть кроме тарелок.

[Микола Григорович]

oktivist, Сам сделай, абсолютно не сложно. Если заинтересует ещё фоток подкину и расскажу. http://labspirt.com/forum/index.php/topic,6049.msg229903.html#msg229903

[oktivist]

oktivist, Сам сделай, абсолютно не сложно. Если заинтересует ещё фоток подкину и расскажу. http://labspirt.com/forum/index.php/topic,6049.msg229903.html#msg229903

Сам тарелки сделать могу, но диаметр отверстий (для муки пишут от 6 до 8мм) , количество отверстий в тарелке, сколько тарелок на такую высоту.....- это посчитать не могу.

[Микола Григорович]

количество отверстий в тарелке

Я исходил из их кол-ва в сетке от мясорубки :D